2026年2月5日 星期四

薺菜烘蛋

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  這一陣子工作室後方的空地開始冒出翠綠的薺菜， 小小的野草生長在路邊在田邊，是春季很好的野菜 ，可以炒食、煮食，兒時的薺菜包是我最想念的味 道。 薺菜是野菜中少有的美味，摘了一些來烘蛋，滋味 清新讓人心生喜悅。 薺菜烘蛋 份量 : 約 2-3人份 
2026年2月4日 星期三

蘋果塔

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  冬天適合吃點肉桂的甜點，而肉桂又與蘋果特別 的速配。發酵奶油製作的塔皮酥鬆散發的獨特奶 香，蘋果經過醃漬且長時間烘烤，綿軟又入味。 這份美好的甜點與好友分享，下午茶時間又多了 好多幸福的時光！     蘋果塔 份量 : 6吋 
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2026年2月1日 星期日

奶油巧克力爆漿年糕

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  年的腳步越來越近，最近到傳統市場或大賣場，明 顯感覺的到人潮變多，大家已經開始準備年貨了。 傳統的年糕如果吃膩了，可以試試新口味變化一下 ，大小朋友都喜歡的巧克力，口感軟Q糯嘰嘰，趁 熱吃中間的巧克力是流心狀態，好誘人！ 奶油巧克力爆漿年糕 份量 : 6吋
2026年1月30日 星期五

酥皮綠豆餅

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  酥皮綠豆餅 份量 : 16個
2026年1月28日 星期三

奶油紅蘿蔔濃湯

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  紅蘿蔔應該是很多人不怎麼喜歡的蔬菜之一，總是 把它做為料理中的配菜，用來配色增豔而已。 其實紅蘿蔔營養多多，而且加油烹煮更能攝取到更 多的類蘿蔔素。這道奶油紅蘿蔔濃湯喝起來完全沒 有紅蘿蔔味，奶香濃郁連不愛紅蘿蔔的人都可以接 受，喜歡或不喜歡紅蘿蔔的朋友都可以試試看。    ...
2026年1月27日 星期二

奶汁白菜捲 - 實作影片

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                      越來越接近農曆新年，再來分享一道非常適合全家 團圓的年節料理 - 奶汁白菜捲。 冬季是大白菜盛產的季節， 有着連年豐收、風調雨 順的象征 。 而且白菜的諧音是百財，有聚攏財富的 寓意 。吃了這道奶汁白菜捲八方來財，祝大家 2026  福...