沖繩鲔魚拌麵線

這是一道沖繩非常家常的麵線料理，據說是參考台灣
的炒米粉製作出來的。材料簡單而且烹調起來非常快
速，味道清爽又不油膩，很適合不想大費周章準備餐
點的時候享用。




沖繩鲔魚拌麵線
份量 : 2-3人份

全麥奶油餐包

全麥奶油餐包
份量 : 12個

肉桂葡萄乾燕麥餅乾

加入份量十足的燕麥片及葡萄乾，餅乾吃起來酥軟又有飽
足感，淡淡肉桂香有著溫暖樸實的感覺，最適合搭配咖啡
一塊食用。




肉桂葡萄乾燕麥餅乾
份量 : 約做10片

蘿蔔絲丸子湯

清甜的蘿蔔湯人人愛，刨成絲更能夠縮短烹煮時間，
加入手工自製的肉丸子，美味爽口！



蘿蔔絲丸子湯
份量 : 4-5人份

豆豉小魚辣蘿蔔乾

趁著白蘿蔔盛產總會多曬一些蘿蔔乾儲存起來，一年
都可以享用。蘿蔔乾除了炒蛋、燉煮或當做配菜，我
也一定會炒幾罐豆豉小魚辣蘿蔔乾，就是餐桌上完美
的小菜。除了直接吃，也可以拌麵拌菜，用途多多。




豆豉小魚辣蘿蔔乾
份量 : 約450g

香辣透抽

香辣透抽
份量 : 4-5人份

洛神海棉杯子蛋糕

市場又開始出現洛神花的蹤影，每年這個時候總會買一些
自己熬製洛神果醬或是煮成洛神汁，酸酸甜甜又含有豐富
的花青素。

每天在廚房洗手做羹湯是生活中的一部份，趁著季節還可
以利用洛神果醬做些可口的甜點，酸酸甜甜吃起來更添清
爽鬆，軟細緻的杯子蛋糕誰都會喜歡。




洛神海棉杯子蛋糕
份量 : 6個

麻油雞子

麻油雞子
份量 : 3-4人份

柳橙塔。Orange tart - 實作影片

細細熬煮的蜜漬橙皮與濃郁的乳酪塔皮結合，這純樸
又美味的滋味讓人上癮！




柳橙塔
份量 :8吋1個

白蘆筍佐蜂蜜芥末青蔥醬

白蘆筍佐蜂蜜芥末青蔥醬
份量 : 4-5人份

雙色奶黃包。steamed Custard Bun ( 附實作影片)

二種不同顏色的麵糰搭配起來做成螺旋狀圖案，包入不甜
不膩的奶黃餡，雙色奶黃包好看又可口！





雙色奶黃包
份量 : 16個

蘿蔔鮮肉餃

一早就想吃餃子，拖著Jay到市場買材料，自己手擀
自己包的才對味。用當季盛產鮮甜多汁的白蘿蔔做
餡，餃子清爽不膩口，千萬別錯過！




蘿蔔鮮肉餃
份量 : 約50個