豆漿冰拿鐵

 

用豆漿代替牛奶製作拿鐵，咖啡的微苦降低了豆漿的豆
味，喝起來口感香濃，吃純素不喝牛奶或有乳糖不耐症
的朋友也能夠安心飲用。

豆漿冰拿鐵
份量 : 約 2人份

自製燕麥奶

 

燕麥奶有著燕麥獨特的香氣，低脂又高纖，而且自己
製作簡單又實惠，很適合吃素或是有乳糖不耐症的朋
友代替牛奶飲用。

自製燕麥奶
份量 : 成品約 550g

素三牲 ( 波蘭種硬質麵包 )

今年特別用硬質麵包來做素三牲，給吃素的朋友參考。
揉捏操作麵團的過程好像做勞作，十分有趣，大家可以
運用創造力及巧思來做出年節拜拜祈福的成品，誠心又
美味。

素三牲 ( 波蘭種硬質麵包 )
份量 : 3個

自製椰子奶 ( 純素)

椰子混身都是寶，椰汁清甜爽口好解渴。喝完椰子
汁剩下的椰子肉也不要丟棄，括出來還可以製做出
香醇濃郁的椰子奶，用來代替市售椰奶做甜點、麵
包或料理都非常適合。

用小老師教我的方式輕鬆把椰子剖開，椰汁做為飲
料喝掉，椰肉也能完整利用，一點都不浪費。

自製椰子奶
份量 : 成品約 800g 

杏仁奶拿鐵

Leo 有乳糖不耐症，無法喝奶製品。所以他每次
回家時，我會特別準備些植物奶幫他沖咖啡。

喝慣牛奶版的拿鐵，嚐試用植物奶來沖泡味道也
不錯，給素食朋友或也有乳糖不耐症的朋友參考
。

杏仁奶拿鐵
份量 : 約 2人份

萬聖節木乃伊造型小餐包

萬聖節總是想做一些好玩又有趣的點心或麵包跟
朋友一塊分享，讓大小朋友都可以感受到古靈精
怪的驚喜。

萬聖節一定少不了南瓜，甜美可口的栗南瓜與香
濃的椰奶是絕配， 烘烤成麵包最適合。金燦燦的
小餐包組織鬆軟綿密，木乃伊造型超級卡哇伊，
一定會讓小朋友愛不釋手！

萬聖節南瓜椰奶木乃伊餐包
份量 : 20 * 20cm 烤模一個

杏仁堅果奶。Almond milk - ( 附實作影片)

用杏仁做成的植物奶，喝起來濃醇又美味，而且營養
豐富，乳糖不耐症或吃純素的朋友可以參考。

 

 

杏仁堅果奶
份量 : 約500g

小米豆漿

 

黃豆加一點糯小米及白米，煮出來的豆漿不僅濃
郁而且味道更好。

每天都要好好吃早餐，用一杯熱騰騰的現煮豆漿
搭配麵包或饅頭，開啟一天好心情！

小米豆漿
份量 : 成品約 1300 ml

杏仁堅果奶。Almond milk - 實作影片

 

用杏仁做成的植物奶，喝起來濃醇又美味，而且營養豐富
，乳糖不耐症或吃純素的朋友可以參考。

杏仁堅果奶
份量 : 約500g

豆漿布丁。純素

軟滑的豆漿布丁搭配上純樸的黑糖蜜，美味無比~



豆漿布丁。純素
份量 : 4人份

自製豆漿