韓國泡菜豬肉義大利麵

酸酸辣辣的韓國泡菜加上新鮮蔬菜，韓風義大利麵酸爽
夠味！




韓國泡菜豬肉義大利麵
份量 : 3-4人份

番茄鮪魚冷麵

這 2年Leo自己在外居住，家中只剩下我跟Jay，
少一個人吃飯，我們吃的更簡單，準備份量也少
了許多。雖然如此，還是要注意每餐的營養均衡
，務必攝取足夠的蔬果。還好Jay不挑食，中式
西式日式韓式均可，我就可以隨心所欲嚐試各種
料理。悶熱潮濕的氣候往往胃口不好，涼拌冷麵
是不錯的選擇！

潮濕悶熱的天氣，一盤爽口的番茄冷麵讓人胃口
開～


番茄鮪魚冷麵
份量 : 約2人份

起士通心麵。macaroni and cheese

起士通心麵是一道非常家常的美式麵食料理，基本上是
由白醬、通心麵及乳酪組合而成。通心麵沾附著濃稠的
乳酪白醬，入口溫和又濃郁，做法快速簡單，是家人都
喜歡的晚餐！



起士通心麵。macaroni and cheese
份量 : 2人份

西班牙蔬菜冷醬義大利麵

高溫炎熱的天氣在廚房準備餐點是件辛苦事，來試試
這道爽口迷人的西班牙蔬菜冷醬義大利麵，不需爆炒
也就少了油煙。醬料中有著豐富的蔬菜，滿滿的維他
命Ｃ，入口冰涼又清爽，這是完美的夏日餐點！





西班牙蔬菜冷醬義大利麵
份量 : 2-3人份

南瓜燉飯。pumpkin risotto ( 附實作影片 )

 

天氣漸漸涼爽，我喜歡與貓咪窩在一起，撫摸著牠們
溫暖的外衣，聽著牠們發出呼嚕呼嚕的聲音，感受到
信任與依賴。

廚房中熱氣瀰漫，金黃的南瓜做成義式燉飯，濃郁又
柔合，米飯將鍋中材料吸收，每一口都吃到南瓜的香
甜。

幸福真的很簡單。

南瓜燉飯
約2-3人份

奶油鮮蝦明太子義大利麵

滿滿的鮮蝦及鹹香的明太子，這一定是海鮮控的最愛~



奶油鮮蝦明太子義大利麵
份量 : 約3人份

文蛤番茄義大利麵

番茄口味的義大利麵永遠是餐桌上耀眼的主角，
加上海味濃郁的文蛤，不只美味，還有充分的營
養。烹調後的茄紅素更有利人體的消化吸收，幫
助身體抗氧化。

親手烹調的美味餐點，讓生活更美好！


文蛤番茄義大利麵
份量 : 3人份

手工義大利麵。handmade pasta ( 附實作影片 )

純手工製作的義大利麵充滿雞蛋香，而且有著絕佳的口感
， 有時間一定要親自試試看！


手工義大利麵。handmade pasta
份量 : 約260g

奶油鮭魚烏龍麵

奶油鮭魚烏龍麵
約2人份

南瓜燉飯。pumpkin risotto - 實作影片

人與人的緣份很奇妙，雖然只是在網路中偶遇，卻能夠
激發出單純的友誼。

"多多"是部落格中認識的格友，從她的文字中感覺到一
份人文關懷。這是多多特別送我的台梗九號米，從南台
灣土地中栽種出來，更讓我在料理時感受到她濃濃的情
誼。米飯將鍋內材料精華全部吸收，這道燉飯清甜又醇
厚。

謝謝我的朋友， 讓我的餐桌與食物有了情感的羈絆。

 

南瓜燉飯
約2-3人份

番茄燉飯。麵包機料理

番茄酸中帶甜，美味的義式燉飯一顆番茄就完成！

番茄燉飯。麵包機料理
份量 : 2-3人份

義大利南瓜麵疙瘩。 pumpkin gnocchi - 實作影片

β-胡蘿蔔素含量豐富的天然南瓜泥製成的麵疙瘩色彩絢
麗，手工搓揉的口感帶著嚼勁與甘甜，南瓜造型可愛又
簡單。

南瓜季節，讓營養健康的食材多多出現在餐桌，給家人
滿滿的愛~

墨西哥脆餅。 Homemade Tortilla Chips - 實作影片

手工製作的墨西哥薄餅再多幾個步驟，就可以完成酥脆
十足的脆餅，沾裹各式醬料或當做解饞零食都好吃。

番茄鲔魚義大利麵

義大利麵千變萬化，任何材料都可以運用在其中，常常
是我清理冰箱食材的好方式。蕃茄搭配鲔魚帶著清爽的
酸，是一道簡單又充滿茄紅素的美味料理。

鮮奶義大利麵

濃郁的白醬義大利麵是很多小朋友喜愛的口味，不需要
特別購買動物性鮮奶油，直接使用家中常備的鮮奶一樣
可以烹調出道地可口的好滋味。

完成的白醬汁再放入家人喜歡的配料，一盤營養美味的
義大利麵熱騰騰上桌。家人吃的開心的笑臉，是媽媽最
大的鼓勵！

義式蕈菇蔬菜素炒烏龍麵

    


五顏六色的料理盛在盤中就是一幅賞心悅目的圖
畫，隨著當令食材變化餐盤，新鮮又健康。

番茄鮮蔬義大利麵

    


番茄這一陣子盛產，連續採購了好幾次大量的番
茄。除了切盤沾薑泥醬油膏，煮湯熱炒，當然還
細細熬煮了一鍋義大利番茄紅醬，把營養的番茄
濃縮成美味的醬料，更方便應用在各式西式料理
中。

蛋燒義大利麵

    

天氣持續低溫，貓咪們整天黏著我討抱抱取暖，
烏龜也進入冬眠狀態。出門要注意保暖，小心別
受涼。

義大利青醬鮮蝦燉飯

    


義大利燉飯是Ｊａｙ的最愛，一段時間他總會要
求我烹調這道料理。燉飯是義大利非常家庭式的
料裡，配料也十分多變化，可隨自己喜歡添加各
種蔬菜，肉類或海鮮。

用青醬調味，溫潤濃香，Ｂｒａｖｏ！

 

 

義大利青醬鮮蝦燉飯
份量 : 約 2-3人份

義大利蕃茄冷麵