買一袋檸檬來不及使用的時候,將檸檬全部榨出汁
液冷凍成小冰塊,就可以保存很久.打蛋白霜或是需
要使用檸檬汁的時候就可以拿取一塊退冰非常方便.
小小的動作,大大的便利~
檸檬冰塊
材料:
檸檬,製冰盒
步驟:
1.檸檬洗乾淨切成2半
2.用榨汁器將檸檬果汁榨取出來
3.倒入製冰盒中冷凍成冰塊
4.冰硬從製冰盒中倒出,放入密封盒子中冷凍保存
5.約可以保存5-6個月沒問題
格友延伸做法:
Ann-chan 的檸檬冰塊【Lemon Ice Cube】
恩恩.妹妹的家的檸檬冰塊
肥喵的檸檬冰塊
小惡的檸檬冰塊
Amy 麻米的檸檬冰塊
水喲～
回覆刪除熱熱的天來一杯冰涼的檸檬汁～
補充維他命c～
聽說這樣也可以美白說～
小珍
刪除檸檬便宜的時更可以多準備一些~~
CAROL~~
回覆刪除這方法我也用過
超棒超方便的
雙胞胎
刪除好用的方法很開心分享給大家 :>
哈, 好巧哦
回覆刪除我正愁說不知怎樣保存擠出來的檸檬汁耶
謝謝您的妙方丫.
不客氣 @};-
刪除嗨，
回覆刪除真的是好方法耶 =D>
有機會可以試試 :>
刪除請問這個也可以直接吃嗎?或是加飲料?!謝謝~
回覆刪除直接吃可能會太酸
刪除你可以加到飲料中
或是打蛋白霜使用
這是簡單的保存檸檬汁的方式~
:) 這方法不錯,可以跟我婆婆分享.
回覆刪除希望大家更順利 @};-
刪除真是好辦法
回覆刪除我放到FB分享給大家囉
感謝!
不客氣 @};-
刪除這的確好用哩~之前我只是拿來泡檸檬水喝~沒有想到可以拿來打蛋糕
回覆刪除Cloud
刪除這樣就不擔心沒有檸檬汁了 :>
來給你灌個水唷~~加油^^
回覆刪除謝謝 @};-
刪除這樣很方便又不怕檸檬壞掉 =D>
回覆刪除一次處理好也省得麻煩 :>
刪除对哦！！姐，你真利害。。。每次檸檬來不及使用我都丢了它。。好可惜哦。。。谢谢你那么棒的分享，感恩！ :)
回覆刪除Joelyn
刪除好方法一定要告訴大家 :>
carol~這個方式不賴耶,可以放多久呢..味道會不會變質呢? ;;)
回覆刪除Winni
刪除只要裝起來密封
至少半年沒問題~~
好聰明唷... =D>
回覆刪除我正在煩惱又需要去買檸檬了...可是沒用到的部份又常常冰到乾掉...
學起來囉...謝謝Carol的妙招!
orangemama
刪除不要客氣 @};-
呵呵, 這招夏天超好用 :D
回覆刪除檸檬盛產的時間可以多做一些 :x
刪除現在的檸檬粉貴呢!^^不過這是個好方法~謝謝分享!Joan :x
回覆刪除Joan
刪除因為現在檸檬不便宜
更不能放到乾
所以冷凍起來
這樣就完全不浪費~~
妙點子，檸檬用不完常放到變黑變乾...
回覆刪除歡迎EmmyGreen綠艾美來訪 @};-
刪除這我喜歡 真方便
回覆刪除鳳梨媽
刪除有機會試試 @};-
這點子還真是不錯ㄝ~
回覆刪除這樣就不擔心檸檬放到乾~
刪除高招！妙極了～很喜歡清香的檸檬～這樣的保存方式就不怕壞了！謝謝了！
回覆刪除買了檸檬就可以這樣試試 :>
刪除=D> =D> =D>
回覆刪除謝謝 @};-
刪除That's how I do it! :)
回覆刪除Andria
刪除這個方式可以保存檸檬
很好用~~ :>
晚安安喔
回覆刪除丫丫午安 :x
刪除每天都來看大師的作品，終於有一樣我可以交作業了…謝謝
回覆刪除謝謝L&V給我鼓勵 :">
刪除這樣吃冰塊還蠻特別的
回覆刪除謝謝分享
可以幫我一件事嗎?
