2021年9月1日 星期三

雞蛋蔥煎餅。egg pancakes with Scallion - 實作影片

 













早餐來一份柔軟的雞蛋煎餅,柔軟細緻好消化。麵糊可
以前一天晚上調好放冰箱冷藏,早晨起來再煎成麵餅,
熱騰騰的蛋餅配上現煮豆漿,開啟美好的一天。



雞蛋蔥煎餅
份量 : 約 5-6片

 
材料 :
紅蘿蔔 1小塊 (約20g)
青蔥 1支
雞蛋 2個
鹽 2g
白胡椒粉 1/8茶匙
牛奶 170g
低筋麵粉 100g


egg pancakes with Scallion
serves/makes : 5-6 slices

Ingredients :
20g carrot
50g Scallion
2 eggs
2g salt
1/8t White pepper
170g milk
100g cake flour




實作影片 :





*影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟


*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道





補充 :
麵糊調好可以放冰箱冷藏,早上起床再攪拌均勻就可以煎餅





格友迴響 :


何若君Carol老師做的雞蛋煎餅,作法快又簡單,沒想到看起來少少的材料被我烙成9個蛋

 

Sunny Liao
好喜歡這個食譜,好吃!!
 
Jessie Chang
小時候爸爸常煎這餅給我們當早餐,我們叫「單餅」,有時候會抹上一層豆腐乳、夾點愛之味脆瓜,捲起來吃









































h 20210721



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