元寶。Custard sponge cake ( 附實作影片 )

鬆軟的海棉蛋糕片中夾入軟滑香甜的卡士達鮮奶油，可愛的
小西點＂元寶＂好吃又討喜～



元寶
份量 :約做14-15個

蜜汁魷魚

整隻魷魚乾燒，肉質緊實有彈性，味道鹹中帶甘，
好下飯！


蜜汁魷魚
份量 : 3-4人份

奇異果卡士達酥皮派

利用市售冷凍派皮就可以快速完成討喜又美味的小甜
點，奇異果酸酸的滋味搭配卡士達醬，美味冰涼又酥
脆的派皮點心吃起來不甜不膩， 是招待好朋友最佳下
午茶小點心。



奇異果卡士達酥皮派
份量 : 8個

雙層檸檬紅茶凍

軟硬度不同口感搭配出的雙層檸檬紅茶凍，酸甜清爽
，為酷夏帶來一絲清涼感受！




雙層檸檬紅茶凍
份量 : 2人份

番茄香草佛卡夏

番茄酸甜，香草氣味迷人，這是充滿義大利風味的
美味薄餅麵包！





番茄香草佛卡夏
份量 : 6個

辣炒秋葵雞丁

側院的一小角是我的香草區，一年四季種植著一些青
蔥、辣椒、九層塔、蘿勒、香菜及迷迭香等好照顧的
辛香料植物。隨時需要的就直接摘採取用，豐富了餐
桌的料理。

看到紅通通的辣椒結實累累，當然要好好利用，今天
的秋葵炒雞丁更加下飯美味！



辣炒秋葵雞丁
份量 : 4-5人份

豆漿饅頭

手揉饅頭勁道十足，吃過一定會愛上！


豆漿饅頭
份量 : 約6個

蒜味白醬乳酪烤吐司

乳酪加上蒜味白醬及多種調料，再抹在厚片吐司上烘烤
至融化，味道超濃郁，讓人流口水！




蒜味白醬乳酪烤吐司
份量 : 2-3人份

鹽烤蝦

新鮮的蝦子用少許鹽調味烘烤，蝦肉鮮甜緊實吃的到
原味，是美味又簡單的海鮮料理~


鹽烤蝦
份量 : 約2-3人份

奶油椰子餅乾

香甜酥脆的奶油椰子餅乾，是解饞的最佳小點心～



奶油椰子餅乾
份量 : 約15片

奶油乳酪戚風蛋糕

組織細膩乳酪味濃郁，這一款戚風蛋糕滋味無窮~



奶油乳酪戚風蛋糕
8吋中空模1個
(烤模材質不可以防沾)

蛋殼布丁

不需要特殊器具，只利用廚房剪刀就可以將蛋殼完
整保留。將雞蛋殻做為盛裝布丁的容器，成品滑嫩
又充滿童趣，好看又好吃。



蛋殼布丁
份量 : 10個