肉桂蘋果酥

    

蜂蜜梅酒。自然釀造

    

奶油蘑菇濃湯

    

從忙碌的職場回歸家中,每天生活雖然簡單的再也
不過,但是在廚房的我自得其樂,等著烤箱中的麵包
出爐,為家人烘烤一個生日蛋糕,這些看似平凡無奇
的事卻是我嚮往許久的生活.

油醋大蔥

    

最近常常在市場看到價廉物美的日本大蔥，我前前後
後買了好幾次，吃的很過癮。大蔥多汁且香甜，切片
跟肉類快炒一下味道就很好，也可以直接搭配香腸或
臘肉。不過我最喜歡的吃法是用油醋漬起來，吃起來
完全沒有辛辣的蔥味，入口柔軟又甜美，甚至有蘆筍
的感覺。

鹹蛋炒小黃瓜

    


桌上的電腦這一陣子風扇出了問題,使用的時候總是
發出嗡嗡的超大聲響.Jay好久之前就想幫我換一台
速度快一點,安靜一點的新電腦,但是我一想到要重新
適應新電腦,新軟體就退縮,所以還是繼續忍受噪音.

楊桃蜜餞

    

irenelu 留言說家裡有種楊桃,想用楊桃來做蜜餞.我馬
上想到小時候吃四果冰,就有這麼一味.而且最近楊桃
盛產,讓我馬上可以試試.運氣不錯,醃好就有2-3天的
太陽,完成了QQ楊桃乾.

*橙汁排骨

    


心蕾 想要做的橙汁排骨,原本希望用新鮮的香吉士來
榨汁,但是最近都沒有買到.所以直接使用100%柳橙
汁來做,味道很好,也很方便.

竹莢魚乾 ( 一夜乾 )

    

大阪燒

    

吉川良木太太 提議要做的日式家常煎餅，有肉有蔬
菜看起來好豐富，加了山藥泥口感更好。前一天如
果將材料先準備好，這個煎餅也非常適合當做早餐
。其中的材料也可以依照個人喜好用海鮮或其他蔬
菜來取代，變化非常多樣。




大阪燒
約3-4人份

什錦洋芋沙拉

         

米蘿蔔糕

    

紅豆說要直接用米來做蘿蔔糕,操作度雖然沒有使
用米粉來做這麼方便,蒸出來的蘿蔔糕也比較軟,但
是口感很好. 加了紅蔥頭及香菇蝦米,濃濃台灣好味
道~

蔥燒荷包蛋

    

小的時候我很不喜歡蔥,盤子裡再小的蔥屑都一定撈
的乾乾淨淨.但是只有一道菜的蔥我卻喜歡極了,就是
媽媽做的蔥燒荷包蛋.

土魠魚羹

    


如如夫人 留言希望做土魠魚羹,利用市售冷凍土魠魚
塊就可以輕鬆完成.羹濃魚塊酥脆,家裡也可以來一碗
道地夜市小吃^^

迷迭香雞排

    

蔥抓餅

    

燕麥牛奶

    

最近好喜歡吃燕麥，喜歡燕麥滑溜溜的口感，有時候
熬一鍋稀飯加一點，吃起來口感就變的完全不同。

把燕麥加上牛奶用果汁機打細就變成濃香好喝的燕麥
牛奶。前一天的麵包切片，鋪上蕃茄,摩佐拉起士及少
許黑胡椒，然後進烤箱烤到起士融化，Leo的元氣早餐
就完成了~

早餐一定要好好吃^^




燕麥牛奶
3人份

喵~喵~喵

    

天氣好就喜歡拿著相機把貓寶貝的千姿百態拍下來

銀蘿燉牛肉

    


這幾天台北可真是冷，冰涼的空氣讓人直打哆嗦。早
上看到薄薄的陽光就好興奮，趕緊把貓咪都趕到陽台
曬太陽。該曬的該洗的全都出籠，這難得的太陽要好
好利用。

塔香照燒南瓜

     

鹹檸檬乾

       

龍媽咪 過年前就提起的檸檬乾,我斷斷續續的花了一
個多月的時間才做好.有時候根本醃到忘記了,翻冰箱
才忽然發現.有時候連續好多天都沒有太陽,又放到忘
記.不過做檸檬乾沒有一定的時間性,醃漬的時間不需
要太精密.沒有太陽就多放冰箱幾天,就算忘記拖延一
陣子也不會影響很多.

*醬燒薑絲小卷

    

Leo開學了,我也開始每天準備便當的日子.雖然學校
的福利社也有菜色豐富的自助餐,但是他還是喜歡我
幫他準備便當.

衝菜

    


linda  前一陣子提起了衝菜，這是外婆和媽媽都喜歡的
小菜。小的時候我最不喜歡芥菜，尤其做成衝菜更是害
怕。因為又嗆又辣，吃一口可是會噴淚的。

泰式椒麻雞

    

燕婷   屁熊  提議要做泰式椒麻雞,我自己也非常喜歡
這道好吃的料理.有一段時間我喜歡跟Jay到100元泰
式熱炒打牙祭,每次都不忘點一盤椒麻雞.

蒜苔炒肉絲

     

在市場看到蒜苔一定買一把,因為這是我想念外婆的方
式,腦海中浮現外婆在廚房忙碌的背影.

時蔬繪雙鮮

    


我到市場採購最喜歡以當季盛產又便宜的蔬菜水果為
主,採買回家後再依照食材不同來做搭配.

香草舒芙蕾

    


♥于嫻~♥~餘閒♥   A  Ruby Sylvia  去年就跟我提過的
舒芙蕾，我拖了快一年。因為想做的東西太多，雜事
太多，所以現在才完成。其實都是藉口啦，真是不好
意思，也謝謝大家的耐心。

舒芙蕾是傳統的法式甜點，一烤出爐就必須馬上趁熱
品嚐。這是不等人的點心，所以在餐廳吃都是師傅現
點現做。我最喜歡偎在烤箱旁邊看著在烤箱中的舒芙
蕾，膨脹的像個高帽子，好可愛。出爐後會慢慢回縮
是正常的，吃的時候可以淋上自己喜歡的果醬或巧克
力。

趁熱舀一杓，外層稍微酥脆,內部柔軟像布丁，蛋奶香
濃郁，這是給人幸福滋味的甜點~







香草舒芙蕾
份量 : 直徑 9cm的烤皿約做 2個

辣拌高麗菜乾

    

mm提起想做辣高麗菜乾,趕緊趁著天氣好,剝了一整
顆高麗菜來做.將高麗菜直接曬到半乾,然後拌上辣椒
醬等調味,這道在麵店桌上常常附的小菜就簡單完成.
曬過的高麗菜特別脆甜,口感也特別好.