2026年3月11日 星期三

波蘭種生吐司

 















這幾天看了一部令人非常感動的記錄片 : 《藤子海敏:
老派少女的浪漫樂章》,記錄了 92歲的瑞典日本混血
鋼琴家藤子海敏的浪漫人生。她在 67歲時意外爆紅逆
轉人生,開始全世界巡演,用指尖傳遞溫暖人心的音
樂。她愛貓愛動物,從未汲汲營營於功名利祿,依舊
保持純真如一的心境。這部記錄片推薦給大家。



麵團中加入鮮奶油及發酵奶油,烘烤出來的生吐司甘甜
又溼潤,好吃極了。在廚房中做著自己喜歡的事,就是
生活中的小幸福。





波蘭種生吐司
份量 : 12兩吐司1條 (10x20x10cm) 

2026年3月7日 星期六

麻油薑絲拌四季豆

 















簡單水煮再加入調料烹調的方式省時省力,也減少
了油煙。一次多做一些放冰箱,吃飯時馬上就多了
一道現成的菜。

麻油及薑絲可以提香,為這道素食料理增添了美味

 

 

 


麻油薑絲拌四季豆
份量 : 約 4-5人份

2026年3月6日 星期五

薑黃炒蛋三明治

 















假日中午簡單吃,薑黃加蛋做個軟嫩的炒蛋,
這樣調理吃不出薑黃的苦味,輕鬆入口。






薑黃炒蛋三明治
份量 : 約 1-2人份

2026年3月4日 星期三

可可鮮奶油蛋糕捲 - 實作影片

 













這是我最喜歡的蛋糕捲,組織細膩濕潤,搭配不甜
不膩的可可鮮奶油,吃一口滿滿幸福感!




可可鮮奶油蛋糕捲
份量 : 28*28cm烤盤

2026年3月1日 星期日

蔥爆雞蛋

 















喜歡蔥也喜歡蛋,那就用這 2個材料來搭配做一道下
飯的家常料理。如果臨時想不到要做甚麼菜的時候,
那這道料理可以試試,飯記得多煮一點。



蔥爆雞蛋
份量 : 約 4-5人份