2026年5月13日 星期三

南瓜牛奶布丁 (免烤)

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  南瓜用途多多，做料理做點心皆宜，是我常備的 蔬菜之一。而且用南瓜做的成品，更是有著美麗 色彩，讓人食指大動。 這一道南瓜牛奶布丁，顏值誘人組織滑嫩可口， 搭配微苦焦糖液，超美味~ 南瓜牛奶布丁(免烤) 份量 : 直徑 8.5cm 高 5cm耐熱玻璃杯 3 個 
2026年5月12日 星期二

千葉紋方塊蛋糕。Square cake - ( 附實作影片 )

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  這款蛋糕滿滿蛋香，味道簡單純樸，吃起來蓬鬆 又柔軟。組織厚實細致不甜不膩的方塊蛋糕有著 古早雞蛋糕的口感，讓人回到童年。 千葉紋方塊蛋糕 份量 : 20*20烤盤一個 
2026年5月11日 星期一

海皇粉絲煲。Stir-fried Glass Noodles with Seafood - ( 附實作影片 )

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    婆婆愛吃冬粉，一塊吃飯的時候都會準備一道炒冬粉給 她。有時候搭配什錦蔬菜，有時候會搭配海鮮，她都特 別喜歡。 冬粉也是我很喜歡的食材之一，口感滑溜 Q彈非常吸湯 汁，煮湯、涼拌或做餃子餡都十分可口。這道炒冬粉加 了 2種海鮮，滋味更加升級，芹菜是道料理的點睛之筆 ，整體香...
2026年5月10日 星期日

自製薄鹽綜合堅果。Lightly Salted Mixed Nuts - ( 附實作影片 )

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  選擇自己喜歡的堅果，動手做一些健康天然小零食， 無糖低鹽無負擔。 自製薄鹽綜合堅果    份量 : 約 600g 
2026年5月6日 星期三

乾煸四季豆

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  很喜歡乾煸四季豆，非常下飯的一道家常料理。 但傳統做法要油炸比較麻煩，用水煮汆燙的方式 簡單方便，少油少負擔。 乾煸四季豆 份量 : 約 4-5人份 
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2026年5月4日 星期一

巧克力小泡芙

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    一口一個的迷你小泡芙，夾餡是濃郁的巧克力醬， 做為解饞小點心或下午茶甜點都很讚。   巧克力小泡芙 份量 : 約 60個