Carol 自在生活

  10 月開始是白柚的產季，甜美多汁維生素C含量豐富 ，香氣濃郁果肉飽滿，是美味水果也適合入菜。 吃完果肉外皮也要好好利用，蜜漬起來可以泡茶或是 添加在糕點麵包中，讓成品滋味更豐富。 蜜漬白柚皮 份量 : 成品約 350g

  蔬菜多多的迷你小煎包，底部金黃焦脆，用餃子皮 就能夠完成。一口一個會爆汁，超級滿足。 一口小煎餃 (紅蘿蔔牛肉餡) 份量 : 約 50-60個

  黑芝麻鈣含量特别高，加上香蕉與牛奶就是一杯 口感味道特別棒的快手飲品，很適合各年齡層的 人飲用。香蕉自然的甜味也不需要再添加額外的 糖，早晨來一杯讓人心情好。 黑芝麻燕麥香蕉牛奶 份量 : 約 2人份

  這是我最喜歡的麵包之一，外皮酥脆內部組織柔軟濕 潤充滿大氣孔，搭配生火腿及煙燻乳酪實在享受。 用免揉的方式來操作簡單無難度，中午前混合麵團水 合折疊發酵，晚餐就能夠吃到現烤的麵包。喜歡無糖 低油歐包的朋友一定要親自試試。 免揉 葡萄乾乳酪 大氣孔歐包 份量 : 1個

  廚房還剩下幾個地瓜，來炸個香香酥酥的地瓜吃。 啤酒麵糊中加上一些常備的辛香調料，成品外酥內 糯，味道多層次。 酥炸香料地瓜片 份量 : 約 3-4人份

  一口茶，一口酥，就這樣發呆一下午也挺好的 。心情鬱悶的時候，就吃點甜的吧！ 香香酥酥的小餅乾，做法簡單快速，可以配茶 配咖啡， 帶幾個放身上隨時補充能量很方便。 芝麻雞蛋餅乾 (液體植物油) 份量 : 約 32個