海皇粉絲煲。Stir-fried Glass Noodles with Seafood - ( 附實作影片 )

 

 

婆婆愛吃冬粉，一塊吃飯的時候都會準備一道炒冬粉給
她。有時候搭配什錦蔬菜，有時候會搭配海鮮，她都特
別喜歡。

冬粉也是我很喜歡的食材之一，口感滑溜 Q彈非常吸湯
汁，煮湯、涼拌或做餃子餡都十分可口。這道炒冬粉加
了 2種海鮮，滋味更加升級，芹菜是道料理的點睛之筆
，整體香氣更迷人。

海皇粉絲煲   
份量 : 約 4人份 

自製薄鹽綜合堅果。Lightly Salted Mixed Nuts - ( 附實作影片 )

 

選擇自己喜歡的堅果，動手做一些健康天然小零食，
無糖低鹽無負擔。

自製薄鹽綜合堅果  
份量 : 約 600g 

乾煸四季豆

 

很喜歡乾煸四季豆，非常下飯的一道家常料理。
但傳統做法要油炸比較麻煩，用水煮汆燙的方式
簡單方便，少油少負擔。

乾煸四季豆
份量 : 約 4-5人份 

巧克力小泡芙

 

 

一口一個的迷你小泡芙，夾餡是濃郁的巧克力醬，
做為解饞小點心或下午茶甜點都很讚。

 

巧克力小泡芙
份量 : 約 60個 

可可乳酪鮮奶油裸蛋糕

 

 

溫馨五月，把暖心的祝福送給最愛的媽媽！

這款蛋糕不需要太複雜的技巧，很適合親自動手
給媽媽來個小驚喜 ❤️

可可乳酪鮮奶油裸蛋糕
份量 : 6 吋 1個

carol 自在生活手工實作烘焙課程 ( 2026年06月06日 )

 

carol 自在生活手工實作烘焙課程 ( 2026年06月06日 ) 

*本堂課程已額滿 

上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。
carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。