2026年4月15日 星期三

酸甜梅 - 實作影片


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

每年青梅的季節一定要醃一些梅子,酸酸甜甜的梅子
很受歡迎,飯後吃幾顆幫助消化又解膩。

 

 

酸甜梅
份量 : 成品約 1.5kg

2026年4月14日 星期二

炸茄盒

 















這是我最喜歡的茄子吃法,茄子片中夾著鮮香
肉餡,咬一口外殼香酥,茄子軟綿,吃起來非
常有層次感。



炸茄盒
份量 : 約 4人份

2026年4月13日 星期一

藍莓鮮奶油蛋糕捲

 















藍莓好適合搭配甜點,除了增添亮麗色彩,也讓甜點
多了一份酸甜好滋味。




藍莓鮮奶油蛋糕捲
份量 : 28*28cm烤盤 

2026年4月11日 星期六

青醬比薩

 















在家做比薩是最輕鬆容易的事,麵團不需要反覆搓揉
甩打,水合好放冰箱發酵一夜,隔天就可以製作出大
氣孔薄餅底的經典美味比薩。

假日不想出門人擠人,那就自己動手讓餐桌更有趣。




青醬比薩
份量 : 8吋 2個

2026年4月9日 星期四

紫米紅棗芝麻饅頭

 















我們家的主食很多元,米飯、麵包、麵條、饅頭、
包子等,常常輪流出現在餐桌上,我是妥妥的碳水
星人,哈 !

Q 彈紫米餡裹入黑芝麻饅頭中,軟呼呼又甜甜糯糯
,一出爐就啃一個,好滿足。
 



紫米紅棗芝麻饅頭
份量 : 約 8個

2026年4月5日 星期日

草莓牛奶捲

 















今年的草莓季即將結束,抓住草莓季的尾巴烤了一
盤軟綿香甜的小麵包。粉粉嫩嫩天然原色,讓人愛
了愛了~




草莓牛奶捲
份量 : 12個