2022年10月4日 星期二

早餐蔥蛋餅















這是 Leo 最喜歡的早餐,製做起來簡單又快速,自製
餅皮煎至香酥有嚼勁,吃一份飽足又營養。




早餐蔥蛋餅
份量 :  1 人份

2022年10月3日 星期一

秘製辣椒醬















小姑知道我喜歡吃辣,特地帶了 2大包辣椒給我,
正好讓我熬製一鍋香辣醬料,代替已經見底的剁椒
醬。

香噴噴的辣椒醬可以炒菜、或做涼拌菜的調味,也
可以直接做沾醬,用途多多。


秘製辣椒醬
份量 : 成品約 700g

2022年10月1日 星期六

清蒸花蟹

 















秋天是吃螃蟹的季節,因為秋季是螃蟹生長最好的時
期,它們的肉厚肥嫩,是一年當中最鮮美的時候。

現撈花蟹用清蒸的方式烹調,肉質細膩,原汁原味鮮
中帶甜。




清蒸花蟹
份量 : 約 2-3人份

2022年9月30日 星期五

紫菜炒飯















紫菜營養價值極高,還含有穀氨酸所以味道特別鮮美
。紫菜加上香味濃郁的乾貨及豐富蔬菜組合的炒飯,
滿滿的海味,鮮香爽口,好吃又快手。




紫菜炒飯
份量 : 約 3人份

2022年9月29日 星期四

蛋黃奶香麵包















這是在便利商店販售的一款我一直很喜歡的麵包,鹹
香濃郁的滋味讓人嚐過就無法忘記。自己在家複刻,
試烤了幾次終於做出同樣的味道。早餐配一杯咖啡牛
奶,元氣滿滿。


奶油蛋黃麵包
份量 : 6個

2022年9月28日 星期三

可可香蕉奶昔















香蕉與巧克力是非常搭的二種材料,相輔相成完美
結合。這款奶昔不用加糖,熟香蕉讓成品的甜度剛
剛好,美味又營養。

這 2天氣溫飆高,來杯濃郁的可可香蕉奶昔解熱又
冰爽。


可可香蕉奶昔
份量 : 約 1人份