
湯種法-先將一部份麵粉加上沸水攪拌均勻,放涼冷藏.
再加入主麵團一起發酵.這是利用麵粉事先糊化的過
程使得麵包保濕性更佳,做出來的麵包組織也更柔軟.
湯種的份量及做法有2種,做出來各有特色.可以選
擇自己最順手的方式.
好情人要感性與理性兼顧。
好情人要有一顆寬廣包容的心。
好情人要在假日的早晨陪我賴床。
好情人要在我睡不著時陪我聊天。
好情人要幫忙做我不喜歡的家事。
好情人要努力工作讓我有一個安心的城堡。
好情人要像陽光般的燦爛,給我天天好心情。
和你一塊共同度過這段人生,就是最大的幸福。
鬆軟的杏仁蛋糕滿滿包裹著甜蜜,
祝福大家情人節快樂....
草莓乳酪慕斯蛋糕 (草莓芙蓮)
14.5x14.5x5cm方型幕斯圈1個+6吋圓型幕斯圈1個
(或是1個8吋圓型幕斯圈)