艾草是菊科蒿屬的一種多年生草本植物，在端午節時
都會將艾草與菖蒲、榕樹葉等植物綁成一束懸掛在門
前，藉由其獨特草本香氣驅蟲淨化，祈求家戶平安。
採摘了一些院子中的艾草做成果凍，獨特的香氣與淡
淡的苦味，味道十分特別。
艾草凍
份量 : 約 4人份
2026年6月29日 星期一
2026年6月3日 星期三
牛奶布丁。milk pudding - 實作影片
這是一道超級滑嫩的美味布丁，奶香濃郁，絕對是小朋
友的最愛。而且免蒸免烤，製作過程完全無難度，只要
充分攪拌均勻即可。簡單又可口的小甜點，值得親自動
手試試看。
牛奶布丁
份量 : 直徑 8.5cm 高 5cm耐熱玻璃杯 3 個
2026年5月13日 星期三
南瓜牛奶布丁 (免烤)
南瓜用途多多，做料理做點心皆宜，是我常備的
蔬菜之一。而且用南瓜做的成品，更是有著美麗
色彩，讓人食指大動。
這一道南瓜牛奶布丁，顏值誘人組織滑嫩可口，
搭配微苦焦糖液，超美味~
南瓜牛奶布丁(免烤)
份量 : 直徑 8.5cm 高 5cm耐熱玻璃杯 3 個
2026年1月5日 星期一
2023年6月1日 星期四
2022年7月6日 星期三
2021年7月20日 星期二
2021年7月15日 星期四
蒸可可雞蛋布丁 ( 可可粉版本 )
用可可粉製作的雞蛋布丁，口感軟嫩味道濃郁，
完全不輸用巧克力塊製作的版本。午茶時間或飯
後來一個可可雞蛋布丁，讓人心情好！
蒸可可雞蛋布丁 ( 可可粉版本 )
份量 : 保羅瓶 5 個
2021年7月13日 星期二
2021年6月19日 星期六
抹茶奶酪。Matcha panna cotta
抹茶做甜點很適合，微苦的滋味不甜不膩，還讓甜
點多了一份日式風情。
冰箱中還剩下一些鮮奶油，正好做個小清新的抹茶
奶酪，是免烤快手的夏日午後小甜點！
抹茶奶酪
份量 : 約 3個
2021年6月11日 星期五
2021年5月26日 星期三
焦糖煉奶乳酪布丁
這是東京的Mr.Cheesecake於ig 分享的一款厚實的乳
酪布丁，乳酪滋味濃郁，非常好吃。喜歡乳酪的朋友
可以動手試試，絕對是下午茶美味首選。
焦糖煉奶乳酪布丁
份量 : 直徑 8.5cm 高 5cm耐熱玻璃杯 4 個
2021年5月4日 星期二
2021年4月14日 星期三
2020年8月20日 星期四
2020年8月4日 星期二
仙草凍 ( 澱粉凝固，素食)
仙草是夏天必備的涼品，小時候媽媽到傳統市場
總會買一塊回家，調點糖水加個冰塊就是一碗消
暑的甜湯。
自己做其實非常簡單，乾淨衛生，吃多少做多少
很方便。
仙草凍 ( 澱粉凝固，素食)
份量 : 約500g
2020年8月2日 星期日
2020年7月11日 星期六
檸檬芒果果凍 (素食)
芒果盛產是我最開心的時候，可以盡情享受熱帶水果
的魅力。香甜多汁的愛文又是我最喜歡的品種，甜中
帶點微酸，滋味濃郁又甜美。
盛產的芒果除了直接吃，還可以做些冰涼點心，酸酸
甜甜的芒果凍，是夏天的寵兒。
檸檬芒果果凍
份量 : 6個
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