越南滴漏冰咖啡。Vietnamese drip ice coffee - 實作影片

 

收到越南的 lisa 特別寄來的滴漏壺及咖啡粉，這份
友誼起始於2011年，我們藉由信息一直保持著聯繫
，分享彼此生活中的喜怒哀樂。一切的一切會好好
收藏在心中，也期待未來有機會見面。

放上咖啡粉靜靜的等待咖啡滴完，再與杯底的煉乳
混合均勻，風味濃烈又浪漫。喝一杯冰冰涼涼又甜
美的咖啡，是夏日的小確幸！

越南滴漏冰咖啡
份量 : 1人份

越式涼拌手撕雞肉

 

我有一個忘年之交，可愛又單純的她就像女兒般的
貼心。我們常常在訊息中聊聊彼此的生活及想法，
也交換喜歡的料理及烘焙，她是我的小天使。

這道料理是她教我的越南家常菜，簡單又爽口，而
且高纖低脂，好吃沒負擔！

越式涼拌手撕雞肉
份量 : 約 4-5人份