Carol 自在生活

  艾草是菊科蒿屬的一種多年生草本植物，在端午節時 都會將艾草與菖蒲、榕樹葉等植物綁成一束懸掛在門 前，藉由其獨特草本香氣驅蟲淨化，祈求家戶平安。 採摘了一些院子中的艾草做成果凍，獨特的香氣與淡 淡的苦味，味道十分特別。 艾草凍 份量 : 約 4人份

  鴨肉羹 份量 : 約 6人份

  一盤五顏六色的蔬菜沙拉是夏日最方便快速的料理， 只要準備好喜歡的蔬果，再淋上各式醬料就完成。 日式焙煎芝麻醬帶著醇厚的芝麻香氣，為蔬菜沙拉增 添美味。 日式焙煎芝麻醬 份量 : 約 6-8人份

  麥香加上蔥香，這款發麵餅不油不膩，鹹香有嚼勁。     香蔥烙餅 份量 : 約 5-6人份

  carol 自在生活手工實作烘焙課程 ( 2026年07月18日 ) 招生中 上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。 carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。    

  端午節除了鹹粽，也少不了我最愛的豆沙甜粽。 甜糯米飯加上自己炒的奶油紅豆餡，簡簡單單卻 百吃不膩，用院子的香蕉葉來包，更有一番特別 風味。 蕉葉糯米紅豆粽 份量 : 約 8-10個