海苔薄脆

 

香香脆脆的小零食總是討人喜歡，親自動手做可以
控制甜度及材料，吃的更安心。

烤布丁剩下的蛋白最適合做酥脆成品，加了海苔味
道更特別，多做一些就是年節親友相聚共享的小點
心。

海苔薄脆
份量 : 約 50-60片

自製小湯圓。tangyuan - 實作影片

 

冬至吃湯圓，暖心也暖胃。自製的小湯圓沒有色素
沒有添加物，吃起來好安心。新鮮現做口感更佳，
而且吃多少做多少，一點都不浪費。

自製小湯圓
份量 : 約180g

大理石蛋糕捲 - 實作影片

 

原味及巧克力雙口味的蛋糕捲，大理石紋路漂亮又自然，
蛋糕捲濕潤又柔軟，是下午茶討喜的小西點。

大理石蛋糕捲
份量 : 28*28烤盤一個

脆皮雞翅

 

外皮金黃香酥，內裡入味多汁，這道脆皮雞翅做法
簡單又美味，好唰嘴~

脆皮雞翅
份量 : 約 6人份

藥燉枝骨湯

 

記得在舊家附近的夜市每到冬天就有一個藥燉枝骨
的攤位，偶爾去逛逛都會被飄著濃郁藥味的湯頭香
氣吸引，這是我最懷念的味道。

想吃就自己動手，熬煮的過程滿屋飄香，喝一碗從
頭暖到腳。

藥燉枝骨湯
份量 : 約 7-8人份

紫米雪芙小餐包

 

一直很喜歡紫糯米的口感及味道，總是用各種方式
來享用。將帶有椰香味的紫糯米餡包入軟棉可口的
麵包中，一口咬下又軟又糯，淡淡的甜真好吃。

自己做麵包就是這麼有趣，可以量身製作美味的成
品！

紫米雪芙小餐包
份量 : 約 9個 ( 18*18cm 方形烤模)