2010年9月30日 星期四

杏仁櫻桃派


    

2010年9月29日 星期三

蜂蜜柚子果醬


    

2010年9月28日 星期二

蘿蔔燒雞翅


    

家裡9隻貓都是我的寶,但是其中最偏愛叮叮.也許是她
不能走不能跳最讓人心疼.在廚房忙的時候,叮叮總是會
來腳邊依偎,我都笑她是被料理的香味吸引過來.一邊洗
菜切菜,身旁還有個小傢伙跟前跟後,我在廚房一點都不
孤單.偶爾喊她一聲,她就仰著頭大聲的回應我,忍不住
就想把她擁入懷中.

2010年9月23日 星期四

米香米鄉2010台灣米博覽會

    

2010台灣米博覽會將在9月24日~26日在台北市世貿
二館展開.展出台灣各地優質好米及精緻的米食創意
料理,還有各式各樣精美的米禮品.

carol非常高興能夠參加這場盛會,把台灣的好米推廣
給大家.並於9月26日中午 11:30~12:00使用台灣好米
在DIY料理教室示範一道日式米甜點:牡丹餅.現場有
20個名額可以跟我一塊動手操作,並將成品帶回家享
用.

此展覽為免費入場,歡迎大家有時間到現場參觀,替台
灣好米加油!


2010年9月21日 星期二

豆腐野菜丸子

    

凡那比颱風雖然離開,但是南部土地還是受到創傷.
希望災害快快過去,讓大家恢復正常生活.

2010年9月19日 星期日

台南簽書會


  


2010年9月18日
我帶著緊張期待的心情從家裡出發

高鐵1635班次
台北10:18---台南12:01

看到一大片滿眼的綠
我到達台南





台南誠品安平店
空間溫馨,有薄薄的午後陽光照入






從電腦後面走到人群前
妳(你)們給了我滿滿鼓勵與感動~






謝謝每一位在現場的朋友,誠品書店及幸福文化的工作伙伴
給Carol一個難忘的下午❤.......





格友分享:

Bernice : 9/18台南誠品。Carol 烘焙示範暨簽書會

LULU--Carol簽書會

幸福文化

簡單生活--Carol台南誠品簽書會

silly--目擊carol簽書會

Lisa--Carol新書發表會-「烘培新手必備的第一本書」

winnie--在誠品遇見Carol

Mary梅--Carol烘焙示範簽書會現場~台南誠品安平店9/18

助教--人生第一次當粉絲-- carol 的台南簽書會

補充:
當天參加朋友若需要索取現場照片
歡迎留言給我或幸福文化,我再轉寄給大家~





































2010年9月18日 星期六

*塔香旗魚肚


     

好多年沒有出遠門了,這些年最遠的地方也只去新竹,
到台南對我來說可是一件大事.昨天晚上特意看影集
看的比較晚,就是擔心自己會緊張的睡不著.拿著寫好
的List,一再的確認所有器具及材料都裝進箱子,好怕
漏了重要的物品就糗大了.

2010年9月14日 星期二

金鉤玉米蒸蛋

    

甜玉米粒罐頭是家中常備的材料,隨時都可以運用,是
非常方便的久放食材.加上雞蛋及一點蝦米,就可以馬
上完成一道快速可口的料理.玉米甜,蝦米鮮,Leo很喜
歡這道便當料理~

2010年9月12日 星期日

誠品台南安平店現場示範暨簽書會

    

時間過的很快,新書第一個公開活動下星期六在台南
登場
.我的心情緊張又期待,希望跟大家渡過一個愉
快的下午時光.

當天現場將示範"杏仁瓦片"及"香橙馬芬"2樣點心.

歡迎台南有興趣的朋友來參加,謝謝!



誠品書店台南安平店2F親子教室現場示範暨簽書會

地址:
台南市文平路207號2F

時間:
2010年9月18日(六)下午3:00~4:30




















木瓜牛奶

    

2010年9月6日 星期一

糖蒜

    

餐桌旁的廚櫃擺放著瓶瓶罐罐,有今年3月醃漬的紫蘇
梅,有去年釀製的蜂蜜梅酒跟石榴酒.還有一罐黑嚕嚕
的糖蒜,每年都要做一罐放著.從去年10月初浸泡到現
在,蒜頭變的甜脆又爽口,是餐桌上少不了的一道開胃
小菜.雖然需要將近長達一年的時間,不過等待是值得
的.

2010年9月5日 星期日

辣椒乾


   

好友送來一箱自己栽種的辣椒,吃不完的用黃澄澄
的太陽光曬成辣椒乾,做成可以長時間保存的乾貨
.一根根鮮紅的辣椒經過豔陽的擁抱,脫去水份,剩
下精華.

2010年9月2日 星期四

廣式豆沙蛋黃月餅


    

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過200則,導致系統出現狀況,格友的留言無法顯示
,carol 也無法回覆。若留言超過5天沒有回覆,請
至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,
或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒
配合。

自己動手做月餅是一件非常有趣的經驗,更有過節的氣
氛,內餡自己炒也比較可以控制油脂及甜度.

轉化糖漿