2019年6月27日 星期四

純糖漿 (調酒及飲料用)


























調製雞尾酒使用的純糖漿,熬煮一瓶方便好用,
也可以添加在喜愛的冷飲中如茶飲或咖啡代替糖
使用。




純糖漿
份量 : 約200ml




材料:
細砂糖100g
水100ml


步驟:
1.細砂糖倒入水中
2.中小火加熱至沸騰,糖融化
3.冷卻後倒入乾淨玻璃瓶中,冰箱冷藏保存






















補充:
1.糖與水的比例為 1 : 1
2.冰箱冷藏可以保存半年














































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