Carol 自在生活

  這款麵包充滿著奶油的香氣，口感軟綿中帶有嚼勁， 越吃越有味道。 麵包金黃出爐，表面的發酵奶油流到下方形成脆底， 外酥內軟奶味十足，值得親自動手製作。 奶油羅宋麵包      份量 6個

  簡單的步驟及調味，鴨子烤至皮脆金黃，肉軟嫩一 點也不柴，鹹香的滋味特別好吃 ^^ 椒鹽烤鴨 份量 : 約 5-6人份 

  好喜歡紫蘇的香氣，所以在院子的一角種了一片， 這樣想調理的時候隨時都可以取用。紫蘇雖然生長 周期只有 1年，但開花結籽原地生長可以生生不息 。 紫蘇特殊的香味很適合搭配肉類或海鮮一塊調理， 達到去腥解膩的效果，若採摘份量多我還會炒成紫 蘇醬，更方便長時間保存。完成的醬料可以拌...

  不喜歡吃甜食的朋友可以試試這一款酥餅，外皮酥的 掉渣，層層疊疊薄如紙，內餡加了乳酪與鹹蛋黃鹹香 綿密吃起來一點都不甜膩。 為自己量身打造的月餅，是節日與親友共享的絕佳配 茶美味中點。 乳酪金沙月餅 份量 : 15個

  又到了中秋月餅季節，必須親手烤製一些糕點送給 家人及好友。大包酥的做法可以省下不少時間，酸 甜鳳梨餡加上乳酪酥皮，甜鹹滋味吃起來好唰嘴~   鳳梨乳酪蛋黃酥 (簡易大包酥做法)  份量 : 50個 

  carol 自在生活手工烘焙課程  (2026年 9月12日 )   *本堂課程已額滿     上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。 carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。