2018年7月27日 星期五

韭菜食譜集合。Chives recipe
























韭菜屬百合科多年草本植物,可全年生長並無蟲害,
生命適應力強,種植十分容易,因此是最易獲得的蔬
菜。

韭菜含有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、
胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。還含有豐富的纖維
素,可促進腸道蠕動,獨特辛香味是硫化物形成,
有殺菌消炎作用,幫助人體提高自身免疫力。




韓式料理 :








韓式泡菜煎餅。Kimchi pancakes







韓式韭菜煎餅










韓國泡菜










韓國雜菜冬粉 










韓國辣蘿蔔







中式料理 :








韭菜肉末










韭菜煎餅










韭菜炒豆腐干









 

燙韭菜 










 菇菇芽菜羮










 什錦炒米粉










什錦雞肉炒麵











 什錦雜蔬冬粉










酸菜豬血湯










鵝肉米粉











蚵仔煎










炸蚵捲






 

 米麵點料理 :





韭菜水煎包。pan fried chinese chive buns - 實作影片 
  







韭菜鮮肉水煎包







韭菜盒子








韭菜盒子。Chive Pockets - 實作影片











冰花煎餃









鮮肉湯圓











客家鹹湯圓





其他料理 :








泰式蝦仁炒粿條