絲瓜燴油條

絲瓜是夏天最好的蔬菜之一，不僅滋味鮮甜甘美，
還有藥用及美容的功效，好處非常多。

剩下的油條與絲瓜一同燴炒，油條吸收了絲瓜鮮甜
的湯汁，超級好吃！


絲瓜燴油條
份量 : 4-5人份

雞蓉豆腐

用鹽做為整道菜的主要調味，帶出雞肉的鮮甜，豆腐
滑溜軟嫩，是一道很下飯的料理~




雞蓉豆腐
份量 : 3-4人份

番茄肉絲燴飯

現在是番茄盛產的季節，價廉物美，一顆顆紅通通
的番茄一斤才１０元，適合多多採購。

番茄含有的茄紅素可以提高人體的免疫力，對抗自
由基對細胞的破壞，好處多多。不少人喜歡喝番茄
汁或將番茄涼拌，但其實將番茄加熱，用油炒出茄
紅素會更營養。

番茄炒軟連湯汁一塊澆淋在飯上，將茄紅素的營養
全部吸收。


番茄肉絲燴飯
份量 : 約3-4人份

草菇燴豆腐

新鮮草菇特別有一股香氣，是做為素料理很棒的食材。
新鮮草菇買回來最好馬上烹調，放冰箱溫度太低反而會
造成草菇自溶分解出水破壞原本的味道。

買回家的新鮮草菇若當天吃不完，要先用添加一些鹽的
水汆燙至熟，然後才能放冰箱冷藏多保存幾天。

好吃的草菇不需要太多調料就有鮮甜滋味，跟豆腐一塊
搭配滑溜順口。

鮮燴青花菜

    

有沒有發現過完年之後，好多蔬菜變的特別便宜，大
白菜、青花菜、白蘿蔔、蕃茄等等都非常超值。

什錦海鮮燴飯

    

Leo忙完大考，不論考的如何，終於可以好好休息一下，
難得每天睡到自然醒。幫他安排了汽車駕訓班的課程，我
趕他出門曬曬太陽，跟同學出去看電影，去踩踩街壓壓馬
路，去打球，就是別宅在家裡上網。

芥菜燴蛋餃

    

中午抽空回家看看爸媽,並且陪他們一塊吃飯.現
在對我來說,能夠跟他們聊聊天,看到他們的笑容
就是最喜悅的事.今年回娘家的日子,我跟妹妹決
定要各自準備幾道料理,讓媽媽可以好好休息,也
嚐嚐女兒們的心意.

素燴香菇

    
    


這是一道素的年菜,做法簡單卻賣相十足.
給吃素的朋友參考~

香蔥蝦米燴絲瓜

  
     


暑假一下子就接近尾聲,原本計劃了一些活動也因為
Leo的暑期輔導而 取消.孩子越大,我們一塊出遊的機
會也越少.現在的他時間排的滿滿,早起晚睡也挺讓人
心疼.

柳松菇燴豆腐

    

Leo畢業旅行玩回來了,南部的好天氣讓他曬成了小黑
人,台北又濕又冷,看的我跟Jay好羨慕.不過他一臉倦
容,被同寢室的同學傳染上感冒,回家這2天都在昏睡中.

百合銀杏燴草菇

    

天氣不好,好長一段時間都沒有上傳統市場.這一陣子
都是在家附近超市採買.還蠻想念市場中熱鬧的景象.
往年過年前都一定要去一趟迪化街,今年忙,大概也沒
有機會去逛逛了.

絲瓜燴烤麩

    

絲瓜好甜,炒一盤上桌就感覺到爽口.找到空檔走了一
趟傳統市場,發現最近絲瓜盛產,開心極了.其他蔬果的
價格也都恢復正常,這一陣子可以多多採購.

鮮菇燴絲瓜

    

認識Jay之後,我隨性而自我的生活因為他規律的作息產生
了很大的改變.

南瓜燴豆腐

     

這幾天總是覺得牙齒悶悶的,冰的熱的全入不了口.從小到大最不
喜歡的就是看牙醫,光聽到機器轉動的聲音就心神不寧.但是牙齒
一出問題,可不是忍耐就可以了事的,我硬著頭皮還是得去醫院看
看情形到底如何.

干貝燴豆腐

     


這幾年我的消費習慣改變很多,因為自己決定放棄工作,所以雙薪
家庭一下子就變成單薪家庭,一定要好好規劃一下.收入減少了,我
第一步就是剪掉不常用的信用卡,身邊只留下一張而已.購物的時
候也把清單列好,儘量照著清單上的東西不採購多餘的物品.

*八珍燴飯

我是一個不喜歡改變的人,喜歡款式的衣服鞋子就不會更改了.有時候
還會一口氣多買幾件,就是怕以後買不到類似的樣式或顏色.頭髮也是
許多年都沒有做很大的改變,不敢剪短,也不敢燙太捲.連買東西都只去
習慣的店,沒有去過的餐廳也不想嚐試.之前的工作雖然不是很喜歡,但
是因為自己這樣的個性而一待多年.我喜歡在自己覺得有安全感的地
方,才不會手足無措.