桑葚果醬。麵包機

 

利用麵包機做果醬輕鬆又方便，不用顧爐不用攪拌
省事許多。

春天的桑葚新鮮飽滿酸甜適口，熬成果醬延長保存
期，也更好享用。

 

 

桑葚果醬。麵包機
份量 : 成品約 650g

香蔥奶油醬。Crème ciboulette

 

自製的酸奶油再添加一些新鮮香草就變成美味的
香蔥奶油醬，可以做為三明治抹醬、搭配海鮮或
烤馬鈴薯都十分可口。

酸奶油醬。Crème ciboulette
份量 : 成品約 200g

酸甜梅 - 實作影片

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

每年青梅的季節一定要醃一些梅子，酸酸甜甜的梅子
很受歡迎，飯後吃幾顆幫助消化又解膩。

 

 

酸甜梅
份量 : 成品約 1.5kg

炸茄盒

 

這是我最喜歡的茄子吃法，茄子片中夾著鮮香
肉餡，咬一口外殼香酥，茄子軟綿，吃起來非
常有層次感。

炸茄盒
份量 : 約 4人份

藍莓鮮奶油蛋糕捲

 

藍莓好適合搭配甜點，除了增添亮麗色彩，也讓甜點
多了一份酸甜好滋味。

藍莓鮮奶油蛋糕捲
份量 : 28*28cm烤盤 

青醬比薩

 

在家做比薩是最輕鬆容易的事，麵團不需要反覆搓揉
甩打，水合好放冰箱發酵一夜，隔天就可以製作出大
氣孔薄餅底的經典美味比薩。

假日不想出門人擠人，那就自己動手讓餐桌更有趣。

青醬比薩
份量 : 8吋 2個