工作室後方有一塊空地，是我的寶藏區域。無意間發現這塊空地上好多可食用的野菜野草，我可以一整個下午膩在那裡搜索找尋可以利用的野菜，好不開心。
苦苣菜為菊科苦苣菜屬的植物，多見於冬天至春天，生長於平地郊野路邊。摘回洗淨汆燙一下與雞蛋同炒，一種清新的口感，非常特別。有時間會將這些野草野菜一一記錄下來，給餐桌帶來新鮮味。
苦苣菜炒蛋份量 : 約 2-3人份
龍葵是春天路邊常見的野菜，採摘嫩芽與蝦米同炒，味道清新獨特，是春天的味道~
蝦米炒龍葵份量 : 約 3-4人份
傍晚在家附近的空地摘採了一些龍葵葉，想起了台南好友提過先生喜歡的龍葵粥，馬上聯絡詢問做法，晚上餐桌就有了一鍋香噴噴的好料理。這一碗龍葵粥清爽帶著春天滋味，生活中有貼心好友相伴實在是最幸福的事。
龍葵香菇瘦肉粥份量 : 約 2-3人份
好朋友從苗栗回來，特別帶來一袋新鮮摘取的龍葵葉，雖然早知這是滋味不錯的野菜，但一直沒有機會品嚐。龍葵是生長在路邊常見的植物，開白色的小花，結著一顆顆烏黑的小果子，有著藥用價值。照著朋友建議用麻油薑片炒食，果然好吃。
麻油薑片炒龍葵份量 : 約 3-4人份
下過雨，花園中就冒出好多開著黃色小花的黃鵪菜，大多時候都被我當雜草拔掉。我記得多年前看過一個日本節目，其中一位景觀專家就說過，植物中沒有所謂雜草這種東西，那都是世人用有無經濟價值來區分。無論被我拔除多少次，小小的黃鵪菜總是頑強的在庭院生存著。黃鵪菜屬菊科草本植物，可以食用，是藥食兼具的植物。今天一時興起，將拔除的黃鵪菜葉保留，煎了一盤蛋，味道特別又清新。現在黃鵪菜對我來說，再也不是雜草了。
黃鵪菜煎蛋份量 : 約2-3人份
