Carol 自在生活

  這是馬鈴薯簡單又沒有難度的做法，全程不到 30分鐘就可以熱騰騰上桌。 薯泥細膩奶味濃郁，雙色乳酪軟糯拉絲， 超級 好吃 ^^     乳酪焗馬鈴薯泥。氣炸鍋料理 份量 : 約 3-4人份

  香香辣辣的烤雞翅輕輕鬆鬆就能完成，醃漬入味 後放入氣炸鍋中，金黃酥脆無油煙，無論是招待 客人聚會聚餐或是宵夜小吃都非常合適。 香辣烤雞翅 (氣炸鍋) 份量 : 約 4-5人份

  這是 jay 很喜歡的馬鈴薯吃法，如果看到小顆馬玲薯 上架就會買一袋來做，用氣炸鍋來調理非常方便。成 品外焦酥內軟糯，可以直接作為主食，味道超讚。   氣炸鍋香蒜薯餅 份量 : 約 4-5人份

  家裡的氣炸鍋除了烘烤加熱，還有好多實用方便 的使用方式。拿來熬豬油不用顧爐，更不用擔心 熱油噴濺，雪白的豬油輕鬆完成。 氣炸鍋熬豬油 份量 : 成品約 100g

  秋天的南瓜軟糯香甜，是我最喜歡採購的蔬菜之一。 金黃色的南瓜放入氣炸鍋烘烤，甜味完全濃縮，調理 簡單方便，吃過一次就愛上。 烤南瓜。氣炸鍋 份量 : 約 3人份

  玉米筍口感甜脆爽口特別鮮嫩，吃起來有獨特的清香味 ，可以搭配葷素食材一同調理，顏色看起來更繽紛。 玉米筍用氣炸鍋蒸烤的方式調理，甜味完全鎖住，又脆 又甜，是一道方便又簡單的無油煙料理。 奶油香蒜玉米筍。氣炸鍋 份量 : 約 4人份

  櫃子中剩下小半包的越南米紙，動動手做一些小零食 ，酥酥脆脆好好吃，絕對停不了口。 海苔脆片 (純素) 份量 : 約 5-6人份

放假聊天追劇自製一些可口小零食，蒜香脆豌豆又 香又酥讓人停不了口，配茶配酒皆宜。 蒜香脆豌豆 份量 : 成品約 200g

我有空的時候會動手自製一些冷凍食品讓 Leo帶回去 ，這樣他在忙碌來不及準備晚餐的日子就可以快速上 菜。 雞腿排醃好，一份一份包裝好冷凍，吃之前解凍就可 以調理，美味又方便。 自製冷凍五香雞排 份量 : 3片

  秋天是吃南瓜的季節，南瓜甜美又耐放，家中隨時都 會準備著 1-2 顆，做點心或料理都用得上。 這道南瓜焗烤奶味豐富，香甜拉絲，做為飯後甜點好 適合。 奶香乳酪焗南瓜 份量 : 6吋烤皿 1個

冷凍庫還剩下小半包薯條，想來換點新鮮的吃法 。薯條炸至香酥再加上培根和起士烘烤，鹹香拉 絲，假日配啤酒超讚！ 起士培根薯條 份量 : 約 4人份

松板肉是豬身上最稀少華麗的一塊肉，位於豬頸兩側 。其肌肉纖維細軟，結締組織少，有著類似雪花牛肉 般的脂肪紋路，烹調後口感 Q彈細膩。 國產豬肉新鮮美味，用泰式醃料調理，鹹甜唰嘴，餐 桌秒變泰國餐廳，濃濃泰式風情。 泰式烤松阪肉 คอหมูย่าง 份量 : 約 3-4人份

鮭魚頭價格實惠，其中的魚肉不少還特別軟嫩，而且膠 質非常豐富。醃漬一下烤著吃，味道特別好。 氣炸鍋烤鮭魚頭 份量 : 約 2-3人份

  杏鮑菇肉質肥厚有韌性，吃起來非常有口感，很適合 吃素的朋友。 用氣炸鍋調理杏鮑菇，鹹香辣鮮，是配飯小菜也是可 口小零食。 氣炸鍋烤麻辣杏鮑菇 份量 : 約 3-4人份

用氣炸鍋來調理炸薯條不費油口感也好，而且重要的 是吃起來完全沒有罪惡感，實現薯條自由的快樂。 氣炸鍋薯條 份量 : 約 2人份

  忽然好想吃煎餃，用氣炸鍋來調理簡單幾個步驟就完 成。成品少油外皮酥脆，口口滿足~ 氣炸鍋煎餃 份量 : 約 2人份

  利用氣炸鍋烹調油脂豐富的肉類非常適合，不需要 加任何油脂反而可以將多餘的油脂烘烤出來，吃起 來更加爽口。 五花肉用醬料醃漬入味再烤至金黃，操作簡單快速 ，好菜隨時上桌。   氣炸鍋烤五花肉 份量 : 約 4 - 5人份

用氣炸鍋輕鬆做出外脆內嫩的炸豆腐，搭配特調沾 醬好美味。低脂不油膩，吃起來沒有負擔。 氣炸鍋炸豆腐 份量 : 約 3-4人

  芭蕉吃起來滋味帶點酸，以往都是等完全熟透才吃。 經由好朋友分享才知道半熟的芭蕉其實可以做一些好 吃的甜點，烘烤後外脆內軟，再淋上椰香濃郁的醬料 ，非常特別。 泰式烤芭蕉 份量 : 約 2-3人份