2018年8月23日 星期四

蝶豆花星空飲料
























蝶豆花顏色鮮豔含有豐富花青素,可當作天然染色劑,
還可以調製出美麗的夢幻飲品,光看就消暑。





蝶豆花星空飲料
份量 : 2-3人份





材料:
乾燥蝶豆花5g
熱水500cc

*糖15-20g
*檸檬汁 2-3匙
*冰塊適量


步驟:
1.乾燥蝶豆花放入熱水中混合均勻
2.靜置5-10分鐘,將花撈起



















3.依照個人喜好加入糖混合均勻,完全冷卻後放冰箱
   冷藏
4. 添加適量的檸檬汁即從藍色變成紫色
5.依照個人喜好添加冰塊













補充:
1.熱水份量多寡會影響成品濃度及顏色










































































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