再不到 1個月的時間就是過年了，可以開始規劃
年夜飯的菜色了。
蝦子是年菜中常見的食材，低脂又鮮美。這道料
理看起來複雜但其實製作簡單，鮮甜的草蝦搭配
拉絲乳酪，成品層次豐富，非常適合團圓享用。
杏仁乳酪蝦球
份量 : 12個
2026年1月21日 星期三
杏仁乳酪蝦球 - 實作影片
2026年1月19日 星期一
蘭姆葡萄乾奶酥餅乾。Rum Raisin Butter Cookies (附實作影片)
這款餅乾酥軟綿密，奶味超級濃郁酒香迷人，而且
操作過程簡單快速，烘焙新手也能夠順利完成。
自己親手製作的奶酥餅乾是分享給好朋友最好的伴
手禮，下午茶搭配咖啡或茶飲都非常適合。
蘭姆葡萄乾奶酥餅乾
份量 : 約 23片
2026年1月18日 星期日
杏仁乳酪蝦球 ( 附實作影片 )
再不到 1個月的時間就是過年了，可以開始規劃
年夜飯的菜色了。
蝦子是年菜中常見的食材，低脂又鮮美。這道料
理看起來複雜但其實製作簡單，鮮甜的草蝦搭配
拉絲乳酪，成品層次豐富，非常適合團圓享用。
杏仁乳酪蝦球
份量 : 12個
2026年1月15日 星期四
carol 自在生活實作年節糕粿課程 ( 2026年01月31日，02月07日 )
carol 自在生活手工實作年節糕粿課程 ( 2026年01月31日，02月07日 )
*2026年01月31日課程已額滿
*2026年02月07日課程已額滿
上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。
carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。
2026年1月14日 星期三
2026年1月12日 星期一
巴黎三明治。Parisian Sandwich - 實作影片
巴黎三明治又稱為火腿乳酪三明治，在法國是經典
的國民美食，隨處可見很受歡迎，適合午餐或在外
工作食用。
材料雖然簡單，但優質食材本身的風味組合在一起
的味道讓人一吃難忘。只需要幾個步驟就能夠做出
一份超美味三明治，趕緊動手試試看！
巴黎三明治
份量 : 約 2人份
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