2010年12月30日 星期四

炸鮑魚菇


  

趁著年前我也開始準備製作今年的臘肉風雞,正好這
幾天有可愛的太陽,陽台吊著一串一串的臘肉曬冬陽
,年味開始飄散.

2010年12月29日 星期三

菜心丸子湯


    

最近菜心上市,在市場或賣場都可以看到。這是婆婆常
常煮的一道湯品,菜心清甜,湯頭鮮美,好喝極了。每
次回家都會多盛一碗。

2010年12月24日 星期五

2010年12月22日 星期三

2010。博客來年度新秀作家


    


     



    



     



     


     





     





從詹偉雄先生手中接過這個獎,我的心狂跳不已.一個平
凡的主婦也有了不平凡的經歷,我要感謝家人及幸福文
化的支持,還有一路鼓勵我的朋友.我想將這份榮耀分享
給你們.只要懷抱夢想勇敢去做,人生一定會留下美麗的
足跡.


2010博客來年度新秀







































































2010年12月21日 星期二

鮮肉湯圓


   



冬至別忘了喝碗熱熱的湯圓,不管是鹹的還是甜的任
君選擇.一口咬下,滿溢的湯汁溫暖心也溫暖舌尖.




鮮肉湯圓
約做20顆

2010年12月20日 星期一

四季豆冬粉條


    

星期天天氣好的讓人心喜,太陽光照著暖烘烘。洗衣服
曬棉被,一早家裡就忙得不可開交。事情告一段落就跟
Jay到附近的傳統市場採買,這是我一星期中最喜歡的
事情。

2010年12月17日 星期五

2010 聖誕蛋糕


     


採用酸溜溜的覆盆子組合成一個華麗的聖誕蛋糕.加了
義大利蛋白霜的慕斯餡口感綿密細緻,與雙色蛋糕交疊
出豐富的滋味.繽紛的色彩增加了歡愉的好心情.

2010年12月16日 星期四

蔭鳳梨燒魚


   

在市場買東西久了,都跟攤商熟識,他們常常會介紹
好吃或新鮮的食材,我也樂的嚐鮮。拎了2條不知名
的魚回家,正好用自己醃漬的鳳梨醬來料理,鹹甘鮮
美的滋味搭配的剛剛好。

2010年12月13日 星期一

照燒洋蔥炒豆皮

    

這一個多星期因為感冒幾乎足不出戶,一不小心還把
感冒傳給Jay,2個人一塊酷酷嗽,這次的感冒病毒真
是威力驚人.星期六的簽書會圓滿完成,謝謝所有當天
來到現場幫我加油打氣的每一位朋友.看到妳們讓我
的感冒都好了一大半,這份溫暖會一直在我心中.

2010年12月10日 星期五

2010年12月9日 星期四

小布與小必

    

下午有薄薄的陽光,和貓咪慵懶的窩在一起曬太陽,
看著牠們可愛的模樣怎麼都不膩.

2010年12月8日 星期三

紅蘿蔔金菇炒蛋

    

氣溫下降,但是帶一點薄薄的陽光,這樣乾冷的天氣
其實是蠻舒服的.窗台去年栽種的聖誕紅一片紅通
通,提醒著聖誕節腳步不遠了.

2010年12月7日 星期二

白酒醬燒雞腿

    

一個感冒讓生活作息大亂,自己沒有胃口,好像也沒有
心思料理,看著父子2人只能簡單的吃,有些心疼.乖乖
看醫生吃了藥改善很多.我以後不能再鐵齒,一有症狀
就應該去看,免得越拖越慘.

2010年12月2日 星期四

肉末炒酸豆


    

在市場看到酸豆就忍不住買一把,回家可以炒一盤
香噴噴的肉末酸豆,想到就吞口水。這是媽媽常做
的小菜,是配飯最好的料理。便當角落放一小搓,
會讓人猛扒飯^^

2010年11月29日 星期一

蕃茄炒高麗菜

    

高麗菜幾乎是一年四季都可以看到的蔬菜,我的冰箱
總是隨時準備著1顆.不僅耐放份量又多,買一顆可以
吃一星期,對主婦來說是非常方便的蔬菜.

2010年11月26日 星期五

2010年11月21日 星期日

茭白筍炒肉絲


    

假日對我來說其實跟平常沒有甚麼不同,家事一樣都
不能少.唯一不同的地方就是Leo也會在家一塊吃中飯
.平時的他忙著學校的功課,社團,想跟他好好說說話都
難.假日可以跟他聊聊天,讓他幫我做做家事,順便偷偷
探聽一下他有沒有心儀的女孩^^

2010年11月20日 星期六

菇菇雞湯


    

一個星期沒有幾天好天氣,真讓人悶.雨滴滴答答,衣
服都晾不乾,除溼機終日運轉不停.這時候在廚房專
心做料理就可以讓我靜下心來.

2010年11月18日 星期四

蜜橘鮮奶油蛋糕


    

冬天是柑橘類的季節,自己熬煮了好香的蜜橘果醬,當然
要好好利用來做一個甜蜜蜜的蜜橘蛋糕.蛋糕體及夾層
中都加了濃縮蜜橘果醬,果香味十足.

2010年11月16日 星期二

紅麴醬燒排骨

    

下著雨,空氣中帶著涼意,出門到貓空走走.

山上飄著細雨,煙霧迷漫,隨意找間茶園泡壺熱茶.

2010年11月15日 星期一

甜醋薑片


    

自製一些風味小菜放在冰箱,可以隨時增添餐桌上
的變化,也可以將盛產的蔬菜做最好的利用.冬天多
攝取一些生薑,不僅驅寒也活血.怕辣就用糖醋浸漬
起來,甜甜酸酸好入口.

2010年11月14日 星期日

蛋燒三明治


    

假日大家都可以賴賴床,不用太早起,好好享受一
星期中爬枕頭山的機會.一份豐富的三明治就是
假日最方便的早午餐.

2010年11月8日 星期一

小黃瓜炒洋菇

    

我很喜歡去的傳統市場有一個賣蔬菜的小攤,老闆嗓
門很大,但是是非常親切的一個人.店裡面的蔬菜種類
繁多,不過有些菜的價位卻非常懸殊.同樣都是小黃瓜
,可能價錢卻足足差了一倍.外形筆直的小黃瓜售價1斤
80元,但是彎曲的小黃瓜卻只要40元.