免揉波蘭種無油麵包 - 實作影片

 

 

低糖無油的歐包是家中的最愛，無論早餐或正餐搭配各
式餐點都很適合。不需要費力搓揉甩打，利用水合折疊
，這款皮脆內軟組織有彈性的麵包也能夠輕鬆完成。

免揉波蘭種無油麵包
份量 : 2個

素豆角捲

 

 

這道素菜好看又好吃，而且做法簡單又快手。潤餅
皮中包裹著清脆爽口的長豆，加上香酥的素鬆與甜
鹹的豆棗，交織出豐富的滋味，素食也可以健康又
美味。

 

 

素豆角捲
份量 : 約 4人份

艾草凍

 

艾草是菊科蒿屬的一種多年生草本植物，在端午節時
都會將艾草與菖蒲、榕樹葉等植物綁成一束懸掛在門
前，藉由其獨特草本香氣驅蟲淨化，祈求家戶平安。

採摘了一些院子中的艾草做成果凍，獨特的香氣與淡
淡的苦味，味道十分特別。

艾草凍
份量 : 約 4人份

鴨肉羹

 

好朋友雪珍寄來了嘉義好吃的鴨肉羹給我嚐鮮，貼
心的冷凍包裝讓我可以慢慢品嚐。

美味的鴨肉羹讓我忍不住也來複刻，新鮮鴨肉加上
鮮甜的洋蔥與爽脆的筍絲爆炒，味道果然很讚。

謝謝我的朋友❤️

鴨肉羹
份量 : 約 6人份

日式焙煎芝麻醬

 

一盤五顏六色的蔬菜沙拉是夏日最方便快速的料理，
只要準備好喜歡的蔬果，再淋上各式醬料就完成。

日式焙煎芝麻醬帶著醇厚的芝麻香氣，為蔬菜沙拉增
添美味。

日式焙煎芝麻醬
份量 : 約 6-8人份

香蔥烙餅

 

麥香加上蔥香，這款發麵餅不油不膩，鹹香有嚼勁。

 

 

香蔥烙餅
份量 : 約 5-6人份