庭院中的一個角落堆放了一些修剪花木的木頭段,這
些木頭在連續幾天陰雨的天氣,就會在表面生長出一
朵朵可愛的黑木耳。我會在好天氣來臨前將這些黑木
耳採摘下來,就可以變成廚房中的食材。
採木耳的過程十分療癒,每次摘滿一小盆就好有成就
感,天然生長的黑木耳口感爽脆,吃起來別有滋味。
將黑木耳混入絞肉中同蒸,味道鮮美,是一道美味下
飯料理。
木耳蒸肉餅
份量 : 約 4-5人份
庭院中的一個角落堆放了一些修剪花木的木頭段,這
些木頭在連續幾天陰雨的天氣,就會在表面生長出一
朵朵可愛的黑木耳。我會在好天氣來臨前將這些黑木
耳採摘下來,就可以變成廚房中的食材。
採木耳的過程十分療癒,每次摘滿一小盆就好有成就
感,天然生長的黑木耳口感爽脆,吃起來別有滋味。
將黑木耳混入絞肉中同蒸,味道鮮美,是一道美味下
飯料理。
木耳蒸肉餅
份量 : 約 4-5人份
佛卡夏是家中出現率很高的一款麵包,做為主食或
配餐或做成三明治都非常方便。
加入高水量用免揉的方式操作,麵包組織Q彈有著
迷人氣孔,吃得到滿滿的麵香及嚼勁。用多種蔬菜
排列成喜歡的圖案,烘烤出來的成品美的像幅畫,
好吃又好看。
油畫佛卡夏 (免揉水合折疊)
份量 : 35cmX21cmX5cm烤盤