Carol 自在生活

  在家做比薩是最輕鬆容易的事，麵團不需要反覆搓揉 甩打，水合好放冰箱發酵一夜，隔天就可以製作出大 氣孔薄餅底的經典美味比薩。 假日不想出門人擠人，那就自己動手讓餐桌更有趣。 青醬比薩 份量 : 8吋 2個

  我們家的主食很多元，米飯、麵包、麵條、饅頭、 包子等，常常輪流出現在餐桌上，我是妥妥的碳水 星人，哈 ! Q 彈紫米餡裹入黑芝麻饅頭中，軟呼呼又甜甜糯糯 ，一出爐就啃一個，好滿足。   紫米紅棗芝麻饅頭 份量 : 約 8個

  今年的草莓季即將結束，抓住草莓季的尾巴烤了一 盤軟綿香甜的小麵包。粉粉嫩嫩天然原色，讓人愛 了愛了~ 草莓牛奶捲 份量 : 12個

  carol 自在生活手工實作烘焙課程 ( 2026年05月02日 )  *本堂課程已額滿   上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。 carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。   

  每年這個時候就是採摘桑葚的季節，滿樹黑色紅色 的小果子掛滿枝頭，隨便摘摘就滿滿一盆。 正好冰箱有 2個黃檸檬，利用檸檬中的果膠讓桑葚 果醬變得濃稠，味道也酸甜適中。成品可以抹麵包 、添加在優格中、也能泡茶或沖製飲品。 桑葚是季節性的水果，很適合做成果醬保存，想吃 的時候就能夠...

  法式草莓蛋糕是法國傳統甜點，它的法文名稱 fraisier  也是草莓的意思。這款蛋糕由杏仁海綿蛋糕、慕斯林奶 油及新鮮草莓組合而成，是顏值與美味共存的甜蜜點心 。 這道甜點使用了大量新鮮草莓，外觀華麗又迷人，散發 著春天清新的氣息。 法式草莓蛋糕。 fraisier 份量 ...