西瓜椰奶西米露

 

才 5月就開始炎熱高溫，一出門整個環境就像一個大
烤箱，熱的人暈沉沉的。

這樣的天氣一定要多多補充水份，清甜多汁的西瓜就
是夏天最好的選擇。煮一些口感  QQ的西谷米，再加
上濃郁的椰漿，就組合成好喝不膩專屬夏天的水果冰
品。

 

 

 

西瓜椰奶西米露
份量 : 約 4-5人份

香煎馬鈴薯餅

 

這一道馬鈴薯料理外皮酥香內裡軟糯，可以做為
主食或西式配菜，簡單快手好操作。

 

香煎馬鈴薯餅
份量 : 約 4-5人份

蝦米燜芋頭

 

Jay 愛吃芋頭，所以常常用不同的方式調理的芋頭
，讓他吃得有變化。

芋頭加上蝦米燜煮，蝦米的鮮滲入芋頭中，整體鬆
軟綿密好下飯。

蝦米燜芋頭
份量 : 約 3-4人份

義大利巧克力豆餐包。Pangoccioli

 

Pangoccioli 是源自義大利的一款甜麵包，名稱來源是
義大利語的 pane（麵包）和 gocciole（小水滴/豆）
，組合起來就是巧克力豆麵包的意思。麵包體是蓬鬆
柔軟的布里歐許（Brioche）麵包，組織中鑲嵌著甜蜜
巧克力豆。

這款麵包常見於義大利超市或麵包店，是很受歡迎的
小點心，非常適合作為早餐或下午茶享用，帶有濃郁
的奶香及巧克力風味。

 

義大利巧克力豆餐包。Pangoccioli 
份量：12個　

椰子香蘭蛋捲

 

院子裡的香蘭長的茂盛，這也就是提醒我要採摘一
些來做點心，

用新鮮的香蘭葉提取了一些香蘭汁，做出來的蛋捲
除了香酥可口，顏色也美的迷人！

 

椰子香蘭蛋捲
份量 : 約 20個

波蘭種全麥貝果。Whole Wheat Bagel - ( 附實作影片)

 

加了波蘭種貝果是我的最愛，外皮 Q彈又有嚼勁，早餐
吃一個配杯咖啡就是飽足的一餐。如果想多點變化，煎
個蛋再加火腿及生菜，就是簡單又豐富的輕午餐。

波蘭種全麥貝果
份量 : 6個