12 生肖造型烘焙集合

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

從 2015年羊年開始，連續不間斷的做了 12生肖造
型的麵包、餅乾或包子，一開始單純是好玩，沒想
到不知不覺也就堅持了 12年。中途也曾有過太忙而
一度想放棄，但 Jay總會鼓勵我繼續完成。

在烘焙的世界一切都是這麼有趣，完成的作品除了
美味，可愛吸睛的造型也帶給生活非常多的樂趣。

 

小馬奶油餅乾

 

2026 馬年丙午年，手工捏了一些可愛的小馬奶油
餅乾，祝福大家馬年安康，福滿門庭！

 

小馬奶油餅乾
份量 : 約 12片

黑糖核桃麵包

 

從第一次揉麵包到現在已經超過 30 年了，當時還
用著一台非常簡單的小烤箱，但看到麵包出爐那份
喜悅的感覺，現在還深留腦海中。

這麼多年，對烘焙的喜好沒有減少，反而融入日常
中成為生活的一部份。無論是資深老手或是新手小
白，希望所有喜歡烘焙的朋友都能夠在這裡找到喜
歡的食譜及變化的靈感。






樸素焦香的黑糖加上酥香的核桃，這款麵包甜而不
膩，特別適合早晨搭配咖啡一塊享用。

 

黑糖核桃麵包
份量 : 8 個

黑糖薑棗桂圓奶 - 實作影片

 

這 2天氣溫驟降，真的好冷好冷，趕緊煮些暖手
暖腳的熱飲暖暖身體。

生薑驅寒，紅棗補氣補血，桂圓養血安神，加入
牛奶味道更醇厚。喝一杯黑糖薑棗桂圓奶從頭暖
到腳，很適合寒流飲用。

 

 

黑糖薑棗桂圓奶
份量 : 約 4人份 

五福焗番茄

 

紅通通的番茄中填入材料豐富的餡料，再鋪放
奶香濃郁的三色乳酪絲烘烤，成品滋味特別又
吸睛，紅紅火火過新年！

 

五福焗番茄
份量 : 約 5人份

黑糖薑棗桂圓奶

 

這 2天氣溫驟降，真的好冷好冷，趕緊煮些暖手
暖腳的熱飲暖暖身體。

生薑驅寒，紅棗補氣補血，桂圓養血安神，加入
牛奶味道更醇厚。喝一杯黑糖薑棗桂圓奶從頭暖
到腳，很適合寒流飲用。

 

 

黑糖薑棗桂圓奶
份量 : 約 4人份