訪客留言板 - 26

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2020年01月09日～2021年06月30日的留言及回覆請參考

訪客留言板 - 25

回覆在 " 韓國麵包 " 文章中留言的 " kao cindy" 格友

格友 kao cindy

回覆在 " *全麥饅頭 *梅乾菜燒肉 " 文章中留言的 " Sham Shally" 格友

格友 Sham Shally

回覆在 "免揉蔓越莓胡桃麵包 " 文章中留言的 "重返天堂的折翼天使" 格友

格友  重返天堂的折翼天使

回覆在 "玫瑰翻糖蛋糕。 Rose fondant cake " 文章中留言的 Ting 格友

格友Ting

你於 2018/04/04 在 玫瑰翻糖蛋糕。 Rose fondant cake  這篇文章的留言
因為此篇文章留言過多
系統無法正常顯示你的留言
我沒有辦法回覆
也沒有辦法私下傳訊息給你
很抱歉，只好在這裡公開回覆

回覆在"超濕潤布朗尼"文章中留言的 hwyann 格友

hwyann 格友

給在"香草烤布丁 "文章中留言的 薛甯謐 格友 回覆

薛甯謐格友

你於 2016/5/12 在香草烤布丁 這篇文章的留言
因為你的留言是接在其他人留言後方
系統無法正常顯示你的留言
所有我也沒有辦法回覆
也沒有辦法私下傳訊息給你
所以只好在這裡公開回覆


你的留言如下 :

「carol 老師你好~ 我前兩天有用這個配方做一次,結果發現 做出來的布丁都沙沙的~ 再製作的過程中 有幾個缺失 1. 牛奶太滾 2. 一開始烤箱沒有預熱 且發現烤箱烤 溫不搆不到150度(所以有回烤 且拉長烤的時間) 3.深烤盤中的水是溫水 想請問老師口感沙沙的是因為 牛奶過滾嗎?還是? 謝謝老師了! 」


 Carol 回覆如下 :

給在"司康"文章中留言的 weiching Huang 格友 回覆

weiching Huang

妳於 2016/4/1 在司康 Scone 這篇文章的留言
因為妳的留言是接在其他人留言後方
系統無法正常顯示妳的留言
所有我也沒有辦法回覆
也沒有辦法私下傳訊息給妳
所以只好在這裡公開回覆


 妳的留言如下 :

「您好，我試做了三四次scone，表面總是無法烤出漂亮顏色，嘗試塗過蛋液、牛奶、蜂蜜，也調整過上火溫度，最後總是底部已焦黃色，表面卻一片慘白... 還有我的麵糰也很濕黏...撖的時候加入一些麵粉，最後也不是很澎，只有幾個中間有裂開... 我覺得我都有按照老師的配方及步驟了...請問還有可能是甚麼原因呢?」

Carol 回覆如下 :

給在"輕乳酪蛋糕"文章留言的 Sylvia Lai 格友回覆

 Sylvia Lai  格友

妳在 2015年4月14日 下午3:39 " 輕乳酪蛋糕 " 中的留言我有看到
也在妳第一次留言就已經回覆

因為部落格中某些文章的留言數量因為過多，單一篇文章留言超過
２００篇以上，所以第一頁不會全部顯示完畢，請將滾輪繼續往下
拉點選留言下方欄位 " 載入更多 " ，這樣就會出現下一頁留言。有
時候因為留言太多可能需要點選  " 載入更多 "  ７－８次才能找到
自己的留言，也才能夠看到我的回覆。

給在"香草牛奶戚風蛋糕"文章留言的 Chancy 格友回覆

Chancy 格友

妳在 2015年4月10日 下午 4:43 在香草牛奶戚風蛋糕 文章中留言詢問 :

「Carol老師，我想請問妳，食譜中寫明烤箱得先預熱至160度c, 但當我把麵糊放進烤箱烤時，溫度會下降，此時我得跟著調整溫度嗎？我在烤蛋糕或麵包皆有相同疑問，不曉得要不要再跟著調整溫度？」

給在 "蛋塔"此篇文章留言的匿名格友回覆

匿名的格友

妳在2月23日及2月26日 " 蛋塔 " 中的留言我都有看到
也在妳第一次留言就已經回覆

給在 "藍莓貝果 玉米起士貝果"此篇文章留言的匿名格友回覆

匿名格友

妳在1月30日及2月1日及2月5日 " 藍莓貝果 玉米起士貝果 " 中的留言我都有看到
也在妳第一次留言就已經回覆

關於文章留言及回覆之說明

鑒於有一些朋友反應有留言卻沒有看到 Carol 的 回覆，在此跟大
家做一些說明。