義大利巧克力豆餐包。Pangoccioli

 

Pangoccioli 是源自義大利的一款甜麵包，名稱來源
義大利語的 pane（麵包）和 gocciole（小水滴/豆）
，組合起來就是巧克力豆麵包的意思。麵包體是蓬
鬆柔軟的布里歐許（Brioche）麵包，組織中鑲嵌著
甜蜜巧克力豆。

這款麵包常見於超市或麵包店，是義大利很受歡迎
的小點心，非常適合作為早餐或下午茶享用，帶有
濃郁的奶香及巧克力風味。

 

義大利巧克力豆餐包。Pangoccioli 
份量：12個　

椰子香蘭蛋捲

 

院子裡的香蘭長的茂盛，這也就是提醒我要採摘一
些來做點心，

用新鮮的香蘭葉提取了一些香蘭汁，做出來的蛋捲
除了香酥可口，顏色也美的迷人！

 

椰子香蘭蛋捲
份量 : 約 20個

波蘭種全麥貝果。Whole Wheat Bagel - ( 附實作影片)

 

加了波蘭種貝果是我的最愛，外皮 Q彈又有嚼勁，早餐
吃一個配杯咖啡就是飽足的一餐。如果想多點變化，煎
個蛋再加火腿及生菜，就是簡單又豐富的輕午餐。

波蘭種全麥貝果
份量 : 6個 

南瓜牛奶布丁 (免烤)

 

南瓜用途多多，做料理做點心皆宜，是我常備的
蔬菜之一。而且用南瓜做的成品，更是有著美麗
色彩，讓人食指大動。

這一道南瓜牛奶布丁，顏值誘人組織滑嫩可口，
搭配微苦焦糖液，超美味~

南瓜牛奶布丁(免烤)
份量 : 直徑 8.5cm 高 5cm耐熱玻璃杯 3 個 

千葉紋方塊蛋糕。Square cake - ( 附實作影片 )

 

這款蛋糕滿滿蛋香，味道簡單純樸，吃起來蓬鬆
又柔軟。組織厚實細致不甜不膩的方塊蛋糕有著
古早雞蛋糕的口感，讓人回到童年。

千葉紋方塊蛋糕
份量 : 20*20烤盤一個 

海皇粉絲煲。Stir-fried Glass Noodles with Seafood - ( 附實作影片 )

 

 

婆婆愛吃冬粉，一塊吃飯的時候都會準備一道炒冬粉給
她。有時候搭配什錦蔬菜，有時候會搭配海鮮，她都特
別喜歡。

冬粉也是我很喜歡的食材之一，口感滑溜 Q彈非常吸湯
汁，煮湯、涼拌或做餃子餡都十分可口。這道炒冬粉加
了 2種海鮮，滋味更加升級，芹菜是道料理的點睛之筆
，整體香氣更迷人。

海皇粉絲煲   
份量 : 約 4人份