小黃瓜清新多汁又爽口,是夏天餐桌上的寵兒,涼拌更是我最愛的吃法,怎麼做都吃不膩。今天換個吃法做成韓式口味,酸甜中帶著鮮酸,是超級解膩的桌邊小菜。
韓式涼拌洋蔥小黃瓜份量 : 約 5-6人份
這款蛋糕滿滿蛋香,味道簡單純樸,吃起來蓬鬆又柔軟。組織厚實細致不甜不膩的方塊蛋糕有著古早雞蛋糕的口感,讓人回到童年。
千葉紋方塊蛋糕份量 : 20*20烤盤一個
冰箱中剩了一些零散的蔬菜,集合起來做個香噴噴的蔬菜餡餅。麵皮用免揉的方式操作,省心省力好方便。
營養均衡的蔬菜餡餅加上一鍋簡單的湯,2個人的午餐輕鬆解決。
免揉蔬菜雞蛋發麵餅份量 : 約 4 個
這是小老師教我的一道泰國家常菜,非常合我的胃口。南瓜燒的軟棉,雞蛋裹著甘甜南瓜泥,十分下飯。南瓜加上雞蛋金燦燦營養又健康,這道料理很適合小朋友或長者食用。
泰式南瓜炒蛋份量 : 約 4人份
做完蛋糕還剩下一些動物性鮮奶油,正好拿來揉麵團。加了鮮奶油的麵包,麵包體蓬鬆柔軟,奶香味十足。烤了一盤圓圓胖胖的小餐包,味道雖然清淡卻可以搭配任何餐點,無論夾甜鹹材料或直接吃都很方便。
鮮奶油小餐包份量 : 20個
絲瓜清甜甘鮮,是夏天專屬的蔬菜,炒食煮食樣樣都好。絲瓜富含蛋白質維生素,還有大量膳食纖維,適當攝取好處多多。這道湯品簡單快手,美味湯品輕鬆上桌。
絲瓜雞蛋湯份量 : 約 3-4人份