桐樣好玩 遊記分享活動
威丫
刪除這不是直接吃
直接吃可能會太酸
你可以加到飲料中
或是打蛋白霜使用
這是簡單的保存檸檬汁的方式
我會幫你投票
加油!!
炎炎夏日 ..
回覆刪除我也常會將果汁榨成之後結成冰塊 ..
然後加進果汁裡 ..
這樣一來就不會被冰塊給稀釋掉果汁的味道了 .. :D
Claire
刪除真是好方法
趕緊學起來 :x
ㄆ~原來我跟老師也有同樣的作法~(越來越接近老師的想法? :D
回覆刪除因為我之前買了一大罐現榨檸檬汁(大多是做戚風蛋糕才用到)~因為都用不完 就把它做成冰塊...等小瓶裝檸檬汁用完再一塊一塊的退冰使用...
今天看到老師也PO類似作法 好高興唷!! 而且也知道這樣做可以放5-6個月之久(之前很擔心可以放多久 :P
不過最近檸檬挺貴的FU~ 加上怕買到偷偷加水的檸檬汁...就跑去烘焙行買了一大罐原汁檸檬汁(好像應該說是濃縮的..裡面好像還有加一些成分可以放久一點) 這樣好像不用冷凍 冷藏就可以放久一點嚕~ ;;)
Emma
刪除都可以依照自己喜歡選擇
濃縮的我也買過
有新鮮的就儘量使用新鮮的
冷凍是很好的方式
隨時需要利用都很方便 :)
以前我也這樣做過真的很方便
回覆刪除檸檬盛產的時候很方便 @};-
刪除好主意! =D>
回覆刪除歡迎來訪 @};-
刪除對 ㄏㄡˋ 之前都沒想到
回覆刪除買ㄧ袋用2粒 都放到壞掉 :((
以後都要這麼做 [-(
胖妞阿姨
刪除這樣就不會浪費材料 :>
麻吉假日愉快
回覆刪除謝謝丫丫 @};-
刪除這個真的超方便的.
回覆刪除在盛產季節裡價錢便宜時,我也都這麼的做~~
歡迎來訪 @};-
刪除哇~謝謝分享！
回覆刪除這招真棒！
您教的那個…小黃瓜炒蛋 很好吃！
但…都被我炒得乾乾的~
有一次還被老公以為是前一天的菜 :(( ~還是吃光光啦 :))
今天買了粉圓~要來玩您教的黑糖珍珠鮮奶
謝謝您ㄋ~感恩 @};-
蛋下鍋不要炒太久
刪除口感才會滑嫩
再試試~
希望妳順利 @};-
這種方法檸檬冰塊偶做過~~
回覆刪除真的要用的時候 超好用 的啦~~~ :x
夏天到了
刪除這冰塊更好用 :>
這點子不錯
回覆刪除I like it!
蘿蔓心
刪除有機會可以試試 :)
Hi Carol 老师
回覆刪除我有一些问题想请教您，
看到您蛋糕食谱书中，
有加 在来米粉，是为了让蛋糕保湿，更加松软，请问是否可以用栗粉(corn flour)来代替呢？
效果一样吗？
还有有时我会看到一些其他的蛋糕食谱，里面多加了1粒蛋黄，请问是为了什么？
先谢谢您的解答 ^^
Fiona
刪除每一種粉類的特性都不同
所以妳都可以試試
玉米粉應該也沒有問題的
也許口感稍微不同
多加一個蛋黃應該也是為了口感或味道
真的是個好方法！ =D> 不然我每次都很害羞的問老闆可不可以只買一顆檸檬 :))
回覆刪除其實如果有零買的我也喜歡買少量
刪除不過有時候去賣場
都是一整袋賣
所以不能浪漫呢 :D
好棒的巧思
回覆刪除我家的檸檬汁擠成罐後，常放很久用不完
弄成冰塊就不會有這個問題了
謝謝妳的分享
有機會可以試試 @};-
刪除很好的想法喔 =D>
回覆刪除夏天裡泡杯檸檬蜂蜜也很棒喔 :-*
夏天使用很方便 :x
刪除請問酸酸的檸檬汁放在塑膠製的製冰盒會不會有不好的物質釋出?
