2019年5月30日 星期四
2019年5月29日 星期三
俄羅斯軟糖。Russian walnut Marshmallows - 實作影片
俄羅斯軟糖源自俄羅斯宮廷貴族吃的甜點,軟乎乎
的棉花糖中間夾著香脆核桃,吃一口就難以忘記,
這也是台北老字號西餐廳《明星咖啡館》的招牌甜
點。這間座落於台北火車站附近的老店,已經開業
超過一甲子,店內布置及裝潢充滿濃濃俄羅斯與上
海復古風的風情。
甜中帶點微鹹,口感綿密的軟糖很適合搭配茶或咖
啡一塊享用。
俄羅斯軟糖
份量 : 18cm*18cm 烤模
2019年5月26日 星期日
海風。Sea Breeze
Sea Breeze這杯調酒是誕生於1920年代末期,材料
簡單,味道酸甜清新。
海風的風味清爽,讓人感覺好像身處海邊,一抹涼爽
的微風吹來,這也就是名稱的由來。
海風。Sea Breeze
份量 : 1人份
2019年5月24日 星期五
韭菜花炒魷魚
下午心血來潮到附近的花卉市場轉了一下,挑選
了幾盆當季草花回來裝飾一下露台。五顏六色的
牽牛花繽紛多彩,瞬間就讓露台有了不一樣的感
覺。拉開窗簾,在廚房做事就可以看到生氣蓬勃
的花花草草,讓人心滿意足。
2019年5月22日 星期三
2019年5月21日 星期二
2019年5月20日 星期一
2019年5月19日 星期日
2019年5月18日 星期六
2019年5月17日 星期五
2019年5月16日 星期四
2019年5月15日 星期三
2019年5月14日 星期二
2019年5月12日 星期日
2019年5月11日 星期六
2019年5月10日 星期五
2019年5月9日 星期四
金錢薄荷炒蛋
庭院中的金錢薄荷最近生長得茂盛,摘取一把來入
菜。這是Jay小時候阿嬤常做的料理,也是他懷
念的味道
金錢薄荷為唇形科,多年生匍匐草本或披散草本植
物,全草具芳香味,可以做為醫學用途。中醫認為
有利尿、活血、清熱解毒的功效,在台灣常見於製
做青草茶飲。
金錢薄荷炒蛋
份量 : 2-3人份
標籤:
中式料理::炒
,
中式料理::蛋奶素
,
中式料理::蛋製料理
2019年5月8日 星期三
小豬造型饅頭。Pig shaped Steamed bread ( 附實作影片)
平常的饅頭稍微動點心思做點花樣,將雙色麵糰搭
配做成可愛的粉紅小豬,造型十分討喜,也讓饅頭
有了不一樣的感覺。
自己動手就是這麼有趣的事,除了讓家人吃的健康
安心,也豐富了廚房生活。
小豬造型饅頭
份量 : 6個
2019年5月7日 星期二
訪客留言板 - 24
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2019年5月6日 星期一
2019年5月5日 星期日
歌謠三明治。인기가요샌드위치
南韓SBS電視台員工餐廳所販售的這一款三明治
甜中帶鹹,用料豐富,讓音樂節目《人氣歌謠》
中很多偶像團體都十分喜愛,所以稱為歌謠三明
治。走紅的程度甚至還來台灣快閃販賣,造成排
隊轟動。
沒吃到快閃販賣沒關係,自己動手試試看,甜鹹
多層次的口感,一吃就上癮!
歌謠三明治。인기가요샌드위치
份量 : 4人份
2019年5月3日 星期五
2019年5月1日 星期三
木糠杯(木糠布丁)。Serradura ( 附實作影片 )
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