番茄芹菜瘦肉粥

今天是傳統節氣「霜降」，是秋季的最後一個節氣，
代表氣候進入深秋，也意味著冬天即將要開始。

天氣漸涼，除了要注意添加衣物保暖，也可以吃點暖
和滋補的料理，幫助身體累積能熱量。




番茄芹菜瘦肉粥
份量 : 3-4人份

辣味雞排

Ｌｅｏ不在家，我跟Ｊａｙ２個人吃飯很簡單，一
份肉類搭配２種蔬菜 ，再加上自家烘烤的麵包就完
成。

能夠這樣在家享用平凡的餐點是多珍貴的事，每天都
要心存感謝。





辣味雞排
份量 : 2人份

"carol 自在生活" 雞蛋料理集合

雞蛋是日常生活中最容易取得的食物，烹調方式多變，煎
、煮、炒、炸皆可。一個完整雞蛋包含蛋黃及蛋白，重量
約５０－６０ｇ，卡路里約７０ｇ。有專家說：雞蛋是最
接近完美的食物，幾乎包含生命需要的所有重要營養素。

雞蛋是蛋白質的絶佳來源，富含蛋白質、維他命A、D、B
及B12，還有葉黃素和玉米黃質，有保護眼睛的好處。

韭黃蝦仁炒蛋

韭黃蝦仁炒蛋
份量 : 4-5人份

香酥辣牛蒡條

牛蒡調味醃漬入味再炸至香酥，讓原本帶點土味的
味道消失，就是一品好吃的配酒小菜！



香酥辣牛蒡條
份量 : 5-6人份

蒔蘿小黃瓜沙拉

每到蒔蘿的季節，我總是把握機會多多採買，讓蒔蘿
特殊的香氣融入中西料理中。

青脆的小黃瓜簡單醃漬，但加上蒔蘿的香氣成品滋味
就完全不同，是一道清爽可口的西式沙拉。



蒔蘿小黃瓜沙拉
份量 :5-6人份

蜜漬蘋果蛋糕捲

蜜漬蘋果蛋糕捲 - 甜蜜鬆軟，是秋天的滋味！




蜜漬蘋果蛋糕捲
(35cmX24cm平板蛋糕1個)
份量 : 6-8人份

乳酪蛋糕食譜集合

豆角燜麵

這是外婆常常做的家常麵食，做法快速營養又方便，
有菜有肉一鍋解決。




豆角燜麵
份量 : 2人份

南瓜韭菜芝麻烤餅

秋天是吃南瓜的季節，金燦燦的色澤美味又營養，
搭配自己種的韭菜做成美麗的烤餅，做為早餐正餐
都方便。



南瓜韭菜芝麻烤餅
份量 : 8個

豆豉魚乾燜芋頭莖

年初婆婆給了我幾顆芋頭，放久竟然長芽了，於是我將
這些長芽的芋頭就隨手種在花盆中，沒有多久長成漂亮
的植物。然後一顆變二顆，二顆變四顆，就這麼生生不
息的長成一片。

我的目的不是吃底部的芋頭，而且想吃芋頭莖，這一片
芋頭莖一段時間就夠我採下炒一盤。用鮮香的小魚乾悶
煮至軟爛，實在美味！





豆豉魚乾燜芋頭莖
份量 : 4-5人份

消化餅乾。Digestive biscuit - 實作影片

酥酥鬆鬆的消化餅乾是下午茶最好的茶點，２－３片餅
乾再加上一杯咖啡，就讓忙碌的心情整個放鬆。包含著
整顆麥子的纖維，吃起來又香又酥，是家中餅乾罐中少
不了的人氣點心。




消化餅乾
份量 : 約35片