回覆刪除好像也沒有賣金屬的製冰盒
刪除在製冰盒中的時間不會太長
最多7-8小時
冰硬就可以換容器
擔心的話
就不要這樣使用~
還正想說冰箱的幾顆檸檬剛怎麼保存呢!Carol提供了好方法唷~^^
回覆刪除希望Lina喜歡 @};-
刪除無聊想醒神吓, 都可以攞粒黎食wor~~~ good!
回覆刪除歡迎cChan來訪 @};-
刪除真是個好點子~每次只用一小片或一半~剩下的常常就晾著~這樣既可保存又方便使用~真是太棒了~加到紅茶裡就變檸檬紅茶囉 :x ~還有我做了芋泥蛋糕捲很成功喔~謝謝妳的配方~真的很好吃~ :-*
回覆刪除媽媽豬
刪除這方法讓我不再買了檸檬而浪費~~
夏天剛好運用!
謝謝妳跟我分享 :x
哈哈～這一招我家也常常用
回覆刪除moon月亮
刪除夏天很好用 :x
這樣子真的好方便唷...尤其夏天可以泡杯蜂蜜檸檬 剛剛好~~ :D
回覆刪除abebe
刪除檸檬盛產的時候就很好利用 :>
好特別的方法～感謝分享～ :>
回覆刪除謝謝小魚 @};-
刪除喝紅茶時想變檸檬紅茶這個冰塊剛好可以
回覆刪除增加紅茶的涼度更可以喝到淡淡的檸檬
哈～～～～讚啦！ =P~
謝謝花媽分享好方法 :x
刪除嗨!Carol:
回覆刪除這真是個好主意!每次都不好意思向老闆買個一兩顆檸檬,要是買多了,一下子要很努力的消化掉,實在是很頭痛哩!有了你這個辦法,就不怕了!感謝您的分享!
Cathy
刪除很開心有幫助 @};-
我也常把金桔,百香果等水果用同方法結冰，加水加蜂密夏天就有好清涼的水果茶喝了～～
回覆刪除謝謝壓路機分享 @};-
刪除說的也是ㄏㄡ~被妳想到了~妳真厲害 cc
回覆刪除歡迎sally G來訪 @};-
刪除謝謝您上次的指點!
回覆刪除這方法我也試過很好用喔~!
Meggie 不客氣
刪除希望有幫助 @};-
這真的是很實用的好方法！ =D>
回覆刪除謝謝JEFFERY @};-
刪除讚耶~~我常常都買一些檸檬想打檸檬汁
回覆刪除但每次都沒做~老是放到壞掉~
現在這樣就很方便了耶!!!^^
要喝要使用都很OK啦!!!!
香香有機會就可以試試 @};-
刪除我也有用呢！沒來你家我卻忘了，謝謝你喔！ =D>
回覆刪除歡迎依怡來訪 @};-
刪除哇,carol的製冰盒跟我的一樣吔,這種很好用,轉轉轉就好了~~~
回覆刪除旺旺
刪除這個製冰盒好用 :>
Great idea.
回覆刪除謝謝Danielson DK @};-
刪除好棒哦~
回覆刪除謝謝Carol的分享耶~
不然我的檸檬每次都不知道該怎麼辦才好!哈~
慧禎
刪除希望有幫助 @};-
哇! 太棒了,上次買了一袋就放到壞掉,謝謝!
回覆刪除ivy
刪除夏天很好用 :>
唾液正分泌著 =P~
回覆刪除光看照片就覺得發酸 :))
刪除請問檸檬皮可以加入戚風蛋糕裡面烤嗎
回覆刪除它會不會變苦呢
謝謝
檸檬皮可以加入戚風蛋糕
刪除不要磨到白色部位就不會苦~
super good idea!!! =D>
回覆刪除Candy有機會試試 :>
刪除這個真的好實用喔 =D>
回覆刪除檸檬多買也不浪費 :>
刪除原來可以用這招啊
回覆刪除摩卡每次檸檬都放到乾巴巴的說
這樣子保存就不浪費 :x
刪除我這裡長年是夏天 所以~家裡一直都不會少了它
回覆刪除馬來西亞天氣四季如夏 :D
刪除好主意! :P
回覆刪除我還一直想檸檬用不完怎麼辦
可是請問一下Carol~ 檸檬皮屑也可以保存嗎?
