絕對日落 Sunset

 

3 種材料就可以調出一杯漸層色彩的美麗雞尾酒
，浪漫的粉紫，交織着明亮的柑橘酒香，喝起來
酸甜清爽，是非常適合夏天的家庭簡易調酒。

絕對日落 Sunset 
份量 : 1人份

無酒精莫吉托

 

沒有酒精的莫吉托適合小朋友及不能喝酒的人，檸檬加
上清新的薄荷，搭配各式料理都順口又解膩。

無酒精莫吉托
份量 : 1人份

百香果威士忌蘇打水

簡單的氣泡調酒，可以為夏天增添一絲涼爽。
百香果熱情的風味，酸甜解膩！

 

百香果威士忌蘇打水
份量 : 約 1-2人份

瑪格麗塔。Margarita

Margarita這款雞尾酒是非常受歡迎的調酒，由墨西哥
的龍舌蘭酒加上我最愛的法國橙味甜酒、檸檬汁及糖
漿調製而成。杯緣的鹽粒平衡了果酸及甜膩，很適合
炎熱夏季做為餐前酒飲用。

純糖漿 (調酒及飲料用)

調製雞尾酒使用的純糖漿，熬煮一瓶方便好用，
也可以添加在喜愛的冷飲中如茶飲或咖啡代替糖
使用。




純糖漿
份量 : 約200ml

檸檬啤酒

炎熱的天氣喝一杯冰涼透心的啤酒馬上消暑，在
啤酒中加入現擠的檸檬汁，帶著新鮮果香，滋味
酸爽更順口！





檸檬啤酒
份量 : 1人份

鹹狗。Salty Dog

salty dog是英國俚語，形容在海上航行汗流浹背的水手
，他們身上經常因為海水潑灑而沾滿了鹽晶及汗酸味，
所以這杯調酒的名稱也就是因形似而得名。

salty dog 是一杯屬於夏天的調酒，伏特加與略帶苦酸味
的葡萄柚汁混合再搭配杯口的鹽，喝完會略帶回甘，清
爽又舒暢。






鹹狗。Salty Dog
份量 : 1人份

海風。Sea Breeze

Sea Breeze這杯調酒是誕生於1920年代末期，材料
簡單，味道酸甜清新。

海風的風味清爽，讓人感覺好像身處海邊，一抹涼爽
的微風吹來，這也就是名稱的由來。




海風。Sea Breeze
份量 : 1人份

莫希托。Mojito

天氣回暖，院子中的薄荷開始生長茂盛，正好摘幾支
來調一杯雞尾酒。

螺絲起子。Screwdriver

螺絲起子有著一個跟調酒完全不搭的名字，但卻是一
杯最常見的調酒。製作過程容易而且材料簡單，非常
適合做為入門調酒的選擇。

鱈魚角。cape cod

cape cod (鱈魚角)是美國麻薩諸塞州伸入大西
洋的一個半島，以種植蔓越莓聞名。

鳳梨可樂達。Pina colada

最近愛上調酒，在家嚐試一些簡單又好喝的雞尾
酒，晚餐過後調上一杯，讓心情平靜又放鬆。

鮮果雞尾酒

好朋友相聚，年終派對的時候，用新鮮水果調製成好
喝清新的雞尾酒，為美好的日子增添歡樂氣氛～



鮮果雞尾酒
份量 : 約3-4人份

自由古巴。Cuba Libre

夏日的夜晚氣溫稍微涼爽些，將電腦電燈關掉，和
Ｊａｙ坐在露台聊聊天是生活中最大的享受。我喜
歡聽他說年輕時候的大小事，聽他說小時候調皮搗
蛋的糗事，聽他說求學的喜怒哀樂，我想知道所有
那一段我沒有參與到的時光。

身邊有他陪伴一塊慢慢變老，是我人生的幸福。


學生時代常常跟同學約了在安和路的ｐｕｂ聚會，
蘭姆可樂就是我很喜歡的一款調酒飲料。夏夜微醺
時光調一杯rum coke ，話匣子就這麼打開了。



自由古巴。Cuba Libre
2人份