青醬比薩

 

在家做比薩是最輕鬆容易的事，麵團不需要反覆搓揉
甩打，水合好放冰箱發酵一夜，隔天就可以製作出大
氣孔薄餅底的經典美味比薩。

假日不想出門人擠人，那就自己動手讓餐桌更有趣。

青醬比薩
份量 : 8吋 2個

紫米紅棗芝麻饅頭

 

我們家的主食很多元，米飯、麵包、麵條、饅頭、
包子等，常常輪流出現在餐桌上，我是妥妥的碳水
星人，哈 !

Q 彈紫米餡裹入黑芝麻饅頭中，軟呼呼又甜甜糯糯
，一出爐就啃一個，好滿足。
 

紫米紅棗芝麻饅頭
份量 : 約 8個

草莓牛奶捲

 

今年的草莓季即將結束，抓住草莓季的尾巴烤了一
盤軟綿香甜的小麵包。粉粉嫩嫩天然原色，讓人愛
了愛了~

草莓牛奶捲
份量 : 12個

carol 自在生活手工實作烘焙課程 ( 2026年05月02日 ) - 招生中

 

carol 自在生活手工實作烘焙課程 ( 2026年05月02日 ) 

*本堂課程已額滿 

上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。
carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。 

 

檸檬桑葚果醬

 

每年這個時候就是採摘桑葚的季節，滿樹黑色紅色
的小果子掛滿枝頭，隨便摘摘就滿滿一盆。

正好冰箱有 2個黃檸檬，利用檸檬中的果膠讓桑葚
果醬變得濃稠，味道也酸甜適中。成品可以抹麵包
、添加在優格中、也能泡茶或沖製飲品。

桑葚是季節性的水果，很適合做成果醬保存，想吃
的時候就能夠隨時享用。果醬是細心熬出的甜蜜，
把美味封存在瓶中！

 

檸檬桑葚果醬
份量 : 成品約 600g

法式草莓蛋糕。 fraisier - 實作影片

 

法式草莓蛋糕是法國傳統甜點，它的法文名稱 fraisier 
也是草莓的意思。這款蛋糕由杏仁海綿蛋糕、慕斯林奶
油及新鮮草莓組合而成，是顏值與美味共存的甜蜜點心
。

這道甜點使用了大量新鮮草莓，外觀華麗又迷人，散發
著春天清新的氣息。

法式草莓蛋糕。 fraisier
份量 : 6吋