簡單省力，烘烤出美味麵包~
免揉拖鞋麵包
份量 : 6個
2021年10月2日 星期六
2020年3月1日 星期日
2015年8月15日 星期六
2015年3月13日 星期五
免揉葡萄乾乳酪麵包。 No-Knead Bread - 實作影片
製作簡單又美味的麵包，也是想嚐試手做麵包的最好入門
款。成品皮酥脆內柔軟， 很適合現烤現吃，建議搭配西式
餐點一塊享用。
免揉葡萄乾乳酪麵包
8吋砂鍋或鑄鐵鍋1個
2008年9月29日 星期一
免揉蔓越莓胡桃麵包
去年夏天第一次在Breadtopia 這個網站發現這樣特別的做法時,
瘋了一陣子這個不用搓揉甩打的麵包,幾乎每隔幾天就要烤一個
來當晚餐的主食.烤出來皮脆內軟,今年卻好像都把這個麵包遺忘
了.前幾天熱可可來跟我分享她做的免揉麵包,讓我又想起這個麵
包的好滋味.這次加了蔓越莓乾跟胡桃,味道層次更豐富了.也調整
了原配方的水量,烤出來的成品組織質地更好.
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