秘製辣椒醬

小姑知道我喜歡吃辣，特地帶了 2大包辣椒給我，
正好讓我補充已經見底的辣椒醬。

香噴噴的辣椒醬可以炒菜、或做涼拌菜的調味，也
可以直接做沾醬，用途多多。

秘製辣椒醬
份量 : 成品約 700g

清蒸花蟹

 

秋天是吃螃蟹的季節，因為秋季是螃蟹生長最好的時
期，它們的肉厚肥嫩，是一年當中最鮮美的時候。

現撈花蟹用清蒸的方式烹調，肉質細膩，原汁原味鮮
中帶甜。

清蒸花蟹
份量 : 約 2-3人份

紫菜炒飯

紫菜營養價值極高，還含有穀氨酸所以味道特別鮮美
。紫菜加上香味濃郁的乾貨及豐富蔬菜組合的炒飯，
滿滿的海味，鮮香爽口，好吃又快手。

紫菜炒飯
份量 : 約 3人份

蛋黃奶香麵包

這是在便利商店販售的一款我一直很喜歡的麵包，鹹
香濃郁的滋味讓人嚐過就無法忘記。自己在家複刻，
試烤了幾次終於做出同樣的味道。早餐配一杯咖啡牛
奶，元氣滿滿。

奶油蛋黃麵包
份量 : 6個

可可香蕉奶昔

香蕉與巧克力是非常搭的二種材料，相輔相成完美
結合。這款奶昔不用加糖，熟香蕉讓成品的甜度剛
剛好，美味又營養。

這 2天氣溫飆高，來杯濃郁的可可香蕉奶昔解熱又
冰爽。

可可香蕉奶昔
份量 : 約 1人份

奧地利國王鬆餅。Kaiserschmarrn - 實作影片

這是奧地利最有名的甜點之一，從奧匈帝國時代就開始
流行，也流傳於巴伐利亞和匈牙利。據說這一款鬆餅為
了是為了奧地利皇后所做，結果皇后並不喜歡，沒想到
反而是國王非常喜歡，所以就稱為國王鬆餅。

謝謝遠在德國的好友分享，這一道甜點讓下午茶瞬間優
雅又迷人。鬆餅本身是鬆軟清淡的雞蛋糕，帶著濃郁奶
油香氣，品嚐的時候搭配喜歡的水果醬一塊享用。

奧地利國王鬆餅。Kaiserschmarrn
份量 : 約 4人份