2018年8月22日 星期三

韓式泡菜炒豬肉
























今年做的韓國泡菜酸辣辛香,除了做小菜直接吃,也
很適合搭配其他食材調理。加上豬肉片快炒味道很棒
,保證胃口開!



韓式泡菜炒豬肉
份量 : 3-4人份




材料:
洋蔥1/4個
蒜頭2-3瓣
韭菜1小把
豬五花肉片200g
韓國泡菜200g


醃豬五花肉片調味料:
米酒2茶匙
醬油2茶匙
太白粉1茶匙



步驟:
1.洋蔥切絲,蒜頭切片,韭菜切段
2.豬五花肉片加上醃豬五花肉片調味料混合均勻醃漬15分鐘












3.炒鍋中倒1大匙油,將洋蔥絲及蒜片放入翻炒2分鐘
4.放入豬五花肉片中火炒至熟
5.放入韓國泡菜大火翻炒1分鐘
6.最後放入韭菜段快速翻炒均勻即可





















補充:
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌










































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