越來越接近農曆新年，再來分享一道非常適合全家
團圓的年節料理 - 奶汁白菜捲。
冬季是大白菜盛產的季節，有着連年豐收、風調雨
順的象征。而且白菜的諧音是百財，有聚攏財富的
寓意。吃了這道奶汁白菜捲八方來財，祝大家 2026
福運滿滿！
奶汁白菜捲
份量 : 約 12人份
2026年1月25日 星期日
2026年1月23日 星期五
2026年1月21日 星期三
杏仁乳酪蝦球 - 實作影片
再不到 1個月的時間就是過年了，可以開始規劃
年夜飯的菜色了。
蝦子是年菜中常見的食材，低脂又鮮美。這道料
理看起來複雜但其實製作簡單，鮮甜的草蝦搭配
拉絲乳酪，成品層次豐富，非常適合團圓享用。
杏仁乳酪蝦球
份量 : 12個
2026年1月19日 星期一
蘭姆葡萄乾奶酥餅乾。Rum Raisin Butter Cookies (附實作影片)
這款餅乾酥軟綿密，奶味超級濃郁酒香迷人，而且
操作過程簡單快速，烘焙新手也能夠順利完成。
自己親手製作的奶酥餅乾是分享給好朋友最好的伴
手禮，下午茶搭配咖啡或茶飲都非常適合。
蘭姆葡萄乾奶酥餅乾
份量 : 約 23片
2026年1月18日 星期日
杏仁乳酪蝦球 ( 附實作影片 )
再不到 1個月的時間就是過年了，可以開始規劃
年夜飯的菜色了。
蝦子是年菜中常見的食材，低脂又鮮美。這道料
理看起來複雜但其實製作簡單，鮮甜的草蝦搭配
拉絲乳酪，成品層次豐富，非常適合團圓享用。
杏仁乳酪蝦球
份量 : 12個
2026年1月15日 星期四
carol 自在生活實作年節糕粿課程 ( 2026年01月31日，02月07日 )
carol 自在生活手工實作年節糕粿課程 ( 2026年01月31日，02月07日 )
*2026年01月31日課程已額滿
*2026年02月07日課程已額滿
上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。
carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。
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