入秋了，空氣中帶著一絲凉意。
煮了一鍋粥，配上自己醃的三杯醬瓜，簡單好爽口
。偶爾吃清淡，讓身心都舒暢。
三杯脆醬瓜
份量 : 成品約 350g
2022年9月25日 星期日
2022年9月24日 星期六
2022年9月20日 星期二
柿子果仁糖餅 ( 附實作影片 )
秋天是吃柿子的季節，甜柿、軟柿、脆柿，無論那一種都
美味。柿子營養豐富，富含鞣酸、果膠，維生素，還有潤
脾通便的效果。
記得父親特別愛軟柿，甜美又多汁，上市的時候一定不會
錯過。別以為柿子只能當水果食用，熟軟的柿子還可以揉
成麵團包入甜甜的果仁餡煎成餅。成品外表色澤金黃，入
口軟糯香甜，是專屬於秋天的味道。
柿子果仁糖餅
份量 : 4個
柿子食譜集合。persimmon recipes
秋天是柿子上市的季節，柿子營養價值豐富，多汁甜美
而且藥用價值也很高。可直接生食，也可加工做成柿餅
。
好吃又香甜的柿子除了當水果直接吃，也可以變化一下
做成中西甜點，體會柿子不同的風味。
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