鳳梨乳酪蛋黃酥 (簡易大包酥做法)

 

又到了中秋月餅季節，必須親手烤製一些糕點送給
家人及好友。大包酥的做法可以省下不少時間，酸
甜鳳梨餡加上乳酪酥皮，甜鹹滋味吃起來好唰嘴~

 

鳳梨乳酪蛋黃酥 (簡易大包酥做法) 
份量 : 50個 

carol 自在生活手工實作烘焙課程 ( 9月12日)

 

carol 自在生活手工烘焙課程 (2026年 9月12日)

 

*本堂課程已額滿  

上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。
carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。 

 

 

TNR 記錄

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這一陣子忙著誘補工作室後方的浪貓去結紮，每抓到一隻
心裡的壓力就減少一些。流浪貓如果不做TNR，每年的繁
殖力驚人，而且母貓要照顧小貓也要花費很大的心力。

牠們每一隻都很可愛，但我能力有限，沒辦法通通收編，
只能幫牠們做TNR控制數量，工作室隨時有吃的及乾淨的
水，牠們可以得到溫飽。

此篇記錄一下湖口工作室誘補到的浪浪，希望牠們結紮後
的貓生過的更自由自在。

 

*領養代替購買，終養不棄養

 

薩拉米乳酪麵包

 

鹹口的調理麵包吃起來很方便，稍微加熱一下可以
做正餐做點心。鬆軟的麵包體搭配鹹香的義大利薩
拉米與乳酪，料足味美，讓人無法抗拒！

薩拉米乳酪麵包
份量 : 6個

酪梨番茄沙拉

 

最近酪梨盛產，喜歡酪梨的我當然要多多採購。
做成沙拉最簡單方便，適合天天享用。

 

 

 

酪梨番茄沙拉
份量 : 約 2-3人份

鹽焗五香雞蛋

 

雞蛋用五香鹽包覆放入電鍋或電子鍋中再蒸烤
 2次，口感有嚼勁味道鹹香，比普通的水煮蛋
更有滋味。

鹽焗五香雞蛋
份量 : 8個