冬天是蘿蔔的產季，蘿蔔特別多汁甘甜，煮湯、涼拌
、做餡料樣樣適合，是我絕對會多多採購的蔬菜。
日式醬漬蘿蔔做法簡單，加入一些薑一同醃漬，吃起
來爽脆又可口，也可以讓身體變得更暖和。
日式醬漬蘿蔔
份量 : 約 4-5人份
2023年11月22日 星期三
2023年8月20日 星期日
2023年7月16日 星期日
2023年3月23日 星期四
2023年3月9日 星期四
無蛋無奶巧克力蛋糕。純素
這款蛋糕沒有蛋沒有奶製品，操作簡單又快速，組織
鬆軟濕潤而且巧克力味道濃郁，甜蜜又美味！非常時
期想吃蛋糕還是可以解解饞，而且也適合對蛋奶過敏
或吃素的朋友。
無蛋無奶巧克力蛋糕
份量 : 6吋
2023年1月29日 星期日
馬來西亞ABC 湯 (純素版)
ABC湯是馬來西亞一道家常的營養湯品，因為這款ABC湯
裡面的配料蔬菜擁有豐富的維生素ABC，因此得名。原版
的ABC湯還添加了洋蔥，因為是做給吃素的親友品嚐，所
以將材料稍加改變調理。
這款湯加了多種蔬菜，湯頭甘甜清爽，喝起來毫無負擔，
是適合大小朋友的好湯。
馬來西亞ABC 湯 (純素)
份量 : 約 5-6人份
2022年10月26日 星期三
2022年10月15日 星期六
鮮菇燒麵筋 ( 純素)
麵筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥穀蛋白質
組成，很適合吃素的朋友。
加入多種新鮮菇類一同烹煮，成品鮮香可口，是餐桌配
粥配飯皆宜的素淨小菜。
鮮菇燒麵筋 ( 純素)
份量 : 約 5-6人份
2022年10月13日 星期四
2022年9月25日 星期日
2022年9月20日 星期二
柿子果仁糖餅 ( 附實作影片 )
秋天是吃柿子的季節，甜柿、軟柿、脆柿，無論那一種都
美味。柿子營養豐富，富含鞣酸、果膠，維生素，還有潤
脾通便的效果。
記得父親特別愛軟柿，甜美又多汁，上市的時候一定不會
錯過。別以為柿子只能當水果食用，熟軟的柿子還可以揉
成麵團包入甜甜的果仁餡煎成餅。成品外表色澤金黃，入
口軟糯香甜，是專屬於秋天的味道。
柿子果仁糖餅
份量 : 4個
2022年8月20日 星期六
2022年7月13日 星期三
2022年5月13日 星期五
2022年4月28日 星期四
2022年4月10日 星期日
2022年4月8日 星期五
2022年3月23日 星期三
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