2009年11月27日 星期五

西芹甜不辣

    

這一個星期天氣轉好,連帶讓人心情好.跟朋友約了
逛逛深坑老街,渡過非常愉快的一天.友誼跨越時空
,給我們平淡的生活注入新鮮的感動~

2009年11月26日 星期四

菜脯蛋

    

偶爾就想吃菜脯蛋,雞蛋煎的香噴噴,邊緣帶點焦脆,
Leo最喜歡這道簡單家常的便當菜.



2009年11月22日 星期日

韓式泡菜火鍋

    


天氣冷冷,但是心暖暖.好友夫妻從遠方來,陪著他們
逛逛台北市的假日花市,再到公館吃吃小食,找找需
要的材料,渡過愉快開心的一天.

朋友是生命中最值得珍惜的資產.


2009年11月19日 星期四

*XO干貝醬

   

最早我有2個部落格,一個在yahoo,一個在Pixnet
。漸漸時間越來越不夠用,所以我不得不將Pixnet暫
停更新,讓yahoo變成我唯一的部落格。但是我還是
常常記起Pixnet的好朋友們,他們同樣在我寫部落
格的路上給我很大的支持鼓勵。

第五屆華文部落格大獎初審入圍


2006年11月17日我在yahoo開啟了部落格,
寫下了第一篇文章.

從此,部落格就與我的生活息息相關.


2009年11月18日 星期三

*花椰菜飯

    


這一陣子除了高麗菜便宜,白花椰也好便宜.我喜歡
白花椰,加一點蝦米炒就好吃.搬了3顆白花椰回家,
想起惡魔在我做高麗菜飯時曾經跟我提過,他媽媽
都是用白花椰來做好吃的菜飯.這讓我好開心,好吃
的白花椰可以變成美味的菜飯.

煮好的菜飯好甘甜,跟高麗菜飯有異曲同工之妙.準
備一鍋花椰菜飯,挾一盤泡菜,晚餐輕鬆解決~




花椰菜飯
約5-6人份

2009年11月17日 星期二

*味增旗魚

    


真的要謝謝格友這麼多的建議,我才能夠嚐試很多
不同的料理。腦中想做的東西太多,但有時候礙於
材料購買,再加上家人的口味變化,所以沒有辦法
很快分享,也沒有照著建議的先後順序,還請大家
見諒。不過我都有一一記錄下來,再請大家多給我
一些時間。

雙胞胎水媽媽留言要做味增魚,這道料理會讓我想
起多年前的工作伙伴。當時我在一家小小的公司,
同事們每個月都到旁邊的日本料理店聚餐,我們好
喜歡點味增魚,鹹中帶甜好下飯。當年的同事現在
早已各分東西,很多年都沒有再聯絡了。


朋友有好幾種,在生命的每一站上車下車來來去去
,不能強求。只要把握每一次相處的緣份,人生就
不會有遺憾~






味增旗魚
份量 : 約 4人份

2009年11月16日 星期一

蜜汁豬肉乾

    

在公館逛街的時候,經過一家連鎖肉乾店的門口.店門
口掛了一台電視放映著肉乾製作的過程.我被這段影片
吸引,專注的把一整個影片看完,腦中想著答應Pauline
要做豬肉乾的事.Jay笑我一看到吃的就動不了了.

自製陳皮

   

小的時候每到冬天,媽媽都會收集一些橘子皮來做一
些陳皮.有時候把橘子皮在暖爐上烘烤一下,滿屋子都
充滿了橙皮的香.伴著冷冷的天,我永遠都忘不了那樣
的感覺.

2009年11月15日 星期日

韓國麵包

     



皓皓°◦ღ Sammi ღ◦° 留言希望做韓國麵包,對
我來說也是件新鮮事.我很少買預拌粉,也沒有買
過韓國麵包.所以也很好奇這個成品完成後的口感
會是如何.

2009年11月14日 星期六

台式泡菜

    

下午出門回家,偶爾經過一個水果攤,門前堆積如山
的高麗菜1顆只賣10元.我忍不住下車挑選,每一顆
高麗菜飽滿翠綠,都讓人捨不得放下.我拿了3顆就已
經沉惦惦的,看到老婆婆遞給我一顆又趕緊放到袋子
中.

2009年11月9日 星期一

冰花煎餃


   


腦袋瓜一想到脆脆的煎餃就忍不住動手了,假日包
餃子多了Jay和Leo的幫忙,速度快多了。一家子坐
在桌邊聊聊天,6隻手一會兒的功夫就全部解決。

2009年11月4日 星期三

*生菜蝦鬆


    


silly 留言說去餐廳吃到了好吃的蝦鬆,也想在家自己
試試。我也喜歡這道料理,每次出去吃總吃的不過癮
,自己做可以炒滿滿一大盤。

2009年11月3日 星期二

黑芝麻米吐司

    

有格友很好奇carol是怎樣的一個人?


蜜漬橙皮


     
    
在頂好超市買到漂亮的香吉士後就動手做果醬.
沒想到原本是要丟棄掉的外皮竟然變成一瓶味
道又香顏色又美的果醬.

我不是一個很喜歡吃果醬的人,但是自己做的果
醬真的很香甜.甜點蛋糕加一點都可以加分~