Carol 自在生活

                          簡易免擀折的千層麵包加上甜香酥軟的菠蘿皮， 奶味濃郁，口感鬆軟。這款麵包烘烤過程香味迷 人，一出爐忍不住就吃一個 ^^     奶油千層菠蘿麵包 份量 : 8個

  雞胸肉的肉質緊實，直接調理口感比較柴，切薄片拍 鬆醃漬入味炸至金黃，吃起來皮脆又軟嫩多汁。自己 做簡單方便又乾淨，搭配咖哩或做三明治都適合。 香酥炸雞排 份量 : 4人份

  豆腐是我很喜歡的食材之一，口感軟嫩葷素百搭， 不論是蒸、煮、炒、炸都很適合，也是植物性蛋白 質的最佳來源。 這道烤箱版的烤豆腐操作簡單，滋味濃郁，可以為 餐桌變化出不同的美味。 沙茶烤豆腐 份量 : 約 4人份

  天氣冷就想吃些甜的點心，這款小蛋糕鬆鬆軟軟 奶味濃郁，混入的藍莓還會爆漿，賣相誘人。 奶油藍莓小蛋糕 (分蛋無泡打粉) 份量 : 4個 (直徑7cm 矽膠模)

  做甜點常常使用了蛋黃，那這些剩下來的蛋白除了 做薄脆餅乾，也可以加入麵團中代替液體揉麵。使 用蛋白做的麵包白白淨淨吃起來軟綿細膩，再也不 用煩惱蛋白剩下太多的問題。 牛奶蛋白吐司 份量 : 12兩吐司1條 (10x20x10cm)

  carol 自在生活手工烘焙課程 (2025年 11月22日) *本堂課程已額滿 上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。 carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。