肉鬆蛋火腿三明治

 

早餐不僅要美味而且還要營養，為一天打拼的開始補
足滿滿的能量。自己動手做早餐花不了太多的時間，
但長期下來卻可以省下不少花費。

這是記憶中學生時代常吃的一款三明治，偶爾就想懷
念一下。每天早上與  Jay 在窗邊吃早餐邊聊聊新聞，
身邊圍繞著貓寶貝，是最幸福的時光。

肉鬆蛋火腿三明治
份量 : 約 2人份

自製爆豬皮。氣炸鍋

 

市場肉攤老闆娘送了一片豬皮，回家路上就一直想著
要做甚麼料理。剛好最近天氣不錯，將這些做成爆豬
皮，用途更多。

利用氣炸鍋不需要油炸而且效果又好，看著成品好有
成就感。

自製爆豬皮
份量 : 成品約 150g

波蘭種洋蔥乳酪麵包

 

洋蔥的甜加上乳酪的鹹鮮，麵團中還揉入香芹葉，這款
麵包香氣十足，也是我偏愛的鹹麵包之一。

鹹味的什錦麵包可以直接當做正餐或宵夜，美味又方
便。

波蘭種洋蔥乳酪麵包
份量 : 12個

越南滴漏冰咖啡。Vietnamese drip ice coffee - 實作影片

 

收到越南的 lisa 特別寄來的滴漏壺及咖啡粉，這份
友誼起始於2011年，我們藉由信息一直保持著聯繫
，分享彼此生活中的喜怒哀樂。一切的一切會好好
收藏在心中，也期待未來有機會見面。

放上咖啡粉靜靜的等待咖啡滴完，再與杯底的煉乳
混合均勻，風味濃烈又浪漫。喝一杯冰冰涼涼又甜
美的咖啡，是夏日的小確幸！

越南滴漏冰咖啡
份量 : 1人份

可可三明治蛋糕

 

濕潤又柔軟的蛋糕體夾上冰爽的可可鮮奶油，造型
雖然簡單，但好吃程度絕對讓人驚豔。

這款蛋糕配上一杯冰咖啡，是夏日美味午茶點心，
讓人迅速恢復元氣。

可可三明治蛋糕
份量 : 4個

辣炒牛蒡 (純素)

 

牛蒡有著豐富的維生素、蛋白質、胺基酸和微量元素
，可媲美人參。滿滿的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，
是優質的養身保健食材。

炒一盤甜甜辣辣的牛蒡小菜，吃飯時盛一碗開味好下
飯。

辣炒牛蒡
份量 : 約 4-5人份