2018年7月14日 星期六

乳酪水果派
























20分鐘就完成的美味精緻派點,為假日下午茶增添
美好時光!


乳酪水果派
份量 : 2人份




材料:
市售酥皮2片(約14.5*14.5cm)
雞蛋1個
奶油乳酪(室溫軟化)3-4大匙
李子派餡2大匙
奇異果派餡2大匙

步驟:
1.市售酥皮其中一片切成2等份
2.另外一片切出4-5條寬約1公分的條狀
3.雞蛋打散
4.在對半酥皮周圍約1公分部位塗抹上全蛋液
5.貼上條狀酥皮



















6.條狀酥皮塗抹上全蛋液
7.中間抹上一層奶油乳酪
8.再鋪放上適量的水果派餡
9.放入已經預熱到200度c的烤箱中烘烤15-18分鐘至酥皮表面
     呈現金黃色即可













補充:
1.水果派餡也可以用果醬代替,但較容易流動
2.自製酥皮請參考 : 自製簡易千層酥皮








































































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