佛卡夏乳酪火腿餅。Focaccia ripiena - 實作影片

 

Focaccia ripiena 是一款帶餡料的佛卡夏，熱騰騰出爐美
味又樸實，很適合在餐桌上與家人朋友分享。

佛卡夏乳酪火腿餅
份量 : 9吋 1個

carol 自在生活手工實作烘焙課程 (2025年 8月23日，2025年 9月27日)

 

carol 自在生活手工烘焙課程 (2025年 8月23日，2025年 9月27日)

上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。
carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。 

 

紫蘇薑片

 

夏天是嫩薑的產季，吃一點薑可以促進發汗，幫助
身體新陳代謝。摘一小把院子的紫蘇葉熬成紫蘇水
，醃出來的甜醋薑片顏色美麗，也是爽口的解膩小
菜。

紫蘇薑片
份量 : 約 5-6人份

黑椒香草乳酪棒

 

鹹香鹹香的乳酪餅乾吃起來不甜不膩，除了當做下午茶
小零食，也適合做為餐前開胃點心搭配紅酒一塊食用。

黑椒香草乳酪棒
份量 : 約 36-38條

泰式香茅香蘭茶

 

夏天自己煮一些天然飲料，甜度可以自行控制，
解渴又清爽。

照著小老師教我做的泰式香草茶飲煮一壺透心涼
的夏日飲品，香氣迷人健康無負擔。

 

泰式香茅香蘭茶
份量 : 約 4人份

韭菜花小炒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

韭菜花是韭菜的花莖和花苞，吃起來口感鮮甜脆嫩，
味道也比較溫和。

韭菜花搭配豆乾及豬肉同炒，滋味鹹香好下飯！

 

 

韭菜花小炒
份量 : 約 4-5人份