絲瓜丸子湯

手工製作的肉丸子充滿媽媽的味道，加入夏天盛產
的絲瓜清爽又美味！



絲瓜丸子湯
份量 : 約4人份

水牛城辣雞翅

又香又辣的辣雞翅絕對是好友聚餐上的主角，也是
搭配啤酒或可樂的好吃開胃菜！




水牛城辣雞翅
份量 : 5-6人份

自製珍珠奶茶(含煮粉圓方式)。Hand-made bubble milk tea - 實作影片

過完端午節，夏天正式報到，親手製作的珍珠奶茶
材料透明安全衛生，還可以控制甜度，全家開心過
暑假！



自製珍珠奶茶
份量 : 4-5人份

自製粉圓。Hand-made Tapioca ball - 實作影片

台灣的珍珠奶茶世界聞名，也帶動手搖杯的風氣，
大街小巷處處都是人手一杯的景象。

家庭手工製做粉圓其實不難，只是整型稍微花費點
時間，而且注意水量控制就可以。但是做出來的粉
圓成品Ｑ彈完全不輸市售，重要的是材料透明吃的
更安心。


自製粉圓
份量 : 約420g

養生枸杞吐司( 麵包機揉麵 )

枸杞是常見的中藥材，含有豐厚的維生素C及β-胡蘿蔔
素，美白養顏，抗氧化延緩衰老。

將枸杞加入麵糰中，成品養生又漂亮！



養生枸杞吐司
份量 : 12兩吐司1條

海苔椒鹽米餅

利用剩飯做薄脆可口的米餅，鹹酥香脆好唰嘴！


海苔椒鹽米餅
份量 : 6片

酥炸金針菇

金針菇口感特別，滑溜溜又帶點嚼勁，是平時吃火
鍋或煮湯總少不了的配料。若想換個吃法，可以試
試酥炸，一定有不一樣的感覺～



酥炸金針菇
份量 : 3-4人份

麻油香筍

筍一直是我喜歡的食材，高纖熱量低，清脆爽口
，耐炒耐煮，又非常適合與其他葷素材料一塊搭
配，是採購單中少不了的蔬菜。

用麻油提香悶煮入味，這道筍料理冷吃熱吃都方
便，帶便當或是做為桌邊小菜都適合。



麻油香筍
份量 : 4-5人份

巧克力海棉香蕉蛋糕

香蕉味道甜美，香氣重水份少，非常適合與甜點搭配
，尤其跟巧克力更是好拍檔。現在香蕉盛產，做一些
美味又健康的甜點，幫助農民也吃進香蕉的營養，一
舉二得！




巧克力海棉香蕉蛋糕
份量 : 6吋1個

豆沙鹼粽

豆沙鹼粽
份量 : 20個

豆瓣醬燒糯米椒。純素

糯米椒用豆瓣醬悶燒至軟綿入味，是一道冷吃熱吃
皆適合的下飯菜～



豆瓣醬燒糯米椒
份量 : 3-4人份

黑胡椒炒茭白筍鴻喜菇

去年跟Ｊａｙ開始想辦法帶家附近的流浪貓去做ＴＮＲ
，我們將家裡的貓籠改裝成誘補籠，已經成功為６隻母
貓做了節育手術。因為我們沒有辦法再增加貓口，所以
換一個方式幫助浪浪，希望這樣能夠控制牠們增加的數
量。