2018年8月6日 星期一

越南春捲醬



























甜甜酸酸帶點辣的醬汁,搭配越南春捲好開胃!




越南春捲醬
約3-4人份


材料:
紅辣椒1支
蒜瓣1-2個
白醋3大匙
糖2茶匙
鹽1/8茶匙

勾芡 : 太白粉1/2茶匙+冷開水1/2茶匙




步驟:
1. 紅辣椒及蒜瓣切末











2.將所有材料依序倒入鍋中混合均勻
3.小火煮2-3分鐘
4.最後將勾芡料混合均勻倒入,邊加入邊攪拌均勻煮沸即關火完成
5.冷卻可以做為越南春捲沾醬食用
























補充:

1.越南春捲做法參考 :









 越南春捲





2.此食譜收錄於日日幸福出版社出版 :









 Carol餐桌上的美好時光
 130道療癒心靈的美味幸福配方










































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