
牡蠣有"海中牛奶"的稱號,從名稱就知道其中蘊含的營養價
值很高.喜歡做料理給家人吃的的惡魔想知道一些好吃又簡
單的蚵仔做法,剛好昨天買到了很漂亮又新鮮的蚵仔,就做了
2種不同的菜色.蚵仔加上豆鼓豆腐燴一下就很鮮美,另外還
用越南米紙包起來做了酥脆的炸蚵捲.
前一陣子颱風接連的來,菜價都飆高,看到白蘿蔔出
奇的便宜,開心的買了 3條回家,決定做個好吃的中
式點心。用橄欖油來做油酥,烤出來效果很好,還是
有層層疊疊酥皮的效果.發麵皮與油酥總共只加了30g
的橄欖油,吃美味不一定要有太多負擔。
一出爐顧不得燙就大口咬下,蘿蔔絲的清甜一入嘴齒
頰生香,烤香的芝麻粒迸的滿桌子,這真是很難被取
代的好味道。
蘿蔔絲酥餅
約做8個