養生枸杞吐司( 麵包機揉麵 )

枸杞是常見的中藥材，含有豐厚的維生素C及β-胡蘿蔔
素，美白養顏，抗氧化延緩衰老。

將枸杞加入麵糰中，成品養生又漂亮！



養生枸杞吐司
份量 : 12兩吐司1條

海苔椒鹽米餅

利用剩飯做薄脆可口的米餅，鹹酥香脆好唰嘴！


海苔椒鹽米餅
份量 : 6片

酥炸金針菇

金針菇口感特別，滑溜溜又帶點嚼勁，是平時吃火
鍋或煮湯總少不了的配料。若想換個吃法，可以試
試酥炸，一定有不一樣的感覺～



酥炸金針菇
份量 : 3-4人份

麻油香筍

筍一直是我喜歡的食材，高纖熱量低，清脆爽口
，耐炒耐煮，又非常適合與其他葷素材料一塊搭
配，是採購單中少不了的蔬菜。

用麻油提香悶煮入味，這道筍料理冷吃熱吃都方
便，帶便當或是做為桌邊小菜都適合。



麻油香筍
份量 : 4-5人份

巧克力海棉香蕉蛋糕

香蕉味道甜美，香氣重水份少，非常適合與甜點搭配
，尤其跟巧克力更是好拍檔。現在香蕉盛產，做一些
美味又健康的甜點，幫助農民也吃進香蕉的營養，一
舉二得！




巧克力海棉香蕉蛋糕
份量 : 6吋1個

豆沙鹼粽

豆沙鹼粽
份量 : 20個

豆瓣醬燒糯米椒。純素

糯米椒用豆瓣醬悶燒至軟綿入味，是一道冷吃熱吃
皆適合的下飯菜～



豆瓣醬燒糯米椒
份量 : 3-4人份

黑胡椒炒茭白筍鴻喜菇

去年跟Ｊａｙ開始想辦法帶家附近的流浪貓去做ＴＮＲ
，我們將家裡的貓籠改裝成誘補籠，已經成功為６隻母
貓做了節育手術。因為我們沒有辦法再增加貓口，所以
換一個方式幫助浪浪，希望這樣能夠控制牠們增加的數
量。

犬用零食-豬耳朵乾

利用乾果機可以幫我們家忠心又溫柔的黑莓做一些小
零食，讓她磨牙兼打發時間。豬耳朵膠質豐富是非常
適合的材料，完成品一小塊就讓牠啃的好滿足～



犬用零食-豬耳朵乾
份量 : 成品約180g

自製辣味牛肉乾。乾果機

記得畢業後開始工作領到第一份薪水時，心情是雀
躍的，馬上買了一包平時捨不得的牛肉乾跟家人分
享，昂貴的牛肉乾讓我覺得自己終於獨立了。不過
現在買東西總會習慣看看成份標示，若有一堆奇怪
名稱的食品添加物就讓人卻步，所以已經很多年都
沒有吃牛肉乾了。

買了一整條牛嫩肩里肌，特別留了一半做牛肉乾。
自己做材料清楚透明，調味也可以自由調整，雖然
花時間但一定值得。自製香辣牛肉乾美味又無添加
，喜歡的朋友可以試試看。




辣味牛肉乾
份量 : 完成品約300g

開陽炒絲瓜

盛產的絲瓜實在美味，與蝦米同炒清甜鮮香！



開陽炒絲瓜
份量 : 約3-4人份

鮮奶油全麥方塊麵包 ( 麵包機揉麵 )

冰箱中剩下的動物性鮮奶油如果快過期，最好的利用
方式就是拿來做麵包。麵糰中添加鮮奶油，組織柔軟
細緻， 也不需要另外多添加奶油，一舉數得。

淡淡的甜，奶香味十足，小小的方塊麵包很唰嘴！



鮮奶油全麥方塊麵包
份量 : 12個