2018年8月10日 星期五

希臘風紅酒燉雞
























這道美味的希臘料理做法簡單,還可以消化沒喝完
的紅葡萄酒,一舉二得。




希臘風紅酒燉雞
份量 : 2-3人份




材料:
切塊帶骨雞肉400g
馬鈴薯300g
紅葡萄酒(不甜)300cc


調味料 :
鹽1/2茶匙
粗粒黑胡椒粉1/8茶匙
肉桂粉1/2茶匙



步驟:
1.馬鈴薯去皮切塊











2.鍋中倒2大匙橄欖油,中火加熱
3.油熱後將馬鈴薯塊放入翻炒2-3分鐘
4.再將雞肉塊放入中火翻炒2-3分鐘
5.加入所有調味料翻炒均勻
6.加入紅葡萄酒煮沸
7.蓋上蓋子小火燉煮35-40分鐘即可




















補充:
1.調味份量請依照個人喜好斟酌










































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