Carol 自在生活 : 芝麻食譜集合。sesame recipe

芝麻也稱胡麻，是胡麻科胡麻屬植物。種子含有豐富的
油脂，可以直接食用也可榨油。芝麻有白芝麻與黑芝麻
二種，將黑芝麻去皮即是白芝麻。

芝麻有著迷人的香氣，含有豐富的鈣質、花青素、膳食
纖維、維生素E，但熱量也不少。無論黑芝麻或白芝麻都
可以做醬料做料理，也很適合做中西點心，讓成品增添
誘人滋味。

*點入照片旁邊的料理名稱即可觀看完整食譜

餡料 :

蛋糕 :

餅乾 :

芝麻蛋捲。sesame egg roll

https://caroleasylife.blogspot.com/2017/03/sesame-egg-roll.html

芝麻蛋捲。sesame egg roll - 實作影片

冰涼點心 :

麵包 :

橄欖油芝麻乳酪麵包。Sesame Cheese bread -實作影片

橄欖油芝麻乳酪麵包。Sesame Cheese bread

中式米製甜品 :

南瓜糯米豆沙餅。Chinese Pumpkin Red Bean Pancake

https://caroleasylife.blogspot.com/2019/01/chinese-pumpkin-red-bean-pancake.html

南瓜糯米豆沙餅。Chinese Pumpkin Red Bean Pancake - 實作影片

自製花生元宵(無油低糖)。peanut Yuanxiao

https://caroleasylife.blogspot.com/2019/02/peanut-yuanxiao-sweet-rice-balls-with.html

自製花生元宵(無油低糖)。peanut Yuanxiao (Sweet Rice Balls with Peanut Butter Filling) - 實作影片

虎皮紋芝麻湯圓 (低甜無油)

冰品 :

中式糕餅 :

廣式五仁月餅。nuts moon cake

http://caroleasylife.blogspot.com/2015/09/blog-post_45.html

廣式五仁月餅。nuts moon cake - 實作影片

鮮肉酥餅

芝麻月餅

芝麻豆沙酥條。Chinese sesame Bean Paste Cookies-實作影片

芝麻豆沙酥條。Chinese sesame Bean Paste Cookies

方塊酥。Cubic Pastry

https://caroleasylife.blogspot.com/2019/05/cubic-pastry.html

方塊酥。Cubic Pastry - 實作影片

糖鼓酥餅。sweet clay oven cookies

https://caroleasylife.blogspot.com/2020/05/sweet-clay-oven-cookies.html

糖鼓酥餅。sweet clay oven cookies - 實作影片

炸麻葉

中式餅饅頭包子 :

福州胡椒餅

麵煎餅。免煎餅

http://caroleasylife.blogspot.com/2016/05/sesame-scallion-oven-rolls.html

芝麻蔥燒餅。sesame Scallion Oven Rolls - 實作影片

芝麻蔥燒餅。sesame Scallion Oven Rolls

免揉平底鍋芝麻蔥香大餅。No-Knead sesame scallion pan bread - 實作影片

免揉平底鍋芝麻蔥香大餅。No-Knead sesame scallion pan bread

http://caroleasylife.blogspot.com/2015/09/blog-post_90.html

台式芝麻蛋黃大餅(台式囍餅) - 實作影片

台式芝麻蛋黃大餅(台式囍餅)

芝麻燒餅。Sesame Pastry

https://caroleasylife.blogspot.com/2018/12/sesame-pastry.html

芝麻燒餅。Sesame Pastry - 實作影片

料理 :

零食 :

自製蜜汁豬肉乾。Homemade Pork Jerky

https://caroleasylife.blogspot.com/2018/02/homemade-pork-jerky.html#more

自製蜜汁豬肉乾。Homemade Pork Jerky - 實作影片

香烤紫菜酥

芝麻糖

其他 :

犬用芝麻餅乾

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Carol 自在生活

2023年2月24日星期五

芝麻食譜集合。sesame recipe

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