要是可以的話就以後做蛋糕就可以把皮屑加進去了~
榨完汁就把皮扔掉好像有點可惜欸
謝謝你喔Carol :)
小啦
刪除檸檬皮屑也可以保存
先磨下來冷凍就好
如果買到黃檸檬
榨完汁之後
我還會把皮用糖蜜漬起來
全部都利用到~~ :>
好點子 謝謝分享
回覆刪除歡喜不客氣 @};-
刪除Dear Carol:
回覆刪除有一個疑問要請教您, 這個檸檬冰放在冷凍庫保存時, 有可能有有霜結在上面, 或是在解凍時會有水氣, 這些都不會影響到蛋白的打發嗎? 打蛋白時不是不能沾在水? 謝謝 karen
karen
刪除一冰硬馬上倒出來裝袋冷凍
我是沒有發現這樣會影響打發蛋白霜~~
哇~~~這真是一個好方法
回覆刪除我東西常常都會放到壞掉！！
silly
刪除東西放到壞最心疼 :P
我可能會咬著冰塊吃~哈!
回覆刪除不怕酸可以試試 :P
刪除我有做ㄟ...為什麼冰塊不是很硬ㄚ
回覆刪除仔仔媽
刪除果汁冷凍都不會很硬
純水才會硬~
請問這樣子的話~~營養依舊嗎?? 0.0
回覆刪除沒有加熱
刪除營養就不會流失
家人超愛這個～我弄好後裝袋，家人完全不需要弄髒手就有檸檬冰塊用（這樣下去不曉得會不會令家人越來越懶 :P ）～謝謝carol啦～ :D
回覆刪除不客氣 @};-
刪除檸檬冰塊有限制放在哪種塑膠袋中保存嗎?5號?7號?
回覆刪除あみ
刪除以下是我找到的資料
1號寶特瓶就不耐高溫
可選用 2、4、5號或生物可分解的PLA較安全
建議不要用7號裝熱水、茶、咖啡、果汁等
高湯也可以用這個 :D
回覆刪除這幾天一直在找妳的飲料食譜...
但沒有很多...希望Carol可以多分享一些
雖然已經是秋天 :P 明年也可以
我有完成妳的檸檬綠茶凍飲.. :D
還沒po啦~
謝謝鼓勵及建議 @};-
刪除有機會一定會多多分享~~
我試做檸檬冰塊了喔，真的超方便的
回覆刪除而且一小塊的量搭配350cc的冰水，酸度剛剛好，完全不用加糖，好好喝喔 =P~
很開心肥喵喜歡 :x
刪除Carol~我的檸檬冰塊也做好了^^
回覆刪除這樣檸檬汁就可以保存久一點~謝謝你教我這個方法>w
謝謝跟我分享 @};-
刪除carol老師好~我也做了[檸檬冰塊],真的好便利喔 =D> ~~我冰箱裡的檸檬終於不會再被我冰到壞掉了~~
回覆刪除感謝carol老師的好方法~很感謝您喔~~ :x 等老師有空在幫我延伸一下~~
很高興喜歡~
刪除老師你好:請問萊姆酒可以自己用檸檬做嗎?因為一罐萊姆酒不太便宜
回覆刪除想說是不是可以自己做呢?可以教我製作的方法嗎?THS
我做甜點使用的是蘭姆酒(rum)
刪除不是萊姆酒
這是不同的
蘭姆酒(rum)是甘蔗釀造的
自己沒有辦法做
原來還有這一招！
回覆刪除前幾天我的檸檬才被放到發黴
正想說以後都改用白醋ㄟ
現在終於不用擔心了！
我都是這樣儲存些檸檬 :x
刪除老師我也做的檸檬冰塊,真的很好用,不用在榨汁的時侯都要很小心不要碰到水怕會影響蛋白打發,我都冰到成一塊一塊後再倒出冰進塑膠袋中,要用時再拿出一二塊出來,很方便,謝謝老師^^
回覆刪除很高興有幫助~~
刪除這個檸檬冰塊真的好方便,謝謝老師分享～
回覆刪除不客氣~
刪除老師我想請問一下，如果想要保存檸檬皮屑該如何呢？
回覆刪除之前削了綠檸檬皮屑放冰箱冷藏卻黃掉了，除了連檸檬汁一起冰進冷凍以外，有沒有可以單獨包存且保持綠色的方法？
綠皮的檸檬冷凍會變色
刪除這是沒有辦法的事
除非你使用黃色檸檬皮~
喔喔!所以使用檸檬冰塊不會影響到磅蛋糕或檸檬醬製作最終的口感嗎?如果不會就真的太好了!
回覆刪除不會的~
刪除