2017年7月3日 星期一

檸檬食譜集合 。lemon recipe

























檸檬是常綠小喬木,果實為黃色橢圓狀,果汁中含有
檸檬酸,嚐起來帶酸味。可以應用在甜點,飲料或料
理中讓成品清新爽口,生津消暑又解膩。





*照片旁邊的食譜名稱點入就是聯結文章


甜點 :








lemon icing Chiffon Cake。檸檬糖霜戚風蛋糕







檸檬小蛋糕






檸檬瑪德蓮貝殼蛋糕。lemon Madeleine











檸檬杯子戚風蛋糕









檸檬蛋白派。lemon meringue pie











檸檬乳酪蛋糕










檸檬蜂蜜戚風蛋糕










紅蘿蔔檸檬乳酪蛋糕










免烤生乳酪蛋糕(鮮奶油無打發做法)










生乳酪蛋糕(鮮奶油打發做法)









紐約經典重乳酪蛋糕











玫瑰蘋果派










蘋果玫瑰馬芬。apple rose Muffin










濃情蜜意雙色磅蛋糕 (全蛋打發無添加泡打粉)










香橙磅蛋糕 (添加泡打粉做法)










法式檸檬塔








甜點醬料 :









自製美乃滋(蛋黃醬)。mayonnaise







自製新鮮乳酪







檸檬蛋黃醬










檸檬乳酪卡士達醬









甜檸檬果醬











轉化糖漿










各式果醬果乾






飲料 : 







蘭姆可樂。rum coke







檸檬糖漿










檸檬水。lemonade










檸檬冬瓜茶










檸檬香茅茶









檸檬綠茶凍飲










煉乳檸檬飲











鹹檸蘇打水










檸檬山粉圓










自製可爾必思乳酸飲料原液









玫瑰糖漿











蜂蜜水果紅酒










自調運動飲料







果凍冰品 :








蜂蜜檸檬果凍 (素食)










檸檬梅子果凍 (吉利丁) 










檸檬蘇打果凍










檸檬愛玉 









檸檬冰塊











石花凍 










蘋果泡沫果凍











蔓越莓冰沙










草莓蜜桃凍







醃漬,調理醬料 :








檸檬玫瑰花醬







蜂蜜檸檬片










鹽檸檬









糖漬檸檬蕃茄











鹹檸檬乾







實作影片 :





檸檬瑪德蓮貝殼蛋糕。lemon Madeleine - 實作影片





 檸檬糖霜戚風蛋糕 。lemon icing Chiffon Cake - 實作影片






 
 蜂蜜檸檬片。Honey Lemon Slices - 實作影片







 檸檬蛋白派。lemon meringue pie - 實作影片







 蘋果玫瑰馬芬。apple rose Muffin - 實作影片








蘋果派。apple pie - 實作影片





 麵包 :








檸檬醬多拿滋







 鹽檸檬奶油麵包。麵包機










鹽檸檬奶油蜂蜜吐司片










微笑乳酪卡士達麵包 






中式,亞洲料理 :








泰式水果海鮮沙拉







涼拌酸辣豬肉紫茄







 蜜漬檸檬甜菜根







 檸檬漬蘿蔔







檸檬涼拌小黃瓜







鹽檸檬小黃瓜










鹽檸檬炒青花菜 










鹽檸檬蒸鱸魚










 鹽檸檬炒肉片










泰式檸檬蒸魚 









 檸檬泡菜











 涼拌青木瓜







 西式料理 :








法式沙拉淋醬。French dressing 







 墨西哥酪梨醬。 guacamole







 橄欖油洋芋蛋沙拉







 墨西哥莎莎醬。salsa







 檸檬香草魚排







 無花果檸檬雞







檸檬雞排 








鹽檸檬奶油烤魚







 奶油檸檬魚







檸檬油醋蔬果沙拉









 其他 :








自製檸檬清潔劑









































>