2020年4月8日 星期三

泡沫咖啡牛奶。Dalgona coffee - 實作影片




















       最近從韓國爆紅到世界的泡沫咖啡,讓人忍不住
也來複製一杯,綿密的咖啡泡沫飄浮在熱牛奶上,香
醇濃郁。

       做法其實好簡單,還不趕緊動手試試看!




泡沫咖啡牛奶
份量 : 2人份

2020年4月5日 星期日

什錦果乾酥。Caramel Mixed Nut Tart - 實作影片




















       別小看小小一顆堅果,其中含有的營養價值可是
非常高,含有優質脂肪、蛋白質、維生素及礦物質,
每天適量吃一點,對身體健康有幫助。

       將多種堅果與水果乾搭配酥鬆的餅皮,製作成美
味與營養兼顧的什錦果乾酥,每一口都吃得到豐富的
材料,配茶配咖啡都適合,是送親友的最佳伴手禮。



什錦果乾酥
份量 : 約18個 (19*19cm 烤模)

2020年4月4日 星期六

蘿蔔絲魚丸湯



























       蘿蔔清熱又潤肺,是我在產季會多多採購的蔬
菜。刨成絲再加幾顆淡水老街美味魚丸,起鍋少許
芹菜添香,簡簡單單就完成一道甘甜又爽口的快手
湯品。



蘿蔔絲魚丸湯
份量 : 3-4人份

2020年4月3日 星期五

橄欖油南瓜香蒜條


























       我跟Leo都超愛大蒜麵包,母子口味很接近
,一段時間就要烤一盤解饞。做為早餐或當做主食
都很唰嘴,烘烤的過程香味充滿整個廚房。

       不喜歡奶油的朋友可以試試這一款用橄欖油做
的香蒜醬,少了負擔但美味不變,出爐就一搶而空
,好吃的停不了口。

      



橄欖油南瓜香蒜條
份量 : 10個