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2026年7月6日 星期一

無蛋提拉米蘇 (奶油乳酪版)

 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

不需添加雞蛋,用方便購買的奶油乳酪加上簡單步
驟,一款美味的飯後甜點就完成。

此版本的提拉米蘇做法友好快手,味道濃郁不膩口
,很適合送給親友或用布丁杯盛裝做為派對聚會的
小點心。



 

 

無蛋提拉米蘇 (奶油乳酪版)
份量 :  500ml 容器 1個

2026年1月23日 星期五

義大利雜糧脆餅

 















香香酥酥的義大利餅乾是我的最愛,口味多變做法
簡單快速,三不五時就烤一盤搭配咖啡享用。

冰箱還有一些黃豆粉及燕麥片,加入麵團中混合,
成品簡單樸素又香又脆,好好味!




義大利雜糧脆餅
份量 : 約 16片

2023年10月31日 星期二

提拉米蘇(熟蛋黃版)。Tiramisu - 實作影片

 












提拉米蘇(Tiramisu)是義大利最家喻戶曉的甜點之一,
由馬茲卡邦(馬斯卡朋)乳酪、義大利咖啡、手指餅乾
與咖啡酒組合而成;這份甜點無論何時享用都讓人充
滿幸福感。

做法雖然簡單,但組合起來的滋味卻非常不凡,入口
冰涼、奶香濃醇伴隨著咖啡甘苦,實在迷人。



提拉米蘇(熟蛋黃版)   
份量 : 6吋 1個

2022年12月24日 星期六

義大利巧克力杏仁脆餅
















這是我最喜愛的餅乾,一年總會烤個幾次做為搭配
咖啡的點心享用。

每年聖誕節都會邀請家人來家中聚會,今年烘烤了
不同口味的義大利脆餅給大家做為小禮物,希望所
有家人身體健康,新的一年平安順利!





義大利巧克力杏仁脆餅
份量 : 約 14-15片

2021年9月12日 星期日

義大利鮮奶油麵包。Maritozzi Con La Panna - 實作影片

 













甜美的義大利鮮奶油麵包光看外觀就十分討喜,甜蜜滿分
。柔軟又有彈性的麵團由雞蛋、牛奶、奶油加上蜜漬果乾
製成,內餡填入現打的鮮奶油,這是羅馬人最喜歡的早餐
,麵包店或咖啡館都可以發現它的蹤影。

可愛的麵包背後有著甜蜜浪漫的寓意,其名稱源自“marito”
,也就是義大利語中丈夫的意思。在三月的第一個星期五
,年輕的戀人會將鮮奶油麵包送給心愛的人傳遞情誼,準
新郎也會將戒指藏在麵包中來向未婚妻求婚。

精緻香甜的義大利鮮奶油麵包最適合搭配咖啡一塊享用。




義大利鮮奶油麵包
份量 : 6個