Carol 自在生活

  韓國人喜歡在下雨天時吃煎餅，因為煎餅在煎鍋上發 出滋拉茲拉的聲音跟窗外的滴答雨聲完美呼應，所以 煎餅成了雨天中的美食。 韓式海鮮煎餅好做又好吃，材料親民隨手可得，食材 的搭配也非常有彈性。外皮煎的酥脆金黃，搭配特調 醬汁實在美味。 韓式海鮮煎餅 份量 : 約 4-5人份

這是 Leo 最喜歡的早餐，製做起來簡單又快速，自製 餅皮煎至香酥有嚼勁，吃一份飽足又營養。 早餐蔥蛋餅 份量 :  1 人份

小姑知道我喜歡吃辣，特地帶了 2大包辣椒給我， 正好讓我熬製一鍋香辣醬料，代替已經見底的剁椒 醬。 香噴噴的辣椒醬可以炒菜、或做涼拌菜的調味，也 可以直接做沾醬，用途多多。 秘製辣椒醬 份量 : 成品約 700g

  秋天是吃螃蟹的季節，因為秋季是螃蟹生長最好的時 期，它們的肉厚肥嫩，是一年當中最鮮美的時候。 現撈花蟹用清蒸的方式烹調，肉質細膩，原汁原味鮮 中帶甜。 清蒸花蟹 份量 : 約 2-3人份

紫菜營養價值極高，還含有穀氨酸所以味道特別鮮美 。紫菜加上香味濃郁的乾貨及豐富蔬菜組合的炒飯， 滿滿的海味，鮮香爽口，好吃又快手。 紫菜炒飯 份量 : 約 3人份

這是在便利商店販售的一款我一直很喜歡的麵包，鹹 香濃郁的滋味讓人嚐過就無法忘記。自己在家複刻， 試烤了幾次終於做出同樣的味道。早餐配一杯咖啡牛 奶，元氣滿滿。 奶油蛋黃麵包 份量 : 6個