2022年3月9日 星期三

氣炸鍋炸豆腐















用氣炸鍋輕鬆做出外脆內嫩的炸豆腐,搭配特調沾
醬好美味。低脂不油膩,吃起來沒有負擔。



氣炸鍋炸豆腐
份量 : 約 3-4人


材料 :
a.沾醬
青蔥 1支
香菜 1棵
辣椒 1根
蒜頭 3-4瓣
醬油 2大匙
蠔油 1大匙
白醋 1/2大匙
糖 1/2茶匙


b.炸豆腐
板豆腐 1 塊
植物油 少許



步驟 :
1.青蔥切蔥花、香菜切小段、辣椒切碎、蒜頭剁碎
2.切好的辛香材料放入碗中,加入醬油、蠔油、白醋、糖
   混合均勻備用







3.板豆腐切成小方塊
4.每一小塊豆腐表面抹上一層植物油
5.排放在氣炸鍋中,180度c烘烤 15分鐘
6.取出翻面再烤 10-15分鐘至表面金黃即可
7.吃的時候搭配沾醬













補充 :
1.豆腐選擇板豆腐,嫩豆腐較不適合

2.烘烤時間請依照實際狀況調整

3.調味料份量請依照個人口味斟酌





























































20220118 20220304



沒有留言:

張貼留言

使用手機或平板瀏覽,請點選下方"查看網路版",方便文字圖片縮放,及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。