南瓜牛奶布丁 (免烤)

 

南瓜用途多多，做料理做點心皆宜，是我常備的
蔬菜之一。而且用南瓜做的成品，更是有著美麗
色彩，讓人食指大動。

這一道南瓜牛奶布丁，顏值誘人組織滑嫩可口，
搭配微苦焦糖液，超美味~

南瓜牛奶布丁(免烤)
份量 : 直徑 8.5cm 高 5cm耐熱玻璃杯 3 個 

千葉紋方塊蛋糕。Square cake - ( 附實作影片 )

 

這款蛋糕滿滿蛋香，味道簡單純樸，吃起來蓬鬆
又柔軟。組織厚實細致不甜不膩的方塊蛋糕有著
古早雞蛋糕的口感，讓人回到童年。

千葉紋方塊蛋糕
份量 : 20*20烤盤一個 

海皇粉絲煲。Stir-fried Glass Noodles with Seafood - ( 附實作影片 )

 

 

婆婆愛吃冬粉，一塊吃飯的時候都會準備一道炒冬粉給
她。有時候搭配什錦蔬菜，有時候會搭配海鮮，她都特
別喜歡。

冬粉也是我很喜歡的食材之一，口感滑溜 Q彈非常吸湯
汁，煮湯、涼拌或做餃子餡都十分可口。這道炒冬粉加
了 2種海鮮，滋味更加升級，芹菜是道料理的點睛之筆
，整體香氣更迷人。

海皇粉絲煲   
份量 : 約 4人份 

自製薄鹽綜合堅果。Lightly Salted Mixed Nuts - ( 附實作影片 )

 

選擇自己喜歡的堅果，動手做一些健康天然小零食，
無糖低鹽無負擔。

自製薄鹽綜合堅果  
份量 : 約 600g 

乾煸四季豆

 

很喜歡乾煸四季豆，非常下飯的一道家常料理。
但傳統做法要油炸比較麻煩，用水煮汆燙的方式
簡單方便，少油少負擔。

乾煸四季豆
份量 : 約 4-5人份 

巧克力小泡芙

 

 

一口一個的迷你小泡芙，夾餡是濃郁的巧克力醬，
做為解饞小點心或下午茶甜點都很讚。

 

巧克力小泡芙
份量 : 約 60個