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2020年11月3日 星期二

橄欖油芝麻乳酪麵包。Sesame Cheese bread ( 附實作影片)

 














 

每一次麵包出爐都是最感動的時候,香味充滿整個廚
房,自己做的麵包療癒人心,做的人有成就感,吃的
人滿足。

橄欖油清爽沒有負擔,加上鹹香的乳酪丁及香氣十足
的黑芝麻,這款麵包不用配任何東西就很有滋味,任
何時候都可以享受。



橄欖油芝麻乳酪麵包
份量 : 1個

2020年6月23日 星期二

巧克力蛋糕捲。chocolate roll cake ( 附實作影片 )



























蛋糕捲做法快速,而且口味變化多元,是家庭烘焙
最容易上手的甜點。巧克力蛋糕體無油卻蓬鬆濕潤
,捲入濃郁的乳酪餡,是下午茶或送禮的好選擇。



巧克力蛋糕捲
份量 : (烤盤尺寸 : 35cmX24cm)

2020年5月7日 星期四

橄欖油芝麻乳酪麵包。Sesame Cheese bread - 實作影片





















        每一次麵包出爐都是最感動的時候,香味充滿整
個廚房,自己做的麵包療癒人心,做的人有成就感,
吃的人滿足。

        橄欖油清爽沒有負擔,加上鹹香的乳酪丁及香氣
十足的黑芝麻,這款麵包不用配任何東西就很有滋味
,任何時候都可以享受。



橄欖油芝麻乳酪麵包
份量 : 1個

2020年4月23日 星期四

戚風杯子蛋糕。Chiffon cup cake ( 附實作影片 )



























       杯子蛋糕小巧可愛,蛋香濃郁組織鬆軟,擠
上喜愛的奶油醬料做裝飾更討人喜歡。

       材料簡單製作快速,少油無膨脹劑,為你打
造甜蜜下午茶點心~





戚風杯子蛋糕
份量 : 12個

2020年4月5日 星期日

什錦果乾酥。Caramel Mixed Nut Tart - 實作影片




















       別小看小小一顆堅果,其中含有的營養價值可是
非常高,含有優質脂肪、蛋白質、維生素及礦物質,
每天適量吃一點,對身體健康有幫助。

       將多種堅果與水果乾搭配酥鬆的餅皮,製作成美
味與營養兼顧的什錦果乾酥,每一口都吃得到豐富的
材料,配茶配咖啡都適合,是送親友的最佳伴手禮。



什錦果乾酥
份量 : 約18個 (19*19cm 烤模)

2020年3月3日 星期二

巧克力蛋糕捲。chocolate roll cake - 實作影片



















       蛋糕捲做法快速,而且口味變化多元,是家庭
烘焙最容易上手的甜點。巧克力蛋糕體無油卻蓬鬆
濕潤,捲入濃郁的乳酪餡,是下午茶或送禮的好選
擇。



巧克力蛋糕捲
份量 : (烤盤尺寸 : 35cmX24cm)

2020年2月9日 星期日

柳橙優格瑪德蓮。Orange Yogurt Madeleine - 實作影片



















愛上烘焙後,廚房常常飄散著甜香滋味,除了讓
午茶點心更多變化,也會將這份幸福分享給周圍
親朋好友。

外酥內濕潤的瑪德蓮,添加了清新的柳橙,用優
格取代部份奶油降低熱量,吃起來更爽口也少了
負擔。成品包裝起來就是饋贈親友的最佳伴手禮
,手作點心讓生活更美好!


2020年1月14日 星期二

戚風杯子蛋糕。Chiffon cup cake - 實作影片


杯子蛋糕小巧可愛,蛋香濃郁組織鬆軟,擠上喜愛的
奶油醬料做裝飾更討人喜歡。

材料簡單製作快速,少油無膨脹劑,為你打造甜蜜下
午茶點心~





戚風杯子蛋糕
份量 : 12個

2019年11月24日 星期日

什錦果乾酥


























       別小看小小一顆堅果,其中含有的營養價值可是
非常高,含有優質脂肪、蛋白質、維生素及礦物質,
每天適量吃一點,對身體健康有幫助。

       將多種堅果與水果乾搭配酥鬆的餅皮,製作成美
味與營養兼顧的什錦果乾酥,每一口都吃得到豐富的
材料,配茶配咖啡都適合,是送親友的最佳伴手禮。



什錦果乾酥
份量 : 約18個 (19*19cm 烤模)

2019年11月16日 星期六

柳橙優格瑪德蓮。Orange Yogurt Madeleine ( 附實作影片)


























愛上烘焙後,廚房常常飄散著甜香滋味,除了讓
午茶點心更多變化,也會將這份幸福分享給周圍
親朋好友。

外酥內濕潤的瑪德蓮,添加了清新的柳橙,用優
格取代部份奶油降低熱量,吃起來更爽口也少了
負擔。成品包裝起來就是饋贈親友的最佳伴手禮
,手作點心讓生活更美好!




柳橙優格瑪德蓮
份量 : 2.4吋塔模約做20個