2016年11月28日 星期一

白蘿蔔。oriental giant radish




 
自古流傳著一句話:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開
藥方。」

白蘿蔔為十字花科根莖類蔬菜,又稱為"彩頭","菜頭"
,富含大量的水份及維生素C、B1、B2,熱量低
高纖維可以幫助消化,從古至今都具有非常高的食療
價值。

白蘿蔔組織細嫩,味道清甜,適合醃漬涼拌或炒煮食
用。










韓式辣蘿蔔



味增醬漬蘿蔔
  *廣東酸甜果
  *韓國辣蘿蔔 
  自製蘿蔔乾(自然日曬)
  銀蘿燉牛肉
  *蘿蔔乾蒜頭雞湯
  檸檬漬蘿蔔
  和風蔬菜燉煮
  開陽蘿蔔絲
  蘿蔔燒雞翅 
 









蘿蔔海帶排骨湯  



  紅白蘿蔔干貝煮 
  蘿蔔炊飯
  蘿蔔沾金橘味噌醬
  蘿蔔海帶燉肉
  糖醋蘿蔔絲
  蜂蜜甜醋漬紅皮蘿蔔 









漬蘿蔔皮











辣蘿蔔乾










白蘿蔔炒肉片











白蘿蔔雞湯











香菜拌白蘿蔔











白蘿蔔蜂蜜糖漿












白蘿蔔炒肉絲











蘿蔔燒麵輪(純素)











蘿蔔莖雪菜炒肉末











韓式泡菜拌蘿蔔











涼拌海蜇皮











雪菜炒豆乾











蘿蔔莖雪裡紅











古早味醃蘿蔔









 上海醬蘿蔔










家常蘿蔔燒肉










 金橘蘿蔔泡菜
 









 蘿蔔燒鹽鮭










蘿蔔乾。乾果機









關東煮鍋











 白切雞酸菜蘿蔔湯










素淨佛跳牆











麵點糕粿類:


在來米蘿蔔糕
 白蘿蔔糕
 鼠麴粿
 港式蘿蔔糕
蘿蔔絲煎餅
 彩頭酥
蘿蔔絲酥餅 






 台式蘿蔔糕。Turnip Cake - 實作影片











台式蘿蔔糕











白蘿蔔糕。麵包機做料理

































































2 則留言 :