草莓牛奶捲

 

今年的草莓季即將結束，趁著最後的產季烤了一盤
軟綿香甜的小麵包。粉粉嫩嫩天然原色，讓人愛了
愛了~

草莓牛奶捲
份量 : 12個

carol 自在生活手工實作烘焙課程 ( 2026年05月02日 ) - 招生中

 

carol 自在生活手工實作烘焙課程 ( 2026年05月02日 ) 

上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。
carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。 

 

檸檬桑葚果醬

 

每年這個時候就是採摘桑葚的季節，滿樹黑色紅色
的小果子掛滿枝頭，隨便摘摘就滿滿一盆。

正好冰箱有 2個黃檸檬，利用檸檬中的果膠讓桑葚
果醬變得濃稠，味道也酸甜適中。成品可以抹麵包
、添加在優格中、也能泡茶或沖製飲品。

桑葚是季節性的水果，很適合做成果醬保存，想吃
的時候就能夠隨時享用。果醬是細心熬出的甜蜜，
把美味封存在瓶中！

 

檸檬桑葚果醬
份量 : 成品約 600g

法式草莓蛋糕。 fraisier - 實作影片

 

法式草莓蛋糕是法國傳統甜點，它的法文名稱 fraisier 
也是草莓的意思。這款蛋糕由杏仁海綿蛋糕、慕斯林奶
油及新鮮草莓組合而成，是顏值與美味共存的甜蜜點心
。

這道甜點使用了大量新鮮草莓，外觀華麗又迷人，散發
著春天清新的氣息。

法式草莓蛋糕。 fraisier
份量 : 6吋

洋蔥蘋果油醋沙拉

 

洋蔥生吃好處多多，加上爽脆的蘋果一塊涼拌
就是一道健康爽口的美味沙拉。

洋蔥蘋果油醋沙拉
份量 : 約 3-4人份

龍葵炒肉絲

 

工作室後方最近長了一小片龍葵，隨手採摘一些嫩葉
就是春天獨有的一味野菜。加上一些肉絲同炒，就是
一道風味特別的清新小品。

龍葵炒肉絲
份量 : 約 2-3人份