2012年12月27日 星期四

羅宋麵包


    


很多朋友喜歡的羅宋麵包是屬於硬質麵包的一種,
跟金牛角及菲律賓麵包都是同類產品。此類麵包含
水份較少,體積膨脹也比較小,所以組織扎實,有
著越嚼越香的特殊風味。

2012年12月25日 星期二

蛋酒。eggnog



    


蛋酒是聖誕節派對上常見的含酒精飲料,由雞蛋加
上奶類製品及一些辛香料調製而成,味道香甜濃郁
,可以增加節慶歡愉的氣氛。



蛋酒。eggnog
約7-8人份

2012年12月24日 星期一

2012年12月22日 星期六

番茄牛肉湯


    


天氣一下子就變臉,溫暖的太陽又被濕冷天氣取代
,這樣的氣溫最適合燉煮一鍋熱熱的湯品。Qbee Zone 
留言希望熬煮番茄牛肉湯給家人暖暖心,現在又正
是番茄盛產的時候,燉一鍋好湯正是時候。

2012年12月18日 星期二

義大利黃金麵包。Pandoro


    


以大量的蛋黃,糖及奶油製作出來的義大利麵包
"Pandoro",有著細緻綿密的組織,亮
眼的金黃色,特殊的八星造型華麗又高貴,是聖
誕麵包的代表之一。

2012年12月12日 星期三

香草鹹豬肉



    



陽光終於露臉,終於結束了濕漉漉的天氣。幾天不
見陽光,衣服都晾不乾,趕緊利用這難得的機會在
陽台忙上忙下。

天氣好,心情也好^^

西式的乾燥香草讓醃漬出來的成品風味十足,簡單
的材料及步驟就可以完成這一道可口的下酒菜。





香草鹹豬肉
份量 : 約 5-6人份

2012年12月9日 星期日

蛋燒義大利麵


    

天氣持續低溫,貓咪們整天黏著我討抱抱取暖,
烏龜也進入冬眠狀態。出門要注意保暖,小心別
受涼。

2012年12月6日 星期四

麻油腰花


    

結束了4天3夜的馬來西亞活動,我回到濕濕冷冷
的台北。一進門看到貓咪們擠在門口喵喵叫,回家
的感覺真好!

2012年12月5日 星期三

2012。馬來西亞。檳城SQCC




北馬書展最後一站來到美麗的檳城,豔陽高照,景
致宜人。大眾書局的書展在檳城海峽港口廣場6樓
舉行,佔地非常寬廣,是年度採購書籍的最好時機


飛越3000公里,我來到這處處古蹟的喬治市,
感受到濃濃復古情懷。

再一次謝謝所有給我鼓勵的朋友,你們熱情的參與
讓我留下滿滿甜蜜與愉快的回憶。


2012。馬來西亞。怡保育才小學




由新山再經由新加坡轉機,活動的第2站來
到霹靂州山城怡保。

怡保是個非常怡然自得的城市,讓人一踏入
就感覺到心情寧靜舒暢。