冬天是柑橘上市的季節，有豐富的維生素C與檸
檬酸，也是全世界生產最多的水果。
盛產季節除了直接吃，也可以自製一些氣味芳香
的糖漿，加水稀釋就是清爽的飲品，冷喝熱飲皆
適宜。
柑橘糖漿
份量 : 約300ml
氣溫進入冬季模式後，我就開始燉煮一些甜湯，
隨時可以補充能量，熱熱喝一碗驅寒保暖。白木
耳
含有多種氨基酸及植物膠質多醣體，加上含有
花青素的紫薯同煮，口感滑潤滋補高纖，很適合
女性多多食用。
利用悶燒鍋來煮白木耳最方便，省能源又能夠悶
煮的非常軟爛，一舉二得。
紫薯銀耳露
份量 : 5-6人份
之前看新聞報導火龍果皮其實營養價值更高，建議
可以洗乾淨與果肉一塊吃，看了就一直想嚐試看看
。買了紅肉火龍果，特別將皮留下，加入麵粉中玩
些花樣。
吃起來口感Ｑ彈又麻吉的韓國麵包很多人喜歡，
加入乳酪及培根，味道甜中帶鹹好唰嘴~
乳酪培根韓國麵包
約做8個
低溫來襲，家中貓咪都躲著冬眠，連我也變得懶洋洋
，不想做任何事。但是準備每天的三餐還是必須做的
事，好好吃，吃的健康均衡最重要。
現在是甜豌豆盛產的時期，口感爽脆甜美，與Ｑ彈的
透抽同炒鮮美可口，翠綠的色彩是餐桌的焦點。
甜豌豆炒透抽
份量 : 約4-5人份
