水果中最愛就是芒果，其中又以"愛文"是心中第一名。
每到夏天芒果盛產的時候，我總是貪心的享受愛文的
甜美滋味。
愛吃芒果當然不能錯過這道港式甜點，柔軟的餅皮中
包裹著新鮮芒果及細緻的鮮奶油，吃一個超幸福！
芒果班戟
份量 : 6個
材料:
a.餅皮
雞蛋1個
蛋黃1個
細砂糖15g
牛奶85g
低筋麵粉20g
玉米粉10g
無鹽奶油10g
b.內餡
動物性鮮奶油200g
煉乳30g
芒果1個
Mango pancake
serves/makes: 6
Ingredients :
a.pancake
1 egg
1 egg yolk
15g caster sugar
85g milk
20g cake flour
10g Corn Starch
10g unsalted butter
b.filling
200g heavy cream
30g sweet condensed milk
1 Mango
實作影片:
*全程詳細圖文說明參考 : 芒果班戟。Mango pancake
影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道
格友迴響及成品分享 :
趙婷婷
芒果的季節❤️
交作業來囉！感謝老師的食譜，太美味了
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