2026年1月6日 星期二

鮭魚燒豆腐

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  每個星期固定幫媽媽採購，也回家陪她吃個飯， 母女一塊看電視聊聊天。中午炒 2個菜再煮了她 最喜歡的米粉，看她吃光光很有成就感，這樣的 日子我很珍惜。 鮭魚與豆腐同燒，豆腐吸收了湯汁鮮美的滋味， 是道下飯的家常料理。 鮭魚燒豆腐 份量 : 約 4人份
2026年1月5日 星期一

芋泥烤布丁

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  氣溫持續下降，大家要好好注意保暖。貓寶貝們 也進入半冬眠的狀態，窩著睡覺的時間更長了。 每天無論是坐在沙發還是書桌前，我的腿上總會 趴著2 - 3隻貓偎著我取暖，真是最甜蜜的負擔。 天氣冷就想吃點熱熱的點心，剛好冰箱還有半個 大甲芋頭，就烤個芋泥布丁。布丁滑嫩芋泥綿密 ，熱呼...
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2026年1月3日 星期六

百香果蜜金棗 - 實作影片

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  又是金棗上市的季節，一定要煮一些蜜金棗甜甜嘴。 加入百香果同煮酸甜可口，解膩又開胃。 百香果蜜金棗
2025年12月31日 星期三

香草乳酪蛋糕

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  這款香草乳酪蛋糕百吃不膩，組織綿密細緻奶香濃郁 ，喜歡重乳酪蛋糕的朋友一定要試試。 Happy New Year 2026 ! 香草乳酪蛋糕 份量 : 8吋
2025年12月30日 星期二

南瓜燕麥豆漿

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    2025年即將遠離，這一年又是忙碌且豐富，謝謝 Jay 親手為我打造的工作室，完成了我多年來心中的夢想 。更要感謝所有朋友在我Google帳號被盜時給予的幫 助及鼓勵，讓我可以重新分享自己的最愛。 新的一年新的開始會有更多挑戰，祝福我的朋友心想 事成，一切平安順利！   ...
2025年12月28日 星期日

香蕉酵母鬆餅。Banana Yeast Pancake (附實作影片)

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  工作室後院種的香蕉大豐收，這一陣子我們有著源源不絕 的香蕉享用，除了自己吃，也分享給鄰居及來上課的學員 ，讓大家嚐嚐這份大自然饋贈的禮物。 這麼多香蕉當然要好好利用，加了香蕉的鬆餅味道迷人， 而且使用酵母發酵更健康。前一天放冰箱冷藏發酵，隔天 早上就可以直接操作，非常方便實用...