蘭姆葡萄乾冰淇淋。Rum Raisin Ice Cream ( 附實作影片)

 

這是我最喜歡的冰淇淋口味，甜美細膩的冰淇淋中混合
著香醇的蘭姆葡萄乾，吃過一次就難以忘記。

自己動手材料及風味可以量身訂做，將美好滋味與家人
分享！

蘭姆葡萄乾冰淇淋
份量 : 成品約 800g 

西瓜椰奶西米露

 

才 5月就開始炎熱高溫，一出門整個環境就像一個大
烤箱，熱的人暈沉沉的。

這樣的天氣一定要多多補充水份，清甜多汁的西瓜就
是夏天最好的選擇。煮一些口感  QQ的西谷米，再加
上濃郁的椰漿，就組合成好喝不膩專屬夏天的水果冰
品。

 

 

 

西瓜椰奶西米露
份量 : 約 4-5人份

生巧克力冰淇淋。Truffles Chocolate ice cream ( 附實作影片)

 

 

翻翻冰箱有一罐已經開封還剩下半罐的鮮奶油，正好加上
黑巧克力磚做成夏天專屬的冰淇淋。

舀一球不甜不膩，巧克力味道超級濃郁，操作簡單快速，
是大小朋友都喜愛的夏日消暑冰點。

生巧克力冰淇淋   
份量 : 約 750g 

綠豆沙雪糕

 

雖然是夏天的尾巴，但天氣依然燜熱潮濕，用
去皮綠豆做了一些雪糕，奶味濃郁很解熱。

綠豆沙雪糕
份量 : 約 6-8支

香草雪糕

 

記錄部落格這麼多年，最感到開心的就是知道有
很多人在螢幕後面默默給我鼓勵和支持，這也是
我無法停止記錄的動力來源。收到溫柔的 L 寫訊
息給我，她說從學生時代開始就看我的部落格，
然後經歷結婚生子，一直都是我最忠實的讀者。

看著她與可愛的孩子一塊做點心，每日餐桌上細
心準備的餐點，我也感受到她的幸福。

謝謝 L特別送給我的香草莢，馬上動手做了最喜
歡的雪糕。成品香味迷人，雪糕組織絲滑細膩無
冰渣，吃一個超滿足。

香草雪糕
份量 : 約 10支

話梅鳳梨冰

 

夏天是鳳梨的產季，酸酸甜甜又多汁，絕對是我
會多多採購的水果之一。

除了直接吃，做成冰品解膩又消暑！

話梅鳳梨冰
份量 : 約 2-3人份

酪梨香蕉冰棒

 

用酪梨 + 香蕉做成消暑冰棒，沒有任何添加劑，
吃起來無負擔。

酪梨香蕉冰棒
份量 : 約 3-4支

生巧克力冰淇淋。Truffles Chocolate ice cream - 實作影片

 

翻翻冰箱有一罐已經開封還剩下半罐的鮮奶油，正好加上
黑巧克力磚做成夏天專屬的冰淇淋。

舀一球不甜不膩，巧克力味道超級濃郁，操作簡單快速，
是大小朋友都喜愛的夏日消暑冰點。

生巧克力冰淇淋   
份量 : 約 750g

綠豆西米露

 

夏天怎麼可以少了綠豆湯，煮一鍋放冰箱，隨時都可以
盛一碗消消暑氣。

加一些西谷米同煮，口感軟軟糯糯，好讚！

綠豆西米露
份量 : 約 4-5人份

芒果QQ圓西米露

 

芒果做成的珍珠QQ圓又Q又彈，顏色嫩黃看起來就
賞心悅目，搭配西谷米及椰漿，是夏天解暑的美味
小甜品。

芒果QQ圓西米露
份量 : 約 3-4人份

芒果珍珠 ( QQ 圓)

 

芒果珍珠 ( QQ 圓) 
份量 : 成品約 170g

梅子冰棒

 

這幾天氣溫上升，暖暖的陽光讓家中的貓寶貝一隻
一隻都懶洋洋的掛在窗台曬。天氣好整理花園，活
動活動筋骨讓身體放鬆。

流過汗要多補充水份，吃一支冰涼酸甜的梅子冰棒
瞬間解渴。春末初夏是梅子上市的好時節，無論是
釀製梅酒或熬成果醬都是品嚐梅子的好方式。酸澀
的梅子經過時間轉化，少了酸苦多了甘甜，為生活
增添好滋味。

梅子冰棒
份量 : 約 6-7支

草莓冰淇淋

 

白天氣溫一下子就升高，太陽曬久了還會熱，這時候
就想吃一球甜蜜蜜的冰淇淋，讓人心情好。

今年草莓的產季延後，除了熬製成草莓果醬，還可以
做成香濃可口的草莓冰淇淋甜甜嘴，喜歡草莓的朋友
一定要試試看。

草莓冰淇淋
份量 : 約 4-5人份

可可香蕉奶昔

香蕉與巧克力是非常搭的二種材料，相輔相成完美
結合。這款奶昔不用加糖，熟香蕉讓成品的甜度剛
剛好，美味又營養。

這 2天氣溫飆高，來杯濃郁的可可香蕉奶昔解熱又
冰爽。

可可香蕉奶昔
份量 : 約 1人份

鮮果芋圓西米露

 

夏天的水果甜美可口，豐富又多彩，可以盡情享受
新鮮的滋味。

假日動動手為家人準備一份消暑甜品，多種鮮果加
上自製軟 Q的芋圓，瞬間趕走悶熱的溫度！

鮮果芋圓西米露
份量 : 約 4人份

椰奶咖啡冰沙

 

咖啡加椰奶碰撞出美妙的火花，又濃又香好冰爽！

椰奶咖啡冰沙 smoothie
份量 : 約 2人份

綠豆牛奶冰棒

夏天就是要吃綠豆冰棒，清涼又解暑。自己動手乾淨
又經濟，還能控制甜度，大小朋友都喜歡！

綠豆牛奶冰棒
份量 : 約 3支

巧克力脆皮雪糕。chocolate peanut ice cream bars ( 附實作影片)

 

炎炎夏日吃一支脆皮雪糕應該是最棒的享受，濃郁的
巧克力冰淇淋裹上一層香脆可口的花生巧克力脆皮，
大小朋友都無法抗拒。

巧克力脆皮雪糕
份量 : 約 5支

草莓牛奶冰沙

 

夏季高溫讓人燥熱不安，總想喝點冰的飲料來讓身體
散熱。

親手熬煮的草莓果醬搭配牛奶就成了甜蜜的牛奶冰沙
，顏色美麗又好喝。夏日冰飲在家也能夠輕鬆製作，
清涼解暑，馬上降溫。

草莓牛奶冰沙
份量 : 約 2人份

芋頭冰淇淋

我和 Jay都特別喜歡芋頭，無論鹹的料理或甜的點心
都來者不拒，冰箱也隨時都有冷凍的芋頭隨時可以調
理。

天氣熱就想吃點冰冰涼涼的冰品，冰淇淋是大小朋友
都喜歡的點心。自己做口味獨特也可以控制甜度，舀
一球入口暑氣消。

 

芋頭冰淇淋
份量 : 成品約 630g