2018年7月25日 星期三

四季豆食譜集合。Green beans recipe


























四季豆是一種豆科、菜豆屬蔬菜,也稱為敏豆,是
餐桌上常見的蔬菜。富含蛋白質,維生素,礦物質
,葉酸,碳水化合物等。

因為四季豆含皂素和血球凝集素,所以食用四季豆
必需攝氏100 °C(212 °F)以上,或較長時間烹煮
,以免引起身\體不適。






中式料理 :









肉末炒四季豆









鹹蛋炒四季豆










四季豆炒麵腸










四季豆冬粉條










蒸四季豆










 XO醬海鮮公仔麵









四季豆炒香菇






四季豆炒馬鈴薯。純素










西式料理 :








鮮蔬雞肉義大利麵










五彩蛋捲










雜蔬酥皮魚派