Carol 自在生活

生炒豬肝 份量 : 4-5人份

白蘿蔔屬十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維、維生素Ｃ 、鉀及醣類、蘿蔔硫素等營養素，熱量很低，可穩定血壓 、血糖，有助於幫助消化、抗氧化、瘦身、預防癌症。白 蘿蔔好處多多，盛產季節可以多多採購。 白蘿蔔與提高免...

台灣的高麗菜細嫩多汁，無論清炒、涼拌、煮火鍋都 適合，是我最喜歡的蔬菜之一。 蓬鬆柔軟的麵皮中包入滿滿的新鮮高麗菜，口感爽脆 又清甜，絞肉香氣與黑胡椒嗆辣滋味融合在一起，吃 一口就欲罷不能！ 黑胡椒高...

這是一道在沖繩非常家常的麵線料理，據說是參考台 灣的炒米粉變化出來的，將我們熟悉的米粉改成麵線 。準備的材料非常簡單而且烹調起來十分快速，有滋 有味又不油膩，很適合不想大費周章準備餐點的時候 享用。 ...

全麥奶油餐包 份量 : 12個

加入份量十足的燕麥片及葡萄乾，餅乾吃起來酥軟又有飽 足感，淡淡肉桂香有著溫暖樸實的感覺，最適合搭配咖啡 一塊食用。 肉桂葡萄乾燕麥餅乾 份量 : 約做 10 片

清甜的蘿蔔湯人人愛，刨成絲更能夠縮短烹煮時間， 加入手工自製的肉丸子，美味爽口！ 蘿蔔絲丸子湯 份量 : 4-5人份

趁著白蘿蔔盛產總會多曬一些 蘿蔔乾 儲存起來，一年 都可以享用。蘿蔔乾除了炒蛋、燉煮或當做配菜，我 也一定會炒幾罐豆豉小魚辣蘿蔔乾，就是餐桌上完美 的小菜。除了直接吃，也可以拌麵拌菜，用途多多。 豆豉小魚辣蘿...

香辣透抽 份量 : 4-5人份

市場又開始出現洛神花的蹤影，每年這個時候總會買一些 自己熬製 洛神果醬 或是煮成 洛神汁 ，酸酸甜甜又含有豐富 的 花青素。 每天在廚房洗手做羹湯是生活中的一部份，趁著季節還可 以利用洛神果醬做些可口的甜點，酸...

麻油雞子 份量 : 3-4人份

細細熬煮的蜜漬橙皮與濃郁的乳酪塔皮結合，這純樸 又美味的滋味讓人上癮！ 柳橙塔 份量 :8吋1個