2017年7月22日 星期六

蜜汁魷魚


整隻魷魚乾燒,肉質緊實有彈性,味道鹹中帶甘,
好下飯!


蜜汁魷魚
份量 : 3-4人份




材料:
魷魚3隻
薑2-3片

調味料:
醬油1大匙
米酒1大匙
1大匙
糖 1/2大匙

裝飾 : 熟白芝麻少許



步驟 :
1.魷魚單面橫切數刀
2.從切口將內臟及軟骨去除











3. 所有調味料混合均勻備用











4.調味料倒入鍋中
5.放入薑片,中小火煮沸
6.將魷魚放入,大火煮至湯汁收乾即可
7.盛盤灑上些許熟白芝麻





















補充:
調料份量請依照個人口味斟酌






































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