2019年8月18日 星期日

水果優格奶凍



























酸酸甜甜的水果凍加上奶香濃郁的優格凍,組合
成絕妙好滋味,下午茶點心好甜蜜!




水果優格奶凍
份量 : 約5個


2019年8月17日 星期六

蒲瓜鮮肉水餃


























一轉眼暑假已經過了2/3,即使立秋已過,但
炎熱的氣溫卻絲毫沒有停歇,每天還是高溫潮濕
,連吹來的風都是燥熱的,可見這秋老虎的威力
還是挺兇猛的。

天氣熱在廚房準備餐點也特別費力,但還是希望
家人吃到新鮮健康的料理,即使揮汗如雨,我也
甘之如飴。蒲瓜是夏天的瓜果,多汁清甜,煮湯
、涼拌或清炒都好。冰箱還有一盒絞肉,加上半
個蒲瓜做成餃子餡,全麥麵皮純樸又有嚼勁,內
餡爽口又營養,不枉我忙和了一個下午。






蒲瓜鮮肉水餃
份量 : 約70-80個

2019年8月16日 星期五

糖醋青木瓜


























後院的木瓜結實纍纍,最近都直接摘綠色的果子
來涼拌,倒也是好好利用的方式。

簡單2樣材料,木瓜醃漬的酸甜入味,就是餐桌
的解膩小菜。




糖醋青木瓜
份量 : 5-6人份

2019年8月15日 星期四

玉米雞蛋沙拉麵包



























天氣熱不想吃太複雜的料理,來一份清爽新鮮的
沙拉麵包,早餐午餐都好適合!





玉米雞蛋沙拉麵包
份量 : 約 2人份


奶油胚芽麵包


























烘烤過的小麥胚芽帶著獨特的香氣,添加在麵糰中
更添營養美味。做成橄欖型麵包更方便切開夾入餡
料,適合熱狗麵包或沙拉麵包使用。




奶油胚芽麵包
份量 : 8個

2019年8月14日 星期三

洋芋薄脆片。 Baked Potato Chips - 實作影片




















炸洋芋片是很多人喜歡的零食,但油炸食品熱量高又
讓人卻步。用簡單的材料自己動手做一些又薄又脆的
洋芋片,好吃也少了許多罪惡感。



洋芋薄脆片
份量 : 約30-40片