
一盤雪裡紅就是我的最好配菜,吃飯配麵都好.青爽的
雪裡紅配上一些紅辣椒,綠中帶著少許紅色,相偎相依
搭配起來感覺好舒服,彷彿它們天生就要在一起.
非常難得的跟好朋友約了喝下午茶,一推開餐廳的門
就看到她清秀的臉龐,靜靜坐在窗口邊等我。好朋友
大老遠回台灣探親,趁她離台前終於找到時間碰面。
2個女子各自分享彼此的心情,在灑滿金色陽光的街
角渡過了一個溫暖的下午。
祝福我的朋友在異鄉幸福快樂~
凱特熙想做的黑糖糕,,讓我想起以前跟公司同事喜歡
團購的日子。舉凡雞腳凍、滷鴉翅、金牛角、煙薰滷
味等,真是無所不購。但是也替枯燥的上班生活帶來
很多樂趣。
黑糖糕其實是很簡單的一個點心。自己試了很多不同
粉類的比例。參考Jay跟Leo吃過的心得,做出自己喜
歡的口感。粉類一定要好好混合確實過篩,醒置的時
間也不能省略。吃不完冰在冰箱保存也不影響口感,
依然鬆軟有彈性,當早餐也很適合。
黑糖糕
9吋圓模或8吋圓模
或20cmX20cmX5cm方型烤盒 1個
從小我就對肉鬆情有獨衷,配稀飯夾麵包拌乾飯都讓
我吃的津津有味。直到現在看到肉鬆還是很喜歡,Jay
都笑我還是小孩子。
橄欖形餐包是最好利用的麵包,不管夾餡或單吃都有
不同風味,甜鹹都適合,是家裡最常做的麵包之一。
塗抹上美乃滋再沾上厚厚的肉鬆,這是麵包店的基本
款,怎麼樣都不退流行~
肉鬆麵包
份量 : 橄欖形餐包約做8個
蓮蓉蛋黃酥
份量 : 12個