乳酪焗馬鈴薯泥。氣炸鍋料理

 

這是馬鈴薯簡單又沒有難度的做法，全程不到
30分鐘就可以熱騰騰上桌。

薯泥細膩奶味濃郁，雙色乳酪軟糯拉絲， 超級
好吃 ^^

 

 

乳酪焗馬鈴薯泥。氣炸鍋料理
份量 : 約 3-4人份

香辣烤雞翅。氣炸鍋

 

香香辣辣的烤雞翅輕輕鬆鬆就能完成，醃漬入味
後放入氣炸鍋中，金黃酥脆無油煙，無論是招待
客人聚會聚餐或是宵夜小吃都非常合適。

香辣烤雞翅 (氣炸鍋)
份量 : 約 4-5人份

氣炸鍋香蒜薯餅

 

這是 jay 很喜歡的馬鈴薯吃法，如果看到小顆馬玲薯
上架就會買一袋來做，用氣炸鍋來調理非常方便。成
品外焦酥內軟糯，可以直接作為主食，味道超讚。

 

氣炸鍋香蒜薯餅
份量 : 約 4-5人份

氣炸鍋熬豬油

 

家裡的氣炸鍋除了烘烤加熱，還有好多實用方便
的使用方式。拿來熬豬油不用顧爐，更不用擔心

熱油噴濺，雪白的豬油輕鬆完成。

氣炸鍋熬豬油
份量 : 成品約 100g

烤南瓜。氣炸鍋

 

秋天的南瓜軟糯香甜，是我最喜歡採購的蔬菜之一。
金黃色的南瓜放入氣炸鍋烘烤，甜味完全濃縮，調理
簡單方便，吃過一次就愛上。

烤南瓜。氣炸鍋
份量 : 約 3人份

奶油香蒜玉米筍。氣炸鍋

 

玉米筍口感甜脆爽口特別鮮嫩，吃起來有獨特的清香味
，可以搭配葷素食材一同調理，顏色看起來更繽紛。

玉米筍用氣炸鍋蒸烤的方式調理，甜味完全鎖住，又脆
又甜，是一道方便又簡單的無油煙料理。

奶油香蒜玉米筍。氣炸鍋
份量 : 約 4人份

海苔脆片 (純素)

 

櫃子中剩下小半包的越南米紙，動動手做一些小零食
，酥酥脆脆好好吃，絕對停不了口。

海苔脆片 (純素)
份量 : 約 5-6人份

蒜香脆豌豆

放假聊天追劇自製一些可口小零食，蒜香脆豌豆又
香又酥讓人停不了口，配茶配酒皆宜。

蒜香脆豌豆
份量 : 成品約 200g

自製冷凍五香雞排

我有空的時候會動手自製一些冷凍食品讓 Leo帶回去
，這樣他在忙碌來不及準備晚餐的日子就可以快速上
菜。

雞腿排醃好，一份一份包裝好冷凍，吃之前解凍就可
以調理，美味又方便。

自製冷凍五香雞排
份量 : 3片

氣炸鍋奶香乳酪焗南瓜

 

秋天是吃南瓜的季節，南瓜甜美又耐放，家中隨時都
會準備著 1-2 顆，做點心或料理都用得上。

這道南瓜焗烤奶味豐富，香甜拉絲，做為飯後甜點好
適合。

奶香乳酪焗南瓜
份量 : 6吋烤皿 1個

起士培根薯條

冷凍庫還剩下小半包薯條，想來換點新鮮的吃法
。薯條炸至香酥再加上培根和起士烘烤，鹹香拉
絲，假日配啤酒超讚！

起士培根薯條
份量 : 約 4人份

泰式烤松阪肉

松板肉是豬身上最稀少華麗的一塊肉，位於豬頸兩側
。其肌肉纖維細軟，結締組織少，有著類似雪花牛肉
般的脂肪紋路，烹調後口感 Q彈細膩。

國產豬肉新鮮美味，用泰式醃料調理，鹹甜唰嘴，餐
桌秒變泰國餐廳，濃濃泰式風情。

泰式烤松阪肉 คอหมูย่าง
份量 : 約 3-4人份

氣炸鍋烤鮭魚頭

鮭魚頭價格實惠，其中的魚肉不少還特別軟嫩，而且膠
質非常豐富。醃漬一下烤著吃，味道特別好。

氣炸鍋烤鮭魚頭
份量 : 約 2-3人份

氣炸鍋烤麻辣杏鮑菇 (純素)

 

杏鮑菇肉質肥厚有韌性，吃起來非常有口感，很適合
吃素的朋友。

用氣炸鍋調理杏鮑菇，鹹香辣鮮，是配飯小菜也是可
口小零食。

氣炸鍋烤麻辣杏鮑菇
份量 : 約 3-4人份

氣炸鍋炸薯條

用氣炸鍋來調理炸薯條不費油口感也好，而且重要的
是吃起來完全沒有罪惡感，實現薯條自由的快樂。

氣炸鍋薯條
份量 : 約 2人份

氣炸鍋煎餃

 

忽然好想吃煎餃，用氣炸鍋來調理簡單幾個步驟就完
成。成品少油外皮酥脆，口口滿足~

氣炸鍋煎餃
份量 : 約 2人份

氣炸鍋烤五花肉

 

利用氣炸鍋烹調油脂豐富的肉類非常適合，不需要
加任何油脂反而可以將多餘的油脂烘烤出來，吃起
來更加爽口。

五花肉用醬料醃漬入味再烤至金黃，操作簡單快速
，好菜隨時上桌。

 

氣炸鍋烤五花肉
份量 : 約 4 - 5人份

氣炸鍋炸豆腐

用氣炸鍋輕鬆做出外脆內嫩的炸豆腐，搭配特調沾
醬好美味。低脂不油膩，吃起來沒有負擔。

氣炸鍋炸豆腐
份量 : 約 3-4人

泰式烤芭蕉

 

芭蕉吃起來滋味帶點酸，以往都是等完全熟透才吃。
經由好朋友分享才知道半熟的芭蕉其實可以做一些好
吃的甜點，烘烤後外脆內軟，再淋上椰香濃郁的醬料
，非常特別。

泰式烤芭蕉
份量 : 約 2-3人份