新鮮的魚清蒸最美味，簡單調味也能做出不輸餐廳
的鮮甜滋味。
清蒸紅糟魚(銀紋笛鯛)
份量 : 約 4-5人份
2025年12月24日 星期三
2025年12月23日 星期二
聖誕巧克力樹樁蛋糕。Chocolate Yule log cake(Bûche de Noël) - 實作影片
聖誕節是溫暖的日子，記憶中母親會帶著我和妹妹
一塊佈置聖誕樹，那是心中好美的記憶。現在的我
每年聖誕節前也會在家中裝飾聖誕樹，準備一個聖
誕蛋糕，與心愛的家人分享這份美好心情。
在法國的聖誕節有著在壁爐中燒樹樁的傳統，為的
是保佑來年豐收，但隨著時間的推移，人們不再燒
柴，所以真實的樹幹就被有著聖誕樹樁造型的糕點
所取代。今年的樹樁蛋糕用平板蛋糕捲起來完成，
切面有著漂亮的層次，巧克力鮮奶油加上巧克力甘
那許的抹面，味道濃郁非常好吃。
在這溫馨的季節，感謝我的朋友們一年來的陪伴與
鼓勵，祝福大家的生活充滿愛、歡笑與溫暖 !
聖誕巧克力樹樁蛋糕
份量 : 約 6吋
2025年12月21日 星期日
聖誕巧克力樹樁蛋糕。Chocolate Yule log cake(Bûche de Noël) - (附實作影片)
聖誕節是溫暖的日子，記憶中母親會帶著我和妹妹
一塊佈置聖誕樹，那是心中好美的記憶。現在的我
每年聖誕節前也會在家中裝飾聖誕樹，準備一個聖
誕蛋糕，與心愛的家人分享這份美好心情。
在法國的聖誕節有著在壁爐中燒樹樁的傳統，為的
是保佑來年豐收，但隨著時間的推移，人們不再燒
柴，所以真實的樹幹就被有著聖誕樹樁造型的糕點
所取代。今年的樹樁蛋糕用平板蛋糕捲起來完成，
切面有著漂亮的層次，巧克力鮮奶油加上巧克力甘
那許的抹面，味道濃郁非常好吃。
在這溫馨的季節，感謝我的朋友們一年來的陪伴與
鼓勵，祝福大家的生活充滿愛、歡笑與溫暖 !
聖誕巧克力樹樁蛋糕
份量 : 約 6吋
2025年12月17日 星期三
carol 自在生活手工實作烘焙課程 ( 2026年01月17日，01月24日 )
carol 自在生活手工烘焙課程 (2026年 01月17日，2026年01月24日)
*01月17日 已額滿
*01月24日 已額滿
上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。
carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。
2025年12月16日 星期二
聖誕曲奇。Christmas cookie - 實作影片
各式各樣造型可愛而且色彩繽紛的聖誕曲奇好吃
又好看，讓人愛不釋手，為12月增添歡樂的氣氛
。
親手烘烤的餅乾口感酥鬆，奶香濃郁，比買的還
令人心動，裝在盒子中就是一款極具心意的可愛
伴手禮。
聖誕曲奇
份量 : 約 32片
2025年12月14日 星期日
聖誕曲奇。Christmas cookie ( 附實作影片)
各式各樣造型可愛而且色彩繽紛的聖誕曲奇好吃
又好看，讓人愛不釋手，為12月增添歡樂的氣氛
。
親手烘烤的餅乾口感酥鬆，奶香濃郁，比買的還
令人心動，裝在盒子中就是一款極具心意的可愛
伴手禮。
聖誕曲奇
份量 : 約 32片
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