Carol 自在生活
2012年7月30日 星期一
九層塔烘蛋
小小的香草植物雖然不起眼，卻是做料理適時變
化口味的魔法師。露台的九層塔長的茂密,就是在
提醒我要採收一些烘個蛋為餐桌加菜。
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2012年7月28日 星期六
豆渣相關料理
麵包類:
豆渣是寶
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檸檬水。lemonade
檸檬盛產，價格也恢復平穩，可以選購一些為甜點料
理添加滋味，還可以調製一些飲品消消暑氣。盛夏的
午後，來杯冰涼的新鮮檸檬水再適合不過。
透心涼的酸甜檸檬水，陪我渡過寧靜的周末假日！
檸檬水。lemonade
份量 : 約 6-8人份
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2012年7月26日 星期四
檸檬醬多拿滋。Berliner
德式多拿滋有著豐富迷人的餡料，內餡可以依照個人
喜好填入美味的季節果醬，吃起來跟一般美式甜甜圈
大不相同。
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2012年7月24日 星期二
布布愛菜菜
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2012年7月23日 星期一
涼拌鳳梨木耳
小的時候我很怕鳳梨，不要說吃，連聽到鳳梨 2個字
就渾身打哆嗦。因為每次吃鳳梨就破的滿嘴，讓我對
鳳梨敬而遠之。
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2012年7月20日 星期五
巧克力雪糕
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2012年7月17日 星期二
紅酒鐵板牛排
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紅酒蘑菇醬
熬煮一碗香氣十足的蘑菇醬料,是吃牛排或豬排的
好搭配~
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2012年7月15日 星期日
綠豆沙牛奶
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2012年7月13日 星期五
什錦海鮮燴飯
Leo忙完大考，不論考的如何，終於可以好好休息一下，
難得每天睡到自然醒。幫他安排了汽車駕訓班的課程，我
趕他出門曬曬太陽，跟同學出去看電影，去踩踩街壓壓馬
路，去打球，就是別宅在家裡上網。
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2012年7月11日 星期三
中式料理-豬肉類
中式料理-豬肉類：
皇帝豆燒五花肉
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QQ果凍糖
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2012年7月9日 星期一
檸檬蛋黃醬
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2012年7月7日 星期六
關於餃子
餃子包製:
步驟:
1.麵糰做法及步驟請參考 :
餃子皮
2.桌上灑一些中筋麵粉,將鬆弛好的麵團移至桌上
3.將麵團切成長條,搓成直徑約2.5公分長條
4.長條平均切成65-70個小麵糰,灑上些中粉避免沾粘
(每切一刀就將麵團轉90度再切,這樣比較容易桿的圓)
5.小麵糰切面朝上,用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢
慢將麵團桿成薄片
6.麵皮邊緣處再桿薄一些
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2012年7月5日 星期四
竹筍排骨湯
大考結束,全家終於可以鬆一口氣,但是7月的酷暑
讓人甚麼事都提不起精神.
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2012年7月3日 星期二
黃金泡菜
夏日炎炎,餐桌上有一盤爽脆的泡菜又開胃又
消暑，真是最適合不過了。
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2012年7月2日 星期一
來玩捉迷藏^^~
躲摸摸的遊戲天天在家上演
快來跟我玩捉迷藏~~
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