用杏仁做成的植物奶，喝起來濃醇又美味，而且營養豐富，乳糖不耐症或吃純素的朋友可以參考。
杏仁堅果奶份量 : 約500g
用豆皮包著美味內餡再蒸熟，味道實在讚。香菜是這道料理的重點，除了增添香氣而且提升整體滋味，入口好像吃港式蒸點的感覺。
豆皮蒸肉捲份量 : 約 8個
薄薄的豆皮可以代替麵製品來包餛飩，減少澱粉的吸收，適合減醣的朋友享用。
豆皮鮮肉餛飩 份量 : 約 40個
