2019年5月18日 星期六

莫希托。Mojito


























天氣回暖,院子中的薄荷開始生長茂盛,正好摘幾支
來調一杯雞尾酒。



Mojito 源自古巴,是蘭姆酒調酒中最出名的一款經典
調酒,由5種材料調製而成。入口清新,是夏日不敗
的飲品。莫希托也是知名美國作家海明威最喜愛的雞
尾酒。他曾在他常造訪的哈瓦那的小酒館牆上寫下一
段話,使得莫希托聲名大噪:

我的Mojito在La Bodeguita小酒館 ,
我的Daiquirí在El Floridita小酒館。





莫希托。Mojito
份量 : 1人份



材料:
新鮮薄荷葉10-12片
檸檬1/2個
白蘭姆酒(white rum) 45ml
細砂糖1大匙
蘇打水150-200ml
冰塊半杯



步驟:
1.新鮮薄荷葉洗乾淨,檸檬切小塊
2.細砂糖放入杯中
3.再放入薄荷葉及檸檬
4.用木杵搗十幾下讓香味出來

5.倒入蘭姆酒及冰塊,最後注滿蘇打水
6.一塊檸檬裝飾杯緣即可






















補充:
1.細砂糖的份量可以自行斟酌



































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