韭菜有著特殊的香氣，是我最喜歡的中式麵點餡料
，舉凡餃子，水煎包，韭菜盒子等，有了韭菜的加
持，平凡家常的麵點味道就變的不平凡。
買了一大把韭菜，用少許培根爆香就是一盤清翠可
口的蔬菜料理。快速翻炒別炒過頭，可以品嚐韭菜
爽脆的口感。
培根炒韭菜
約3-4人份
材料:
培根50g,韭菜250g,
調味料:
鹽1/3茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,水1大匙,
步驟:
1.培根切小段,韭菜洗乾淨切5cm段狀
2.炒鍋中放1大匙油,油熱將培根放入小火炒2-3分鐘
3.再將韭菜放入翻炒均勻
4.將所有調味料加入混合均勻
5.大火炒1-2分鐘即可
