2022年5月27日 星期五

冬粉食譜集合



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冬粉又稱為粉絲,為綠豆澱粉或是玉米及根莖類植物澱粉製成,
屬於低GI的食物。冬粉使用前先泡水使其柔軟,通體透明,口感
滑溜。冬粉非常能夠吸收水份,可以將料理多餘的醬汁吸附。


*點入照片旁邊的料理名稱即可觀看完整食譜

 

2022年5月25日 星期三

奶油白醬淡菜義大利麵















我喜歡在家烹煮義大利麵,無論紅醬、白醬或鹽味
再搭配各式各樣的海鮮或蔬菜都能夠做出美味的餐
點。重點是料多味鮮,大大滿足!



奶油白醬淡菜義大利麵
份量 : 約 2-3人份

2022年5月23日 星期一

攤餅煎餅食譜集合

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

各式各樣的攤餅煎餅可以加入蔬菜及雞蛋調成稀麵糊,
成品營養豐富而且製作起來簡單又快速。成品可以做為
早餐或主食食用。

*點入照片旁邊的料理名稱即可觀看完整食譜

 

韓式辣拌高麗菜

 















快手又爽口的韓式辣拌高麗菜是餐桌解膩的涼拌菜,
酸辣鮮甜筷子會停不下來!


韓式辣拌高麗菜
份量 : 約 5-6人份

2022年5月22日 星期日

墨西哥雞肉乳酪餅。Chicken and cheese quesadillas

 















做了烤雞總會剩下一些比較乾柴的雞胸肉,這些部位
的肉除了可以涼拌,也可以應用在其他料理中,讓不
受歡迎的材料大變身。

墨西哥餡餅變化多多,將烤雞肉與乳酪一同包入薄餅
中煎就是美味的一餐,簡單又方便。


墨西哥雞肉乳酪餅
份量 : 約 2人份

2022年5月21日 星期六

腐竹蒸排骨

 















往年 5月已經開始有悶熱的感覺,但今年的 5月卻明顯
涼爽很多。

蒸製的料理其實很方便,也讓廚房少了油煙。腐竹搭配
醃漬入味的小排骨,味道濃郁蛋白質滿滿,十分下飯。



腐竹蒸排骨
份量 : 約 4人份