2019年4月18日 星期四

古早味蛋糕。Taiwan Old Fashion Sponge Cake ( 附實作影片)

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組織細膩蓬鬆柔軟的古早味蛋糕，濃濃蛋香好誘人， 是下午配茶配咖啡的好選擇！ 古早味蛋糕 (20*20cm 或18*18cm烤模)

梅醬蒸雞

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梅酒或梅醋喝完，其中剩下的梅子除了直接吃掉還可 以做成味道醇厚雋永的果醬，滋味酸甜帶著酒香非常 特別。 將梅酒果醬應用在料理中，酸甜解膩，讓料理更有特 色。雞肉滑嫩，湯汁味道鮮美，澆淋在飯上，可以多 吃一碗！ ...
2019年4月16日 星期二

鮮果舒芙蕾鬆餅

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厚厚的舒芙蕾鬆餅組織濕潤輕盈，搭配上多樣水果 及綿密的鮮奶油，下午茶時光甜蜜又幸福！ 鮮果舒芙蕾鬆餅 份量 :約1- 2人份
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2019年4月15日 星期一

番茄海鮮湯

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番茄酸甜溫潤的滋味搭配新鮮海產，組合成一道華麗 又溫暖的西式湯品，用現烤麵包沾著吃幸福無比。 自己動手做樂趣無窮，在家吃飯不受拘束，簡單或豐 盛都隨意，讓生活更多驚喜！ 番茄海鮮湯 份量 : 約6人份 ...
2019年4月14日 星期日

草莓冰淇淋 ( 無蛋奶素 )

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在家附近的大賣場看到整籃的草莓才賣199元，我對 草莓完全無招架之力，二話不說就搬一籃到手推車上 ，覺得真是賺到了。雖然小顆但卻酸甜可口，實在驚 喜。剛好冰箱中開封的鮮奶油也快到期限，所以馬上 動手做了真材實料超好吃...
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2019年4月11日 星期四

豆薯雞湯

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好友雪珍時常寄來自家種植的蔬菜，一整箱的蒜頭、 地瓜及豆薯，滿滿的愛心！每一次收到都有著溫暖及 喜悅。 豆薯的肉質塊根富含澱粉、糖分和蛋白質，口感脆嫩 多汁，生食炒食皆可。別看它外觀不規則好像很難處 理，其實其皮薄...
2019年4月10日 星期三

橄欖油蒜片煎竹莢魚

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３－９月是竹莢魚的產期，價格經濟實惠，但營養可 是一點都不少。竹莢魚含優質蛋白質，脂肪含量低， 其中豐富的DHA，幫助活化大腦加強記憶力和理解力 ，維生素A、B2、E，能預防心血管疾病。 好處這麼多的竹莢魚肉質緊緻...
2019年4月7日 星期日

鳳梨餡(for 鳳梨酥)。pineapple paste ( 附實作影片)

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鳳梨盛產的季節熬煮一些鳳梨餡製作鳳梨酥，甜度可以量 身打造自行控制，成品更具有獨特性。 鳳梨餡(for 鳳梨酥) 成品約600g

鳳梨餡(for 鳳梨酥)。pineapple paste - 實作影片

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鳳梨高纖幫助消化，盛產的季節我絕對不會錯過購買 ，除了直接享用，還會熬煮成鳳梨酥的餡料，隨時都 可以享受到美味鳳梨酥。 鳳梨餡(for 鳳梨酥) 成品約600g
2019年4月6日 星期六

焦糖鳳梨派

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鳳梨高纖幫助消化，盛產的季節我絕對不會錯過購買 ，除了直接享用，還會熬煮成鳳梨酥的餡料，或是做 一些美味甜蜜的點心。 帶有微微焦香又酸又甜的鳳梨丁與酥脆的派皮結合， 這美妙的滋味令人回味無窮~ 焦糖鳳梨派...
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2019年4月5日 星期五

豆薯炒蛋

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又收到好友寄來的豆薯，清甜多汁又爽脆，加入雞蛋 快炒就是一道美味的季節家常料理！ 豆薯炒蛋 份量 : 4-5人份
2019年4月4日 星期四

香菜玉米煎餅

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早餐吃個煎餅，香菜添香，玉米粒甜脆多汁，做法快速 方便，營養均衡又有飽足感。 香菜玉米煎餅 份量 : 3-4人份