冬粉食譜集合

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冬粉又稱為粉絲，為綠豆澱粉或是玉米及根莖類植物澱粉製成，
屬於低GI的食物。冬粉使用前先泡水使其柔軟，通體透明，口感
滑溜。冬粉非常能夠吸收水份，可以將料理多餘的醬汁吸附。

*點入照片旁邊的料理名稱即可觀看完整食譜

 

奶油白醬淡菜義大利麵

我喜歡在家烹煮義大利麵，無論紅醬、白醬或鹽味
再搭配各式各樣的海鮮或蔬菜都能夠做出美味的餐
點。重點是料多味鮮，大大滿足！

奶油白醬淡菜義大利麵
份量 : 約 2-3人份

攤餅煎餅食譜集合

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

各式各樣的攤餅煎餅可以加入蔬菜及雞蛋調成稀麵糊，
成品營養豐富而且製作起來簡單又快速。成品可以做為
早餐或主食食用。

*點入照片旁邊的料理名稱即可觀看完整食譜

 

韓式辣拌高麗菜

 

快手又爽口的韓式辣拌高麗菜是餐桌解膩的涼拌菜，
酸辣鮮甜筷子會停不下來！

韓式辣拌高麗菜
份量 : 約 5-6人份

墨西哥雞肉乳酪餅。Chicken and cheese quesadillas

 

做了烤雞總會剩下一些比較乾柴的雞胸肉，這些部位
的肉除了可以涼拌，也可以應用在其他料理中，讓不
受歡迎的材料大變身。

墨西哥餡餅變化多多，將烤雞肉與乳酪一同包入薄餅
中煎就是美味的一餐，簡單又方便。

墨西哥雞肉乳酪餅
份量 : 約 2人份

腐竹蒸排骨

 

往年 5月已經開始有悶熱的感覺，但今年的 5月卻明顯
涼爽很多。

蒸製的料理其實很方便，也讓廚房少了油煙。腐竹搭配
醃漬入味的小排骨，味道濃郁蛋白質滿滿，十分下飯。

腐竹蒸排骨
份量 : 約 4人份