2026年4月27日 星期一

波蘭種奶油香蔥麵包 - 實作影片

 













最近青蔥盛產,那當然要好好把握機會多做點香蔥
的相關成品,香噴噴的蔥花麵包一定不能錯過。

自己做青蔥一定要加好加滿,發酵奶油加上青蔥香
上加香,這美味滿分的麵包絕對要親手試試。




波蘭種奶油香蔥麵包
份量 : 8個

2026年4月26日 星期日

烤馬鈴薯佐香蔥奶油醬

 















從小就喜歡馬鈴薯,也是我廚房常備的材料,無論
中式、西式、炒食、蒸烤,每一種做法都有不同的
好滋味。

這道料理是臉書的朋友 Dora 建議的,她分享了與家
人去德國旅行吃到的美味。謝謝我的朋友,讓無法出
門旅行的我也能夠嚐試全世界的美食。

 



烤馬鈴薯佐香蔥奶油醬
份量 : 2人份

2026年4月23日 星期四

香酥炸雞排。Crispy Fried Chicken Cutlets (附實作影片)

 
















雞胸肉的肉質緊實,直接調理口感比較柴,切薄片拍
鬆醃漬入味炸至金黃,吃起來皮脆又軟嫩多汁。自己
做簡單方便又乾淨,搭配咖哩或做三明治都適合。




香酥炸雞排
份量 : 4人份 

2026年4月22日 星期三

波蘭種桑葚歐包

 















工作室對面的鄰居送來了一袋現摘的新鮮桑葚,
顆顆烏黑飽滿,看了就心情好。

除了煮成果醬,還取了一些直接揉麵包,烤出來
的麵包皮脆內軟滿滿花青素!




波蘭種桑葚歐包
份量 : 4個

2026年4月20日 星期一

巧克力焦糖香蕉蛋糕。Caramel Banana Chocolate cake ( 附實作影片)

 















香蕉是甜點的好搭檔,讓成品增添了迷人的香氣與
味道。而香蕉與巧克力的搭配也是最經典的組合,
巧克力的微苦中和了香蕉的甜美,吃起来香醇不腻



焦糖香蕉巧克力蛋糕
份量 : 6吋

2026年4月18日 星期六

桑葚巴斯克蛋糕

 















酸酸甜甜的桑葚巴斯克蛋糕柔軟又濕潤、組織细腻
又光滑,從裡到外滿滿的桑葚果粒,這是春天獨有
的滋味。




桑葚巴斯克蛋糕
份量 : 8吋 1個