2025年11月11日 星期二

全麥乳酪方塊麵包

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  自己手作的麵包是我與 Jay的每日早餐，我總會 變換著不同口味吃著才不會膩。 有時候是 Jay喜歡的台式甜麵包，有時候是我中 意的歐式麵包，配杯熱拿鐵就是屬於我們美好的 早餐時光。 鹹香的乳酪丁加上鬆軟的全麥麵包體組合成可愛 的方塊麵包，迷你尺寸吃起來更方便。 全麥乳酪方塊麵...
2025年11月8日 星期六

南瓜鹹飯

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  這個季節的南瓜最好吃，買了幾顆貝貝南瓜，果肉 口感粉糯綿密有著甘甜板栗香氣，煮成五彩繽紛的 鹹飯好好吃。     南瓜鹹飯 份量 : 約 5-6人份
2025年11月3日 星期一

奶油千層菠蘿麵包

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                          簡易免擀折的千層麵包加上甜香酥軟的菠蘿皮， 奶味濃郁，口感鬆軟。這款麵包烘烤過程香味迷 人，一出爐忍不住就吃一個 ^^     奶油千層菠蘿麵包 份量 : 8個
2025年11月2日 星期日

香酥炸雞排。Crispy Fried Chicken Cutlets - 實作影片

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  雞胸肉的肉質緊實，直接調理口感比較柴，切薄片拍 鬆醃漬入味炸至金黃，吃起來皮脆又軟嫩多汁。自己 做簡單方便又乾淨，搭配咖哩或做三明治都適合。 香酥炸雞排 份量 : 4人份
2025年10月31日 星期五

沙茶烤豆腐

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  豆腐是我很喜歡的食材之一，口感軟嫩葷素百搭， 不論是蒸、煮、炒、炸都很適合，也是植物性蛋白 質的最佳來源。 這道烤箱版的烤豆腐操作簡單，滋味濃郁，可以為 餐桌變化出不同的美味。 沙茶烤豆腐 份量 : 約 4人份
2025年10月29日 星期三

奶油藍莓小蛋糕

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  天氣冷就想吃些甜的點心，這款小蛋糕鬆鬆軟軟 奶味濃郁，混入的藍莓還會爆漿，賣相誘人。 奶油藍莓小蛋糕 (分蛋無泡打粉) 份量 : 4個 (直徑7cm 矽膠模)