2018年7月2日 星期一

香蕉鬆餅(無泡打粉)。banana pancake ( 附實作影片)
























熟軟的香蕉甜度高,做成美味鬆餅最適合,只要3樣材
料,製作過程簡單快速。完成的鬆餅無糖自然甜,香蕉
盛產時一定要試試!



香蕉鬆餅
份量 : 1-2人份




材料 :
香蕉果肉(不含皮)100g (小約1條,大約2/3條)
雞蛋1個 (約50-55g)
低筋麵粉25g



步驟:
1.香蕉去皮剝成小段,與雞蛋一同放入果汁機中
2.充分攪打2-3分鐘至泥狀倒出











3.加入過篩的低筋麵粉
4.用打蛋器快速混合均勻
5.平底鍋中倒少許油,小火加溫至熱
6.麵糊舀入平底鍋中自然攤平
7.小火煎至底部定型上色再翻面
8.煎至2面金黃即可
9.可以搭配蜂蜜一塊食用




















補充:
1.香蕉可以選擇熟軟些,味道更好

2.全程實作影片參考 :

https://caroleasylife.blogspot.com/2018/06/banana-pancake.html#more






香蕉鬆餅(無泡打粉)。banana pancake - 實作影片














































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