2020年5月7日 星期四

橄欖油芝麻乳酪麵包。Sesame Cheese bread - 實作影片





















        每一次麵包出爐都是最感動的時候,香味充滿整
個廚房,自己做的麵包療癒人心,做的人有成就感,
吃的人滿足。

        橄欖油清爽沒有負擔,加上鹹香的乳酪丁及香氣
十足的黑芝麻,這款麵包不用配任何東西就很有滋味
,任何時候都可以享受。



橄欖油芝麻乳酪麵包
份量 : 1個

材料:
牛奶210g
細砂糖15g
鹽2g
橄欖油30g
高筋麵粉300g
黑芝麻2大匙(約20g)
速發乾酵母1/2茶匙(約2g)

內餡 : 高融點乳酪丁80g

*放入已經預熱至180度c的烤箱中烘烤18-20分鐘


Sesame Cheese bread
serves/makes: 1

Ingredients :
210g milk
15g caster sugar
2g Salt (1/2 teaspoon)
30g olive oil
300g bread flour
20g black Sesame
2g instant yeast (1/2 teaspoon)


filling : 80g Cheddar Cheese


*Preheat the oven to 180°C (356°F)  18-20min  




實作影片 :






*影片中有詳細字幕說明,還可以選擇語言翻譯

*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道





*本食譜使用攪拌機機型 :











KitchenAid 5Q/4.7L抬頭式攪拌機
KSM150PSPK 蜜桃粉KSM150







































格友迴響及成品分享 :


Jessica Chou
Carol老師您好: 我好喜歡妳這款健康的歐式麵包喔!但芝麻的部分改成芝麻粉之外,其它都按照老師的配方做,烤起來香香軟Q的口感,真的很讚!謝謝您的分享。

Sharon Chang
謝謝老師

 Ellen Hsieh
 我把他們分成四個,方便食用。好好吃,如果切片微烤應該更棒!




邱季淇
Carol老師~我來交作業。

MT Tseng
謝謝老師,低糖而且能吃到芝麻香。好吃

Sarah Chen
謝謝老師食譜及講解,晚上馬上做了,成果和您分享🥰











































































沒有留言 :

張貼留言

很抱歉,最近 blogger 有部份文章因為留言太多超過200則,導致系統出現狀況,格友的留言無法顯示,carol 也無法回覆。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。