2022年1月15日 星期六

紫米乳酪三明治

 
















早餐是一天的開始,一定要好好吃,吃得營養吃得好
。親手調配的餡料夾入吐司中做成美味三明治,讓你
開啟一天的好心情!



紫米乳酪三明治
份量 : 約 2人份

椰香紫米餡

 















紫糯米軟糯帶有一股特別的甜味,外皮含有花青素而且
有豐富的膳食纖維,很適合熬粥或做點心。把紫糯米煮
軟加入香香的椰子油,做成餡料好吃又獨特。



椰香紫米餡
成品份量約 280g

2022年1月13日 星期四

客家菜包

 















我對米食製作的糕粿類食物完全沒有抵抗力,特別
喜歡自己親手製作,無添加健康又美味。

內餡豐富而且香噴噴的客家菜包正合我味,咬一口
外皮軟糯帶點 Q,超好吃!



客家菜包
份量 : 10個

2022年1月12日 星期三

蝴蝶酥。Palmier

 














冬天是做千層酥皮的最佳季節,低溫的氣候讓裹入奶油
不容易軟化更好操作。層層疊疊的蝴蝶酥奶油味香濃,
是讓人無法抵擋的甜蜜法式點心。



蝴蝶酥
份量 : 約 16片

2022年1月11日 星期二

什錦炒蘿蔔絲

 















白蘿蔔水份多又清甜,可以煮湯、涼拌、清炒,是冬天
少不了的蔬菜。

加入豐富配料炒一盤,除了直接吃還可以做為包子的餡
料,好吃又下飯。


什錦炒蘿蔔絲
份量 : 約 4-5人份

2022年1月9日 星期日

韓式辣燉豆腐

 















天冷冷就想吃熱騰騰的鍋,這道韓式辣燉豆腐看起來
紅通通其實辣味溫和,喝一碗全身暖和和,從頭暖到
腳。


韓式辣燉豆腐
份量 : 約 4-5人份